Sai Vibrionics Newsletter

" Whenever you see a sick person, a dispirited, disconsolate or diseased person, there is your field of seva. " Sri Sathya Sai Baba
Hands Reaching Out

Dodatek

Vol 10 Izdaja 3
Maj/Junij 2019

1. Okušajte življenje s svežim sadjem in dopolnite zdravje ter srečo  

“Za vzdrževanje telesa potrebujete proteine in vitamine vseh vrst…Vzemite sadje…in zelenjavo,ki vam lahko daje več moči”…Sri Sathya Sai Baba1

1. Kaj je sadje?

Eno dragocenih daril matere zemlje je sadež, užiten pridelek drevesa ali rastline in vsebuje eno ali več semen. Osnovni namen sadja je varovati in širiti semena, da se ohrani ekološko ravnovesje. Po milosti pa je na razpolago, da poteši lakoto in žejo človeških bitij in jim omogoča živeti v sožitju z naravo.2-4

Sadje je na splošno sladko ali kislo in ga lahko jemo surovega. V vsakdanjem jeziku sadje vključuje: banano, mango, ‘sapota’, papajo, jabolko, hruško, guavo, granatno jabolko, melono, grozdje, ananas, pomarančo, grenivko, breskev, slivo, češnjo, kivi, figo, marelico in jagodičje. Znanost našteva najbolj pogosto zelenjavo : kumaro, paradižnik, belo papriko, bučo in jajčevec tudi kot sadje; stročnice, nekatere začimbe in cela žitna zrna pa so semena s tanko kožico. Oreški so sadeži s trdo lupino. Leta 1893 je ameriško sodišče (Supreme Court of US) zaključilo razpravo o sadju in zelenjavi in je potrdilo, da je paradižnik zelenjava, ker so ga ljudje tako imenovali in uporabljali kot zelenjavo in ne kot sadje ali poobedek  (dessert).5-7

2. Darovi sadja

Idealno  bi naša hrana morala vsebovati višjo količino vode, kakor jo ima naše telo. Sadje ima 90% vode in ohranja telo hidrirano in v energiji. Študija na osnovi stare indijske modrosti predlaga, da je najbolje pojesti vodo s pomočjo sadja in če uživamo 30%  naše diete v obliki svežega, lokalno rastočega sezonskega sadja, ne bi smeli zboleti.8-9

Vsako sadje je v sebi popolna hrana, zelo hranilna in zlahka jo prebavimo in tako ne bremeni našega telesa. Ima nizko količino kalorij in veliko mineralov, vitaminov on vlaknin; lahko tudi pokrije 10% naših potreb po proteinih.5,8,9,10

Vse sadje je dobrodejno, ker poživi vitalne organe in preprečuje bolezni, kakor so diabetes, težave s srcem, prebavni problemi, povečana prostata, ledvični kamni in rak; uravnoveša hormone, zmanjšuje izgubo kosti  s starostjo, uravnava krvni pritisk in krepi imunost. Vsako sadje ponuja nekaj edinstvenega. Zato je najbolje, da izberemo raznovrstno sveže sadje, ki ga dobimo na lokalni tržnici, ne zmrznjeno, konzervirano ali procesirano. Sezonsko sadje pomaga pregnati težave, ki prihajajo v vsakem letnem času. Kadar jemo hrano z dežele okoli nas, opazimo, da imamo na razpolago pravilno vrsto sadja v določenem letnem času in kar je najbolje takrat jesti, na primer melone in mango v vročem vremenu. Najbolje je jesti sadje v naravni obliki, ne da bi odvrgli semena in kožo, kolikor je mogoče namesto sadnih sokov.5,9,11

Diabetični bolniki  naj uživajo celo sezonsko sadje in ne sokove, da ne dvignejo ravni sladkorja. Varna izbira je sadje z nizkim glikemičnim indeksom (GI). Sadje jamun ali črna sliva in jagode delujejo proti diabetesu. Modro je slediti posebnim navodilom za diabetike.12-15

Prijazno do planeta: Če jemo surovo hrano in ne kuhamo, zmanjšamo sledi ogljika in pomagamo okolju. Sadje prihaja iz dreves, ne iz zorane zemlje in pridelkov, zato pomeni veliko razliko za svet. Na ta način z uživanjem sadja služimo tudi planetu!10,16

3. Kako in kdaj jemo sadje                 

Čiščenje sadja: Dobro operite sadje in ga dajte v posodo v vodo do polovice posode, dodajte žlico soli in dve žlici kisa. Namakajte 20 minut in ga zopet operite, najbolje pod tekočo vodo, da odstranite ostanke. Na drugi način pa lahko dodate kapljico komba CC17.2 Cleansing ali NM72 Cleansing sveži vodi za namakanje sadja.17

Olupki in druga zaščita sadja naravno varuje antioksidantne vitamine znotraj. Ko pa sadje razrežemo, bi ga morali pojesti takoj ali v 30 minutah. Če to ni mogoče, ga takoj dajte v hladilnik; drugače vitamini oksidirajo in niso uporabni.18

Najboljši čas za sadje: Ravnajte se po uri in jejte sadje  na prazen želodec, da telo lahko takoj vsrka  hranila in zlahka čisti telo (detoxify). Ni boljšega, kakor je sadje za začetek dneva!19-22

Sadje ne potrebuje kislega medija v želodcu za prebavo; enostavno gre skozi želodec v črevo. Zato moramo sadje jesti posebej brez dodatkov in uživamo samo eno vrsto. Logično je, da jemo sadje vsaj  30 minut do ene ure pred obroki; zagotovo pa ne kot poobedek po obroku.19,20

Postopek prebave se začne, ko damo prvi košček hrane v usta; ne čaka, da končamo svoj obrok. Razen sadja in zelenjave potrebuje vegetarianska hrana okoli dve do dve in pol ure za prebavo v želodcu, preden gre v  tanko črevo. Zato malicamo sadje med obroki dve uri po obroku; drugače se sadje skisa, namesto da bi se vsrkalo.19-22

Študija pravi, da je najbolje jesti citruse med 10 in 3 uro in ne na prazen želodec. Sladkega sadja, kakor sta  banana in mango ni dobro jesti pred spanjem, ker spodbujata energijo in ostanemo budni.19,22

Idealna količina sadja: Če imamo na jedilniku zelenjavo in polnozrnata žita, sta 2 porciji sadja dovolj; vsakič 150 gm, to je eno srednje veliko jabolko, hruška, pomaranča, banana ali 1 skodelica narezanega sadja. Če smo na sadnem postu, imamo sadje trikrat dnevno namesto običajne hrane. Osnovno pravilo je ‘ničesar preveč’, ker nas poleni.23,24

Sadne kombinacije25-27: Sadje lahko uvrstimo v tri vrste: sladko, kislo (acid) in sladko-kislo (semi-acid). Značilen okus mu dajejo različne količine fruktoze, kisline, vitaminov, proteinov, celuloze in škroba, ki vsakemu sadju določajo skupino.

Banana, breskev, guava, grozdje, fige, dateljni in vse vrste melone (imajo visoko količino vode), to je nekaj sadja s sladkim okusom. To sadje ima večjo količino fruktoze kakor pa kislo sadje .

Črni ribez, maline in kivi so kisli. Citrusi : limona, limeta in grenivke so tudi kisle, včasih pa tudi grenke. Vsebujejo veliko količino kisline.

Vse sadje pa ni sladko ali kislo. Pomaranča, granatno jabolko, jabolko, mango, hruška, papaja, jagoda in robida vsebujejo skoraj enake količine fruktoze in kisline in tako imajo dvojen okus.

Sadje iste skupine se prebavlja enako hitro in ga lahko kombiniramo. Sladkega sadja ne smemo mešati s kislim. Sladko/kislo sadje pa lahko mešamo s sladkim ali kislim sadjem.25-27

4. Opozorila

Ajurvedska znanost pravi, da bi morala biti hrana združljiva s 5 elementi - eter, zrak, ogenj, voda in zemlja, ki so prisotni v vsakem telesu. Nepravilne sadne kombinacije motijo prebavni ogenj v telesu in povzročajo neravnovesje. Zato svetujejo:19

5. Končna beseda!

Včasih splošna navodila ne odgovarjajo nekaterim posameznikom, ker se razlikuje konstitucija telesa  in vsako človeško bitje je edinstveno. Pomembno je, da smo pozorni, kaj jemo in kako se počutimo. Če upoštevamo znake telesa, bomo vedeli, kaj je dobro za nas ter kdaj in koliko bomo jedli.

 References and Links:

  1. Health, Food, and Spiritual Disciplines, Divine Discourse 8 October 1983, Sathya Sai Baba Speaks on Food, Sri Sathya Sai Sadhana Trust, Publications Division, First edition, 2014, page 56.
  2. What is a fruit: https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit
  3. https://www.cropsreview.com/functions-of-fruits.html
  4. http://www.uky.edu/hort/Ecological-importance-of-fruits
  5. Types of fruit: https://www.nutritionadvance.com/healthy-foods/types-of-fruit/
  6. Tomato is vegetable: https://www.livescience.com/33991-difference-fruits-vegetables.html 
  7. https://en.wikipedia.org/wiki/Nix_v._Hedden
  8. Eat water through fruits: https://www.youtube.com/watch?v=gSYsI3GCbLM
  9. https://isha.sadhguru.org/us/en/wisdom/article/fruit-diet-good-for-you-planet
  10. Fruits have protein: https://www.myfooddata.com/articles/fruits-high-in-protein.php
  11. https://www.healthline.com/nutrition/20-healthiest-fruits
  12. For diabetics: https://www.everydayhealth.com/type-2-diabetes/diet/fruit-for-diabetes-diet/
  13.  https://diabetes-glucose.com/fruit-diabetes-diet/
  14.  https://www.onlymyhealth.com/health-slideshow/best-fruits-diabetics-eat-1271667125.html
  15. https://drmohans.com/dos-and-donts-in-diabetes/
  16. Impact on planet: https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/veganism-environmental-impact-planet-reduced-plant-based-diet-humans-study-a8378631.html
  17. Washing fruits: Manual for Senior Vibrionic Practitioners, 2018, chapter 9, A.6, page86; Newsletter, vol.8, # 5, Sept-Oct 2017, Health Tips, Enjoying food the healthy way,  para 6,  https://news.vibrionics.org/en/articles/228
  18. Cut fruits: https://www.verywellfit.com/fruits-vegetables-cut-nutrients-lost-2506106
  19. Healthy Fruit eating: http://www.muditainstitute.com/articles/ayurvedicnutrition/secrettohealthyfruiteating.html
  20. https://www.quora.com/Do-fruits-need-stomach-acids-to-get-digested
  21. http://www.ibdclinic.ca/what-is-ibd/digestive-system-and-its-function/how-it-works-animation/
  22. https://www.ayurvedabansko.com/fruits-and-vegetables-in-ayurveda/
  23. How much to eat: https://www.eatforhealth.gov.au/food-essentials/how-much-do-we-need-each-day/serve-sizes
  24. How much Satvic food: http://www.saibaba.ws/teachings/foodforhealthy.htm
  25. Food combinations: https://lifespa.com/fruit-ayurvedic-food-combining-guidelines/
  26.  https://www.ehow.com/info_10056003_sweet-vs-sour-fruits.html
  27. http://www.raw-food-health.net/listoffruits.html#axzz5mXlWmuVw
  28. Inadequate lactase in adult to digest milk: https://healthyeating.sfgate.com/milk-digestible-4441.html
  29. Science of nutrition-yogic view: https://www.kriyayoga-yogisatyam.org/science-of-nutrition

 

2. AVP delavnica v Puttaparthiju, Indija, 6-10 Marec 2019

Osem kandidatov, 6 iz Indije (tudi 2 medicinca, ki opravljata prostovoljno delo v splošni bolnišnici - General Hospital, Puttaparthi) eden iz Francije in drugi iz Hrvaške, ki sta kot zdravilca asistenta (AVPs) opravila intenzivno 5-dnevno delavnico in poskusno kliniko (mock clinic), ki sta jo vodila 2 izkušena učitelja10375 &11422. Delavnico so obiskali tudi 4 zdravilci za osvežitev svojega znanja. Dodatek 2 zdravnikov je obogatil delavnico, da je bila zelo živahna in povezana. Udeleženci so dali predloge za praktično vsebino tečaja, da posvetijo več časa za poskusno/poljsko kliniko. Obdelali so tudi pisanje primerov s praktičnimi opisi in prednost pisanja natančnega arhiva v ta namen.

Dr Aggarwal je imel zanimiv govor o tem, kako se je razvijala ta močna terapija, kakor jo je vodil Swami fizično na vsakem koraku in njegovo vodenje se še vedno nadaljuje in kako lahko delo z vibrioniko spremeni življenje zdravilcev.

 

 

 

 

3. Zavedanje in osvežilni seminar, Cambrai, Francija, 9 marec 2019

V prizadevanju, da bi izpopolnila podatke zdravilcev, je Francoska koordinatorka 01620 spoznala več starejših zdravilcev, ki so imeli samo strojček in so pokazali zanimanje za izpopolnitev v sistemu, posebej za uporabo škatle 108CC box. Pripravila je program zavedanja o vibrioniki v hiši zdravilca; bilo je 9 udeležencev. Seznanili so jih o tem, kako se je vibrionika razvijala več let in se še razvija in kako lahko vsak zdravilec igra pomembno vlogo. Pokazala jim je vibracijsko literaturo, ki je dostopna v knjigah, tudi v knjigi o prvi mednarodni konferenci – in v našem glavnem središču. Bili so navdušeni, da se učijo in aktivno sodelujejo v našem poslanstvu in da pripeljejo prijatelje nazaj v skupino vibrionike. Nekaj udeležencev je že imelo škatlo 108CC in so ob tej priložnosti opisali svoje izkušnje ter dopolnili (re-charge) svoje škatle.​

 

 

4. Osvežilna delavnica v New Delhiju, Indija, 23 marec 2019

Petdnevni tečaj za SVP je vodila Freancoska koordinatorka & učiteljica - trainer 01620 na svojem domu. Poudarila je vlogo in odgovornosti starejših zdravilcev, kar so udeleženci dobro sprejeli. Vibro zdravilec (VP), ki je prišel iz oddaljenega Mauritiusa je odlično prikazal in ob potrditvi kot SVP – starejši zdravilec- tam pripravil zdravilo na strojčku SRHVP za soudeleženca. Dva zdravilca -SVPs, ki sta že pred 1 letom opravila tečaj, sta opisala svoje izkušnje in primer. Pohvalila sta to 5-dnevno intenzivno delavnico. Tečaj so zaključili z  informativnim delom vprašanj in odgovorov z Dr Aggarwalom preko Skypa.

 

 

5. Osvežilna delavnica v New Delhiju, Indija, 23 marec 2019

Spodbudno delavnico je v Sai mednarodnem centru organiziral Delhijski ko-ordinator in učitelj 02059 in jo je obiskalo 19 zdravilcev, ki so tudi opisali svoje uspešne in težke primere. Dr Aggarwal je poudaril, naj opravljajo neprekinjeno nesebično služenje s hvaležnostjo in predanostjo Gospodu v duhu obljube, ki so jo dali Swamiju. Vse zdravilce vabi, da si prizadevajo za višjo stopnjo, neprestano dograjujejo znanje in spretnosti, verjamejo v skupinsko delo in se javijo za administrativne naloge, da bo vibrionika rasla v pravo smer.

Na dolgo in široko so obravnavali temeljne in pomembne vidike vibrionike, ki so letos bili objavljeni v novicah. Tukaj jih nekaj navajamo: