1. Assaporate la vita con la frutta fresca per completare salute e felicità

“Per il mantenimento del corpo avete bisogno di proteine e vitamine di ogni tipo…Consumate frutta…e verdura, che possono darvi forza in quantità”…Sri Sathya Sai Baba¹

1. Cos’è un frutto?

Uno dei preziosi doni di madre terra, il frutto è il carnoso prodotto commestibile di un albero o di una pianta e ne contiene i semi. Lo scopo principale di un frutto è quello di proteggere e diffondere il seme per conservare l’equilibrio ecologico. Per grazia, è a disposizione per placare la fame e la sete degli esseri umani e permettere loro di vivere in armonia con la natura.^2-4

I frutti sono normalmente dolci o aspri e possono essere mangiati crudi. Come inteso nel linguaggio comune, essi comprendono: banana, mango, sapodilla, papaya, mela, pera, guava, melagrana, melone, uva, ananas, arancia, pompelmo, pesca, prugna, ciliegia, kiwi, fico, albicocca e frutti di bosco. La scienza afferma che anche verdure ben note come cetriolo, pomodoro, peperone, zucca e melanzana sono frutti; i legumi, alcune spezie e persino i cereali integrali sono in realtà semi con una sottile parete di frutto. Anche le noci sono frutti con un guscio duro. Nel 1893, la Corte Suprema degli Stati Uniti pose fine al dibattito tra frutta e verdura dichiarando il pomodoro come vegetale poiché la gente la pensava così e lo consumava come verdura e non come frutto o dessert^5-7

2. Benefici della frutta

Idealmente, il nostro cibo dovrebbe avere un contenuto d’acqua maggiore del contenuto d’acqua del nostro corpo. La frutta è costituita dal 90% d’acqua e mantiene il corpo idratato e pieno d’energia. Uno studio basato su antichi trattati Indiani suggerisce che è meglio assumere l’acqua attraverso la frutta e, se il 30% della nostra dieta è costituito da frutta di stagione fresca e coltivata localmente, non ci si dovrebbe ammalare.^8-9

Ogni frutto è di per sé un alimento completo, molto nutriente, ed essendo facilmente digeribile non sottopone a stress il nostro sistema corporeo. È povero di calorie e ricco di minerali, vitamine e fibre; può inoltre soddisfare il 10% del nostro fabbisogno giornaliero di proteine.^5,8,9,10

Tutti i frutti sono benefici poiché tonificano gli organi vitali e ostacolano malattie come diabete, disturbi cardiaci, disordini digestivi, ingrossamento della prostata, calcoli renali e cancro; equilibrano gli ormoni, riducono la perdita di massa ossea dovuta all’età, regolano la pressione sanguigna e rinforzano il sistema immunitario. Ogni frutto ha qualcosa di unico da offrire. Perciò, è meglio puntare sulla varietà di frutta fresca disponibile sul mercato locale, non quella surgelata, in scatola o conservata. I frutti stagionali aiutano ad evitare i disturbi che tendono ad arrivare con ogni stagione. Se consumiamo i prodotti del territorio intorno a noi, ci renderemo conto che il giusto tipo di frutta giunge a noi nella giusta stagione, cioè la cosa migliore da consumare in quel momento, ovvero i meloni e i manghi durante la stagione calda. Si otterrebbero i massimi benefici se i frutti si consumassero nella loro forma naturale, senza scartare semi e buccia, per quanto possibile, invece di consumare i succhi di frutta.^5,9,11

I pazienti diabetici trarranno beneficio consumando frutti stagionali interi, non succhi di frutta che potrebbero far innalzare il livello degli zuccheri. I frutti con un basso indice glicemico (GI) sono una scelta sicura. Il frutto Jamun, o prugna nera, e le fragole possiedono proprietà antidiabetiche. La saggezza sta nel seguire le direttive dietetiche per diabetici.^12-15

Ecologica: Mangiando crudo e non cucinando riduciamo l’impronta di carbonio e aiutiamo l’ambiente. Poiché la frutta proviene dagli alberi e non dalla terra arata e dal raccolto, ecologicamente farà una grande differenza per il mondo. Quindi, mangiando frutta, siamo utili anche al pianeta!^10,16

3. Come e quando consumare la frutta

Pulire la frutta: Lavare bene la frutta e metterla in una ciotola riempita d’acqua per metà insieme ad un cucchiaio di sale e due di aceto. Lasciatela a bagno per 20 minuti e lavatela di nuovo, preferibilmente sotto l’acqua corrente del rubinetto, per eliminare qualunque residuo attaccato. In alternativa, si può aggiungere una goccia di CC17.2 Cleansing or NM72 Cleansing all’acqua fresca per mettere a bagno la frutta.¹⁷

Le bucce e i rivestimenti della frutta proteggono in modo naturale le vitamine antiossidanti che ci sono all’interno. Una volta che i frutti sono stati tagliati, idealmente andrebbero consumati immediatamente o entro 30 minuti. Se non è possibile, metteteli subito in frigorifero; diversamente, le vitamine presenti all’interno si ossidano e sono inutili.¹⁸

Il momento migliore per la frutta: Senza seguire unicamente la precisione di un orologio, consumate i frutti a stomaco vuoto in modo che il corpo possa assorbire prontamente il loro nutrimento e disintossicare facilmente il sistema. Nulla di meglio che un frutto per iniziare la giornata!^19-22

I frutti non necessitano del solvente acido dello stomaco per venire digeriti; semplicemente passano nell’intestino attraverso lo stomaco. Ecco perché i frutti dovrebbero venire mangiati separatamente, semplicemente senza alcun abbellimento, assaporandoli uno alla volta. Logicamente, mangiate la frutta almeno da 30 minuti ad un’ora prima di un pasto; certamente non come dessert dopo il pasto.^19,20

Il processo digestivo inizia quando mettiamo in bocca il primo boccone; non aspetta che terminiamo il pasto. Ad eccezione di frutta e verdura, di norma, il cibo vegetariano richiede da due a due ore e mezza per essere digerito nello stomaco, prima di passare nell’intestino tenue. Perciò, gli spuntini a base di frutta tra i pasti andrebbero fatti almeno 2 ore dopo un pasto; diversamente, la frutta può fermentare nel corpo anziché venire assorbita.^19-22

Secondo uno studio, gli agrumi andrebbero consumati preferibilmente durante il giorno tra le 10 del mattino e le 3 del pomeriggio e non a stomaco vuoto. I frutti dolci come la banana e il mango non sono considerati adatti prima di andare a dormire poiché possono innalzare il livello energetico e mantenere svegli.^19,22

Quantità ideale di frutta: Se la dieta giornaliera comprende verdura e cereali integrali, 2 porzioni di frutta al giorno dovrebbero bastare; 150 gm ogni volta, cioè un frutto di dimensioni medie come mela, pera, arancia o banana oppure una tazza di frutti tagliati. Durante un digiuno a base di frutta, si può consumare una porzione tre volte nel corso della giornata, al posto della normale dieta. La regola generale è “niente in eccesso”, ad esempio mangiare due piccole banane sarà utile ma quattro ci renderà pigri.^23,24

Combinazioni di frutta^25-27: A grandi linee possiamo classificare i frutti in tre categorie: dolci, aspri (acidi) e dolci/aspri (semi-acidi). È la proporzione variabile di fruttosio, acido, vitamine, proteine, cellulosa e amido presente in ciascun tipo di frutto, che gli conferisce un gusto caratteristico, determinandone la categoria. 

Banana, pesca, guava, uva, fichi, datteri e tutti i tipi di melone (avendo un elevato contenuto d’acqua) sono alcuni frutti dal sapore dolce. Questi frutti contengono un quantitativo molto maggiore di fruttosio rispetto ai frutti aspri.

Il ribes nero, il lampone e il kiwi sono di sapore aspro. Anche gli agrumi come il limone, il lime e il pompelmo sono aspri ma a volte sono amari. Contengono un grande quantitativo di acido.

Non tutti i frutti sono dolci oppure aspri. Alcuni frutti, come arance, melagrane, ananas, mela, mango, pera, papaya, fragola e mora contengono quasi gli stessi quantitativi di fruttosio e acido, che conferiscono loro un sapore agrodolce.

I frutti di una categoria vengono digeriti allo stesso ritmo e quindi possono essere combinati. I frutti dolci non dovrebbero essere combinati con frutti aspri. Tuttavia, frutti agrodolci possono essere combinati con frutti dolci oppure con frutti aspri.^25-27

4. Suggerimenti

La scienza dell’Ayurveda dice che, per una buona salute, l’assunzione di cibo dovrebbe essere compatibile con i cinque elementi – etere, aria, fuoco, acqua e terra – presenti in tutti. Combinazioni di cibo inappropriate turbano il fuoco digestivo del corpo e causano squilibri. Di conseguenza:¹⁹

• Puntate ad una dieta di sola frutta senza mescolarla con niente ma non quando lo stomaco è pieno.
• Bevete acqua almeno da mezz’ora ad un’ora prima di consumare un frutto ma non subito dopo, per evitare disturbi digestivi come flatulenza o diarrea. 
• Non combinate frutti freschi con verdure crude o cotte. 
• Anche i frutti dolci non andrebbero combinati o consumati con il latte poiché il nostro corpo, dopo l’età di 2-5 anni, non produce in quantità sufficiente l’enzima (lattasi) necessario a digerire le proteine del latte.²⁸ Quando i frutti vengono combinati con il latte, non solo perdiamo la bontà dei frutti ma apriamo anche la strada alla malattia sovraccaricando il sistema. ²⁹

5. La Parola Finale!

Talvolta le direttive generali possono non funzionare per alcuni individui, poiché la costituzione del corpo è diversa ed ogni essere umano è unico. Porre attenzione a ciò che mangiamo ed essere coscienti di come ci fa sentire è più importante. Se teniamo conto dei segnali provenienti dal corpo, sapremo cosa è meglio per noi, quando e quanto mangiare. 

Riferimenti e Links:

1. Health, Food, and Spiritual Disciplines, Divine Discourse 8 October 1983, Sathya Sai Baba Speaks on Food, Sri Sathya Sai Sadhana Trust, Publications Division, First edition, 2014, page 56.
2. What is a fruit: https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit
3. https://www.cropsreview.com/functions-of-fruits.html
4. http://www.uky.edu/hort/Ecological-importance-of-fruits
5. Types of fruit: https://www.nutritionadvance.com/healthy-foods/types-of-fruit/
6. Tomato is vegetable: https://www.livescience.com/33991-difference-fruits-vegetables.html 
7. https://en.wikipedia.org/wiki/Nix_v._Hedden
8. Eat water through fruits: https://www.youtube.com/watch?v=gSYsI3GCbLM
9. https://isha.sadhguru.org/us/en/wisdom/article/fruit-diet-good-for-you-planet
10. Fruits have protein: https://www.myfooddata.com/articles/fruits-high-in-protein.php
11. https://www.healthline.com/nutrition/20-healthiest-fruits
12. For diabetics: https://www.everydayhealth.com/type-2-diabetes/diet/fruit-for-diabetes-diet/
13.  https://diabetes-glucose.com/fruit-diabetes-diet/
14.  https://www.onlymyhealth.com/health-slideshow/best-fruits-diabetics-eat-1271667125.html
15. https://drmohans.com/dos-and-donts-in-diabetes/
16. Impact on planet: https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/veganism-environmental-impact-planet-reduced-plant-based-diet-humans-study-a8378631.html
17. Washing fruits: Manual for Senior Vibrionic Practitioners, 2018, chapter 9, A.6, page86; Newsletter, vol.8, # 5, Sept-Oct 2017, Health Tips, Enjoying food the healthy way,  para 6,  https://news.vibrionics.org/en/articles/228
18. Cut fruits: https://www.verywellfit.com/fruits-vegetables-cut-nutrients-lost-2506106
19. Healthy Fruit eating: http://www.muditainstitute.com/articles/ayurvedicnutrition/secrettohealthyfruiteating.html
20. https://www.quora.com/Do-fruits-need-stomach-acids-to-get-digested
21. http://www.ibdclinic.ca/what-is-ibd/digestive-system-and-its-function/how-it-works-animation/
22. https://www.ayurvedabansko.com/fruits-and-vegetables-in-ayurveda/
23. How much to eat: https://www.eatforhealth.gov.au/food-essentials/how-much-do-we-need-each-day/serve-sizes
24. How much Satvic food: http://www.saibaba.ws/teachings/foodforhealthy.htm
25. Food combinations: https://lifespa.com/fruit-ayurvedic-food-combining-guidelines/
26.  https://www.ehow.com/info_10056003_sweet-vs-sour-fruits.html
27. http://www.raw-food-health.net/listoffruits.html#axzz5mXlWmuVw
28. Inadequate lactase in adult to digest milk: https://healthyeating.sfgate.com/milk-digestible-4441.html
29. Science of nutrition-yogic view: https://www.kriyayoga-yogisatyam.org/science-of-nutrition

2. Seminario AVP a Puttaparthi, India, 6-10 Marzo 2019

Otto candidati, sei provenienti dall’India (compresi due medici, che ora fanno volontariato al General Hospital di Puttaparthi), uno dalla Francia ed uno dalla Croazia, si sono qualificati come AVP dopo un intenso seminario di 5 giorni comprendente una simulazione di clinica condotta da due esperti insegnanti^{10375 &11422}. del corso. Il seminario è stato seguito anche da 4 praticanti qualificati che desideravano aggiornare la loro conoscenza. I contributi dei due medici hanno arricchito il seminario rendendolo molto vivace e interattivo. I partecipanti hanno fornito suggerimenti per rendere più pratico il contenuto del corso assegnando più tempo alla simulazione di campi sanitari/cliniche. C’è stata anche una sessione dedicata a come descrivere i casi clinici, con esempi pratici, evidenziando il vantaggio di mantenere meticolose registrazioni dei pazienti a questo scopo.

TI partecipanti hanno avuto modo di sentire gli illuminanti discorsi del Dr Aggarwal che ha condiviso con loro come questa potente terapia si sia sviluppata, sia stata guidata fisicamente da Swami ad ogni passo, come la Sua guida continui ancora e come la pratica della vibrionica possa cambiare la vita dei praticanti.

3. Seminario di Sensibilizzazione e Aggiornamento, Cambrai, Francia, 9 Marzo 2019

Nel suo sforzo di aggiornare i dati dei praticanti, la coordinatrice Francese ⁰¹⁶²⁰ si è imbattuta in parecchi praticanti di vecchia data, che possedevano solo l’apparecchio SRHVP, ed erano desiderosi di riqualificarsi nel sistema, soprattutto nell’uso della cassettina delle 108CC. Ha organizzato un programma di sensibilizzazione sulla vibrionica a casa di un praticante; è stato seguito da 9 partecipanti. Sono stati aggiornati su come la vibrionica si sia evoluta nel corso degli anni e si stia ancora evolvendo, e su come ciascuno potrebbe giocare un ruolo significativo. Ha presentato loro la letteratura vibrionica prontamente disponibile sui libri, compreso il libro della prima conferenza internazionale e sul nostro sito principale. C’era entusiasmo fra tutti nell’apprendere e partecipare attivamente alla nostra missione riportando anche altri amici nel gruppo di vibrionica. Alcuni dei partecipanti avevano già la cassettina delle 108CC e hanno colto questa opportunità per condividere le loro esperienze e ricaricare le loro cassettine.

4. Seminario per SVP e Aggiornamento, Perigueux, Francia, 16-20 Marzo 2019

Un corso per SVP di cinque giorni è stato condotto dalla coordinatrice e istruttrice ⁰¹⁶²⁰ Francese presso la propria residenza. Ha impostato il tono evidenziando il ruolo e le responsabilità del diventare un SVP che sono stati apprezzati dai partecipanti. Il VP che ha compiuto lo sforzo di fare tutto il viaggio dalle Mauritius si è comportato brillantemente e qualificandosi SVP ha preparato sul momento un rimedio con l’apparecchio SRHVP per i suoi compartecipanti. Due SVP che si erano qualificati un anno fa hanno preso parte attiva condividendo le loro esperienze e casi clinici. Hanno inoltre reputato prezioso l’intenso seminario di 5 giorni. Il corso si è concluso con un’istruttiva sessione di domande & risposte con il Dr Aggarwal su Skype.

5. Seminario di Aggiornamento a New Delhi, India, 23 Marzo 2019

Uno stimolante seminario organizzato presso il Centro Internazionale Sai dal coordinatore e insegnante ⁰²⁰⁵⁹ di Delhi è stato seguito da 19 praticanti che hanno anche condiviso i loro casi di successo e quelli difficili. Il Dr Aggarwal ha incitato i partecipanti a continuare a praticare la vibrionica come incessante servizio altruistico, con gratitudine e abbandono al Signore nel vero spirito del giuramento fatto davanti a Swami. Continuare ad impegnarsi per passare al livello successivo, aggiornare continuamente la conoscenza e le capacità, credere nel lavoro di gruppo e farsi avanti per assumere ruoli amministrativi per far crescere la vibrionica nella giusta direzione.

Aspetti centrali e vitali della vibrionica che sono stati recentemente toccati nelle newsletter sono stati trattati a lungo. Alcuni di questi erano:

• La necessità di prendere in anticipo accordi alternativi per i pazienti se un praticante starà lontano da casa per più di 2 settimane.
• Prestare attenzione mentre si preparano rimedi come colliri in acqua bollita e raffreddata, e gocce per le orecchie in puro olio/ghee; efficacia dell’applicazione di acqua per problemi cutanei, al posto di olio, crema o gel, e importanza di fare fotografie secondo le direttive riguardanti l’angolo, la distanza e l’area interessata; l’importanza di ricaricare la cassettina delle 108CC ogni 2 anni.  
• Ispirare e guidare i pazienti riguardo uno stile di vita sano che comprenda una dieta adeguata, sonno, esercizio fisico e respirazione profonda all’aria fresca.
• Durante la preparazione del rimedio, lasciate che i pazienti esaminino le nostre newsletter/libro della conferenza per accrescere la loro fede nella  vibrionica. 
• Riducete i rimedi gradatamente dopo che i sintomi si sono placati, e poi contribuite a rafforzare l’immunità del paziente attraverso l’alternanza di rimedi purificatori e sostenitori dell’immunità a titolo di prevenzione, e in seguito trattate con i miasmi per sradicare la malattia alla radice.
• Tecnica del perdono per liberarsi del bagaglio mentale