1. Άρθρο Υγείας

Σχεδιασμός μακροθρεπτικών συστατικών απαραίτητων σε μια ισορροπημένη διατροφή

“Το φυσικό σώμα είναι annamaya kosha (θηκάρι τροφής). Το σώμα είναι παροδικό. Αλλά θα πρέπει να το θρέψετε, γιατί μόνο ένα υγιές σώμα που τρέφεται σωστά μπορεί να υποστηρίξει το pranamaya kosha (θηκάρι ζωής) και το manomaya kosha (θηκάρι νου). Το Pranamaya kosha βοηθά στην ισορροπημένη ροή της prana (δύναμης ζωής) στο σώμα.”…Σάτυα Σάι Μπάμπα¹

Εισαγωγή: Το βασικό χαρακτηριστικό της υγείας είναι “μια κατάσταση πλήρους σωματικής, ψυχικής και κοινωνικής ευεξίας”.² Η βιώσιμη καλή υγεία απαιτεί κατάλληλη και επαρκή διατροφή, άσκηση, ξεκούραση και ύπνο, ικανοποιητική απασχόληση και αναψυχή μαζί με ψυχική ηρεμία από την παιδική ηλικία. Σε αυτό, μια ισορροπημένη διατροφή με μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά παίζει κυρίαρχο ρόλο. Αυτό το άρθρο εμβαθύνει στα βασικά μακροθρεπτικά συστατικά.

1. Τι είναι τα μακροθρεπτικά συστατικά;

1.1 Οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και λτα ίπη ως ομάδα (CPF) ονομάζονται “μακροθρεπτικά συστατικά” (εν συντομία “μάκρος”) τα οποία ως ομάδα δεν παράγει το σώμα αλλά είναι απολύτως απαραίτητα για τη βέλτιστη λειτουργία του.Οι υδατάνθρακες είναι η πρωταρχική πηγή ενέργειας καθοριστικής σημασίας για το κεντρικό νευρικό σύστημα, τον εγκέφαλο και τους μύες. Η πρωτεΐνη είναι ζωτικής σημασίας για το χτίσιμο και την επιδιόρθωση των ιστών, την παραγωγή ενζύμων για τη ρύθμιση του μεταβολισμού και τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών σε όλο το σώμα. Τα αμινοξέα στην πρωτεΐνη επιτρέπουν στο ανοσοποιητικό σύστημα να σχηματίσει αντισώματα για την καταπολέμηση των λοιμώξεων. Τα λίπη είναι το ενεργειακό απόθεμα για το σώμα, παρέχουν τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, μονώνουν το σώμα από ακραίες θερμοκρασίες και διατηρούν υγιή ορμονική ισορροπία. ^3,4,5

1.2 Αναλογία CPF: Δεν μπορεί να υπάρχει μια ιδανική αναλογία υδατανθράκων-πρωτεΐνης-λίπους.
Η αναλογία στην οποία θα πρέπει να περιλαμβάνονται σε μια ισορροπημένη διατροφή πρέπει να προγραμματιστεί στο ευρύ πλαίσιο των 40-65% υδατανθράκων, 10-35% πρωτεΐνης και 20-35% λιπαρών, με ανώτατο όριο 10% στα κορεσμένα λίπη, με βάση στις συνολικές ανάγκες του ατόμου σε θερμίδες, αφού ληφθούν υπόψη η ηλικία, το φύλο, η σύσταση σώματος, το βάρος, το επάγγελμα, ο τρόπος ζωής και η κατάσταση της υγείας του. Για παράδειγμα, θα μπορούσε να είναι 50-20-30 για έναν μέσο υγιή ενήλικα, 45-25-30 για άτομα άνω των 60 ετών και 40-40-20 εάν ο στόχος είναι η απώλεια βάρους. ^3,4,5

2. Οι ενεργειακές μας ανάγκες – Γνωρίστε τα βασικά

2.1 Τι είναι μια θερμίδα; Είναι ένα μέτρο της ενέργειας που απελευθερώνεται από τα τρόφιμα όταν μεταβολίζονται. Συνήθως εκφράζεται σε χιλιοθερμίδες (καθώς οι θερμίδες είναι πολύ μικρή μονάδα) γραμμένες ως kcal ή Calorie (Cal για συντομία). Το σώμα μας εξάγει ενέργεια από τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και το λίπος όπως ένα αυτοκίνητο από τη βενζίνη. Οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες παράγουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, ενώ το λίπος δίνει 9 θερμίδες ανά γραμμάριοI ^4,5,6

2.2  Οι θερμίδες που απαιτούνται ανά ημέρα κυμαίνονται από 1600-2400 θερμίδες για τις γυναίκες και 2000-3200 θερμίδες για τους άνδρες την ημέρα.^6-8

2.3  Άσκηση: Το ελάχιστο επίπεδο ενέργειας που απαιτείται για τη διατήρηση ζωτικών λειτουργιών όπως η αναπνοή, η πέψη και η κυκλοφορία εξαρτάται από το βάρος, το ύψος, την ηλικία και το επίπεδο της σωματικής σας δραστηριότητας που κυμαίνεται από καθιστική ζωή έως πολύ δραστήριο τρόπο ζωής. Αυτό μπορεί να επιλυθεί χρησιμοποιώντας τους τύπους που δίνονται στα λινκς. ^6-8

3. Επιλέγοντας υγιεινούς Υδατάνθρακες

3.1 Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από ζάχαρη, άμυλο και φυτικές ίνες και είναι η πιο άφθονη και διαδεδομένη οργανική ουσία στη φύση που σχηματίζεται από πράσινα φυτά και βρίσκεται σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων.
Η ζάχαρη είναι ένας απλός υδατάνθρακας και δίνει στιγμιαία ενέργεια. Περιλαμβάνει τη ζάχαρη φρούτων (φρουκτόζη), την επιτραπέζια ζάχαρη (σακχαρόζη) και τη ζάχαρη γάλακτος (λακτόζη), που απαντάται φυσικά σε φρούτα, λαχανικά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Το άμυλο και οι φυτικές ίνες είναι σύνθετοι υδατάνθρακες που βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και μαγειρεμένα ξερά φασόλια και μπιζέλια. Δίνουν πληρότητα, δυναμώνουν το σώμα και το κρατούν σε ενέργεια για πολύ. Τα περισσότερα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αλλά οι μπανάνες και οι χουρμάδες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. ^9,10

3.2 Η διατροφή των περισσότερων ανθρώπων είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, το ποσοστό του αμύλου είναι 50% στις δυτικές χώρες και έως 80% στην Ασία και την Αφρική με βάση τις κύριες πηγές τροφίμων και τα έθιμά τους. Ωστόσο, οι υδατάνθρακες είναι το μόνο μακροθρεπτικό συστατικό χωρίς καθορισμένη ελάχιστη απαίτηση, αν και είναι η προτιμώμενη πηγή καυσίμου του σώματος. Συνιστώνται 275 g υδατανθράκων την ημέρα, αν και η μικρότερη πρόσληψη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στην πρόληψη της ορμονικής ανισορροπίας. ^5,9,11-14  Κάποιος μπορεί να παρακολουθεί την πρόσληψη με καθοδήγηση από τη λίστα υδατανθράκων με το μέγεθος της μερίδας για κάθε προϊόν, που δίνεται στα λινκς.^13-19

Προσοχή: Η υπερβολική ποσότητα απλών υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει αύξηση της ινσουλίνης για να εξισορροπήσει την περίσσεια ζάχαρης που απελευθερώνεται στην κυκλοφορία του αίματος.
Οι επιπλέον υδατάνθρακες αποθηκεύονται ως λίπος και αυξάνουν το λίπος της κοιλιάς, μπορεί επίσης να συγκρατούν νερό στο σώμα προκαλώντας φούσκωμα και αέρια. ^20,21

3.3 Τροφές πλούσιες σε Φυτικές Ίνες:

Οι φυτικές ίνες υπάρχουν αποκλειστικά στα φυτικά τρόφιμα στα κυτταρικά τους τοιχώματα. Όταν οι διαλυτές φυτικές ίνες, που υπάρχουν στα φρούτα, το πλιγούρι βρώμης, τους σπόρους chia και τις φακές, διαλύονται στα γαστρεντερικά υγρά από το στομάχι και το έντερο, σχηματίζουν μια ουσία που μοιάζει με γέλη η οποία χωνεύεται στο παχύ έντερο. Αυτό βελτιώνει τη συνολική πέψη, αποτρέπει την απορρόφηση των λιπών και μειώνει τη χοληστερόλη και το σάκχαρο στο αίμα. Οι ζυμώσιμες ίνες, σε ορισμένα φασόλια, όσπρια, ωμή μπανάνα και πράσα, κρεμμύδι και σκόρδο, τροφοδοτούν τα υγιή βακτήρια του εντέρου. (Το ανθεκτικό άμυλο που βρίσκεται στο μαγειρεμένο και κρύο ρύζι και τις πατάτες, τις πράσινες μπανάνες, τα διάφορα όσπρια, τα κάσιους και την ακατέργαστη βρώμη λειτουργεί παρόμοια με τις ζυμώσιμες ίνες). Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες που βρίσκονται στα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα πράσινα φασόλια, τις μη αποφλοιωμένες πατάτες και τους περισσότερους ξηρούς καρπούς και σπόρους, παραμένουν αναλλοίωτες καθώς κινούνται μέσω του πεπτικού σωλήνα, δεν απελευθερώνουν θερμίδες αλλά λειτουργούν ως διογκωτικός παράγοντας και διευκολύνουν την εύκολη κίνηση του εντέρου. Για ενήλικες συνιστάται τουλάχιστον 20-35 g φυτικών ινών την ημέρα αλλά για άνω των 50 η ανάγκη είναι ελαφρώς μικρότερη. Για παιδιά 2-5 ετών, είναι 15 γρ., που πρέπει να αυξάνεται σταδιακά με την πάροδο των ετών. Ένα φλιτζάνι ρύζι και φακές και μερικά φρούτα και λαχανικά θα πρέπει να ικανοποιούν την καθημερινή ανάγκη σε φυτικές ίνες. Η λήψη μεγάλης ποικιλίας ινών είναι γνωστό ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του
εντέρου. ^22-30

Προσοχή: Η υπερβολική ποσότητα φυτικών ινών μπορεί να κάνει το άτομο πολύ πλήρες, εμποδίζοντας τόσο την απορρόφηση όσο και την πρόσληψη άλλων βασικών θρεπτικών συστατικών και μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, αέρια και δυσκοιλιότητα.²³ 

4. Επιλέγοντας τρόφιμα πλούσια σε Πρωτεΐνες

4.1 Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε κάθε μέρος του σώματός μας και στους ιστούς του. Το σώμα μας παράγει πρωτεΐνη από είκοσι και πλέον δομικά στοιχεία που ονομάζονται αμινοξέα (από τα οποία τα 9 είναι απαραίτητα καθώς το σώμα δεν μπορεί να τα παράγει) που προέρχονται από τρόφιμα. Η συνιστώμενη ελάχιστη ημερήσια πρόσληψη για έναν μέσο ενήλικα που κάνει καθιστική ζωή είναι 0,8 g/kg σωματικού βάρους ή 0,36 g/λίβρα, για να αποφευχθεί να ασθενήσει. Η επαρκής πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα θα εξασφαλίσει υγιή μαλλιά, λαμπερό δέρμα και μειώνει τον κίνδυνο αρθρίτιδας. ^4,12,31-33

4.2 Τα αυγά ευνοούνται παγκοσμίως ως τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, με 6 g σε ένα αυγό. Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι τα αυγά που πωλούνται στο εμπόριο δεν είναι υγιεινά και κάνουν τους ανθρώπους ανθεκτικούς στα αντιβιοτικά, καθώς οι όρνιθες που εκτρέφονται στο εμπόριο ζουν σε αντίξοες συνθήκες και τους χορηγούνται με ένεση αντιβιοτικά για να μην αρρωστήσουν. Η φυτική πρωτεΐνη ποιότητας προέρχεται από σπόρους και ξηρούς καρπούς (π.χ. καρύδια, αμύγδαλα, πεκάν, μια χούφτα έχει 6 γρ.), μαγειρεμένα όσπρια (φιστίκια, φασόλια, φακές, εύκολα απορροφήσιμα όταν μαγειρεύονται με σπόρους κύμινου και φύλλο δάφνης), ξηρό καβουρδισμένο ρεβύθι και η σκόνη του, κινόα, βρώμη, ολόκληρη σόγια, λαχανικά όπως σπανάκι, πατάτα, γλυκοπατάτα και μπρόκολο. Πηγές με βάση τα γαλακτοκομικά είναι το γάλα Α2 (10 γρ./φλιτζάνι), το τυρί κότατζ (11,5 γρ./100 γρ.) και το γιαούρτι (8,5 γρ.γρ/φλιτζάνι), κατά προτίμηση φρέσκο και σπιτικό. ^31-37

4.3 Ενώ είναι καλό να καταναλώνετε την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης ημερησίως, είναι καλύτερο να την καταναλώνετε στα γεύματα της ημέρας. ³¹

Προσοχή: Η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική διαταραχή και απώλεια ασβεστίου μέσω των ούρων. Εάν λαμβάνετε λιγότερη πρωτεΐνη, κάτι που συνήθως κάνουν οι χορτοφάγοι, αυξήστε τη σταδιακά, ώστε το σώμα να τη συνηθίσει, διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε κοιλιακή δυσφορία. Εάν συμπληρώνετε με σκόνη πρωτεΐνης, επιλέξτε αυτό χωρίς πρόσθετα. Δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10% της ημερήσιας ανάγκης. ^36,38

5. Επιλέγοντας υγιεινά Λίπη

Εάν χρειάζεστε μια δίαιτα 2000 θερμίδων/ημέρα, το συνολικό σας λίπος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 70 g (= 630 Cal @ 9 Cal/g). Εάν πρέπει να χάσετε βάρος, το λίπος πρέπει να είναι πολύ λιγότερο. Εστιάστε στα υγιή λίπη από φυτικές τροφές, όπως οι ξηροί καρποί, κυρίως καρύδια, σπόροι, κυρίως λινάρι και chia, όσπρια, φύτρα, αβοκάντο και σπανάκι. Πάρτε ελάχιστα κορεσμένα λιπαρά που βρίσκονται κυρίως στα γαλακτοκομικά προϊόντα, όχι περισσότερο από 5-10% των συνολικών θερμίδων. Μελέτες δείχνουν ότι τα κορεσμένα λιπαρά από την καρύδα είναι ευεργετικά.^12,37,39-44

Προσοχή: Αποφύγετε τα επιβλαβή τρανς λιπαρά που βρίσκονται κυρίως σε συσκευασμένα, τηγανητά και ψημένα τρόφιμα.

6. Συμβουλές για την εξισορρόπηση των μακροθρεπτικών συστατικών

• Είναι πιο σημαντικό να λαμβάνετε τα μακροθρεπτικά συστατικά σας από διαφορετικούς τύπους υγιεινών τροφών αντί να έχετε εμμονή με τους αριθμούς ή τα γραμμάρια που καταναλώνετε.¹²

• Επιλέξτε ένα υγιεινό πιάτο με λαχανικά (εκτός πατάτας) και φρούτα που γεμίζουν το ½ του πιάτου και δημητριακά ολικής αλέσεως το ¼, το υπόλοιπο ¼ πρέπει να περιέχει τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως όσπρια και φιστίκια, ξηροί καρποί και σπόροι, κατά προτίμηση εμποτισμένα ή ξηρά ψητά. Οι ενήλικες πρέπει να τρώνε τουλάχιστον 1 έως 2 φλιτζάνια φρούτα και 2 έως 3 φλιτζάνια λαχανικά την ημέρα ^{5,12,18,19,44}
• Σταματήστε όταν αισθάνεστε μισογεμάτοι ή λίγο παραπάνω από μισογεμάτοι και ικανοποιημένοι. Αντισταθείτε στον πειρασμό να πάρετε περισσότερα.
• Για να καθαρίσετε το σύστημα, να λιώσετε το επιπλέον λίπος, να βοηθήσετε την πέψη και να διευκολύνετε την κινητικότητα του εντέρου, πίνετε αρκετά ζεστό νερό νωρίς το πρωί και μεταξύ των γευμάτων, φρέσκο χυμό αλόης βέρα-Ινδικό φραγκοστάφυλο-τζίντζερ, κριθαρόνερο εμποτισμένο όλη τη νύχτα και συμπεριλάβετε το λάχανο στη διατροφή.⁴⁵

• Διαβάστε προσεκτικά τις διατροφικές πληροφορίες για τα συσκευασμένα τρόφιμα. Αποφύγετε τα fast food, τα επεξεργασμένα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα και ποτά με υψηλή φρουκτόζη και ραφιναρισμένη ζάχαρη.^10,12,13
• Μην καταφεύγετε σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ή υψηλής πρωτεΐνης ή δίαιτα keto που επικεντρώνεται στο λίπος μόνοι σας, εκτός εάν σας συνιστάται ιατρικά, π.χ. η δίαιτα keto χρησιμοποιείται κυρίως για να βοηθήσει στη μείωση της συχνότητας των επιληπτικών κρίσεων στα παιδιά.⁴⁶

Τελευταία λέξη: Οι προτιμώμενες πηγές μακροθρεπτικών συστατικών θα πρέπει να είναι ως επί το πλείστον ολόκληρα τρόφιμα φυτικής προέλευσης και όχι συμπληρώματα. Όπως πάντα, όλα με μέτρο. Οι αλλαγές στη διατροφή πρέπει να είναι σχετικές και σταδιακές, δίνοντας χρόνο στο σώμα να προσαρμοστεί.

Αναφορές και Σύνδεσμοι

1. Sri Sathya Sai Speaks on “Nature of Self”, Divine Discourse, Kodaikanal, 28 April 1999: sss32p1-13.pdf (sssbpt.info)
2. World Health Organization(WHO) Definition Of Health - Public Health
3. What are macros: https://www.foodnetwork.com/healthyeats/healthy-tips/what-are-macronutrients
4. What Are Macronutrients? All You Need to Know (healthline.com)
5. Macronutrient ratios: Daily Diet Composition Charts for Carbs, Protein, and Fat (verywellfit.com)
6. Recommended Calories: https://www.verywellfit.com/what-is-a-calorie-and-why-should-i-care-3496238
7. Calories calculation: https://www.verywellfit.com/how-many-calories-do-i-need-each-day-2506873
8. BMR: https://www.wikihow.com/Calculate-Basal-Metabolic-Rate
9. What is a Carb: https://www.brittanica.com/science/carbohydrate
10. Types of Carbs: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/carbohydrates/art-20045705#
11. No minimum carbs prescribed: https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5996878/
12. Body’s Preferred fuel source: Macronutrients: 3 Types of Food Your Body Needs Daily (verywellfit.com)
13. RDA for carbs: https://www.myfooddata.com/articles/foods-highest-in-carbohydrates.php
14. Carbs and Insulin response: How Many Carbs Should a Person with Diabetes Have? (healthline.com)
15. Carbs list: https://www.med.umich.edu/1libr/MEND/CarbList.pdf
16. https://www.healthline.com/nutrition/12-healthy-high-carb-foods
17. https://www.medicalnewstoday.com/articles/323110
18. Determining food portions for fruits: https://www.bhf.org.uk/informationsupport/support/healthy-living/healthy-eating/healthy-eating-toolkit/food-portions/fruit
19. Portion of vegetables: https://www.eatforhealth.gov.au/food-essentials/how-much-do-we-need-each-day/serve-sizes#
20. Blood Sugar Spikes: Symptoms and How to Manage Them (verywellhealth.com)
21. Do Carbs Make Your Belly Fat? | Healthfully
22. Fibre: https://www.usta.com/content/dam/usta/pdfs/USTAFiber.pdf
23. Soluble vs. Insoluble Fiber: What’s the Difference? (healthline.com)
24. https://medicalnewstoday.com/articles/319176#what-are-the-benefits-of-fiber
25. https://hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/fiber/
26. Fibre - British Nutrition Foundation
27. What Are High Fiber Foods? Chart, Fiber Needs, and More (healthline.com)
28. https://health.clevelandclinic.org/high-fibre-foods/
29. The Top 25 Fruits High In Fiber - Nutrition Advance
30. https://healthline.com/nutrition/resistant-starch-101#how-to-add
31. Protein: https://hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/
32. Essential Amino acids: https://my.clevelandclinic.org/health/articles/22243-amino-acids
33. 5 Amazing vegetarian protein foods better than egg—fit tuber: https://youtube.com/watch?v=Pcd28t9x8w87t=459s
34. https://hopkinsmedicine.org/wellness-and-prevention/5-protein-packed-foods-for-healthy-meatless-meals
35. https://pharmeasy.in/blog/list-of-protein-rich-food-for-vegetarians/
36. How much protein you need for weight loss: How much PROTEIN do you need for weight loss? - YouTube
37. Fat and Protein in fruits: Fruits Protein And Fruits Fat Content (dailyonefruit.com)
38. Excess protein: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9614169
39. Track your fats: https://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/fat-grams-how-to-track-fat-in-your-diet/
40. Healthy fats: https://helpguide.org/articles/healthy-eating/choosing-healthy-fats.htm
41. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/fats-and-cholesterol/
42. Goodness of coconut oil: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coconut-oil/
43. https://www.healthline.com/nutrition/healthy-cooking-oils#TOC_TITLE_HDR_3
44. Healthy Eating Plate | The Nutrition Source | Harvard T.H. Chan School of Public Health
45. Melt extra fat: https://www.youtube.com/watch?v=gjYVS8m91UU
46. Should you try the keto diet? - Harvard Health

__________________________________________________________________________________

2. Ετήσια συνάντηση του Ηνωμένου Βασιλείου, Λονδίνο, 24 Σεπτεμβρίου 2023

Αυτή την εθνική συνάντηση που διοργανώθηκε από τον συντονιστή του ΗΒ ⁰²⁸²² παρακολούθησαν 21 θεραπευτές αυτοπροσώπως και 8 συμμετείχαν εικονικά. Όλο το υλικό που παρουσιάστηκε στο σεμινάριο στάλθηκε εκ των προτέρων στον συντονιστή ο οποίος το κυκλοφόρησε σε όλους τους θεραπευτές του Ηνωμένου Βασιλείου.

Στην ομιλία του ο Dr Aggarwal μοιράστηκε ότι από τότε που ξεκίνησε η Δονητική με τις ευλογίες του Σουάμι το 1994, το Ηνωμένο Βασίλειο βρίσκεται στην πρώτη γραμμή του seva δονητικής. Ενθάρρυνε τη συνάθροιση για να διατηρήσει τη δυναμική εισάγοντας περισσότερους νέους ανθρώπους που θα ασχοληθούν με αυτό το seva, από τους ασθενείς, τους φίλους, τους συγγενείς και τα κέντρα Σάι. Έκανε, επίσης, έκκληση να προσέλθουν περισσότεροι θεραπευτές για ν’ αναλάβουν τη διαχειριστική εργασία για να ελαφρύνουν τον φόρτο εργασίας του καθώς και του συντονιστή του Ηνωμένου Βασιλείου. Ήταν πολύ ενθαρρυντικό ότι ο θεραπευτής ⁰³⁵³¹ ο οποίος ήδη κάνει πολλή δουλειά στον τομέα της πληροφορικής, προσφέρθηκε ν’ αναλάβει μεγαλύτερη ευθύνη. Ο θεραπευτής ⁰²⁸⁰²  έκανε μια πολύ ευπρόσδεκτη πρόταση ότι πρέπει να είμαστε ανοιχτοί στην πρόσληψη μη θεραπευτών για το διοικητικό seva. Φυσικά θα παρέχεται πλήρης εκπαίδευση.

Υπήρχαν δύο παρουσιάσεις PowerPoint*. Η πρώτη έγινε από την προσκεκλημένη ομιλήτρια Dr Bishakha Chowdhury με θέμα “Πραγματική διαχείριση του διαβήτη τύπου 2, της υπέρτασης και της υψηλής χοληστερόλης”. Κάθε μία από αυτές τις τρεις καταστάσεις, εάν δεν αντιμετωπιστεί, είναι από μόνη της απειλητική για τη ζωή. Συχνά συνυπάρχουν και μαζί αυξάνουν κατά πολύ τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού. Έμφαση δόθηκε στην πρόληψη με απλή πρακτική διαχείριση του τρόπου ζωής. Συνιστά δίαιτα, χαμηλή σε ζάχαρη, υδατάνθρακες, αλάτι και κορεσμένα λίπη, υψηλή σε φυτικές ίνες με περισσότερα όσπρια και όσπρια και καλή πρόσληψη υγρών (δύο λίτρα νερό/ημέρα) που μειώνει την πείνα. Η τακτική άσκηση θα μειώσει το βάρος, την αρτηριακή πίεση, την πίεση στην καρδιά και το στρες. Οι τακτικές ώρες γευμάτων είναι σημαντικές, το ίδιο και το φαγητό πριν τις 8 μ.μ.

Η άλλη παρουσίαση δόθηκε από την έμπειρη SVP ⁰²⁸⁰² μας σχετικά με ‘Επείγοντα ιατρικά περιστατικά απειλητικά για τη ζωή’

Από την εμπειρία της ως GP για 33 χρόνια τόνισε ‘Η ευαισθητοποίηση μπορεί να είναι σωτήρια’. Ως εκ τούτου, εξήγησε τις ακόλουθες καταστάσεις έκτακτης ανάγκης που χρειάζονται επείγουσα ιατρική φροντίδα: απώλεια των αισθήσεων ή πόνος στο στήθος για περισσότερα από 30 λεπτά, δυσκολία στην αναπνοή, σοβαρή απώλεια αίματος, σημάδια σοκ, σήψη ή μηνιγγίτιδα, οξεία αλλεργική αντίδραση, ξαφνικός σοβαρός πονοκέφαλος, σοβαρά εγκαύματα και πνιγμός. Έδωσε χρήσιμες συμβουλές για το πώς να αναγνωρίζεται μια έκτακτη ανάγκη και πώς να αντιμετωπίζονται τέτοιες καταστάσεις μέχρι να φτάσει βοήθεια.

Ο συντονιστής ολοκλήρωσε με μια υπενθύμιση στους τους θεραπευτές να συνεχίσουν να χρησιμοποιούν το ίαμα IB. Ραντίζει τακτικά το IB γύρω από το σπίτι και τον κήπο του και πιστεύει ότι αυτό έχει βοηθήσει να διατηρηθούν αυτές οι περιοχές καθαρές. Οκτώ θεραπευτές είχαν την ευκαιρία να επαναφορτίσουν τα κουτιά τους των 108CC.

*Πλήρεις λεπτομέρειες σε μορφή PowerPoint είναι διαθέσιμες κατόπιν αιτήματος από 
 το [email protected]

__________________________________________________________________________________

3. Οι ομαδικές δραστηριότητες αποκτούν δυναμική υπό το Ινστιτούτο Σάι Δονητικής για Έρευνα και Εκπαίδευση (SVIRT)

Καταυλισμοί

Με τη βοήθεια των Περιφερειακών Συντονιστών και την ενθουσιώδη συμμετοχή των τοπικών θεραπευτών,  απτόητοι από τις έντονες βροχοπτώσεις, μόλις σε επτά μήνες έως το τέλος του Σεπτεμβρίου 118 θεραπευτές πραγματοποίησαν 968 καταυλισμούς σε 97 χώρους, συμπεριλαμβανομένων 17 νέων χώρων στη Μαχαράστρα, την Άντρα Πραντές & Τελανγκάνα και το Γκουτζαράτ. Άλλες πολιτείες όπου πραγματοποιούνται καταυλισμοί είναι η Κεράλα, η Καρνατάκα, το Ρατζαστάν, το Δελχί, η Χαριάνα, το Ούταρ Πραντές, το Ουταρανχάλ, το Ταμίλ Ναντού, η Δυτική Βεγγάλη και η Ορίσα. Οι καταυλισμοί γίνονται γενικά μηνιαία και σε πολλά μέρη εβδομαδιαία ανάλογα με την τοπική ζήτηση. Συνολικά 32837 ασθενείς έλαβαν θεραπεία. Αυτή η δυναμική αναμένεται να διατηρηθεί πιο δυναμικά στο μέλλον.

Κλινική στο Πουταπάρτι

Μια τακτική κλινική πραγματοποιείται δύο φορές την εβδομάδα στο γραφείο του SVIRT από ντόπιους και επισκέπτες θεραπευτές.

Συμμετοχή στην Πρωτοβουλία Δενδροφύτευσης Prema Tharu

Μεταξύ 16 Σεπτεμβρίου και 14 Οκτωβρίου 2023, φυτεύτηκαν συνολικά 278 δενδρύλλια υπό τη φροντίδα της Δονητικής στη βόρεια περιοχή της Ινδίας με τη συμμετοχή οκτώ αθεραπευτών, παιδιών Bal Vikas, Seva dals και κατοίκων της περιοχής. Για γερό θεμέλιο, το CC1.2 Τονωτικό φυτών χρησιμοποιείται τη στιγμή της φύτευσης και αργότερα άλλα κατάλληλα ιάματα για προστασία και φροντίδα. Μέχρι στιγμής, έχουν φυτευτεί 278 δενδρύλλια σε τέσσερις πολιτείες της Ινδίας - 232 στο Δελχί, 38 στη Χαριάνα, 5 στο ύταρ Πραντές και 3 στο Ουταρανχάλ. Αυτή είναι μόνο η αρχή καθώς το SVIRT δεσμεύεται να υποστηρίζει δραστηριότητες που σχετίζονται με την προστασία του περιβάλλοντος μας.

__________________________________________________________________________________

4. Ανέκδοτο

Η χάρη του Σάι χάρη σε ασθενή σε τελικό στάδιο ^03598…ΗΒ

Ένας 93χρονος χήρος, στενός οικογενειακός φίλος, ζούσε μόνος με την υποστήριξη γειτόνων και φίλων. Απολάμβανε αρκετά καλή υγεία εκτός από την οστεοαρθρίτιδα στα γόνατα και την αυχενική μοίρα της σπονδυλικής στήλης. Λάμβανε τακτικές ενέσεις στεροειδών στα γόνατά του με μερική ανακούφιση.
Το αντιμετώπιζε αρκετά, χωρίς βοήθεια, μέχρι τον Μάρτιο του 2023, όταν έπεσε στο μπάνιο και υπέστη σοβαρή υποθερμία οπότε εισήχθη στο νοσοκομείο.

Αυτό ξεκίνησε μια σειρά κρίσεων με επαναλαμβανόμενες ουρολοιμώξεις και λοιμώξεις του θώρακα και προοδευτική πτώση της γενικής του υγείας. Έπεσε τελείως στο κρεβάτι με σοβαρή έξαρση της αρθρίτιδας του. Και τα δύο του γόνατα ήταν πρησμένα και ένα απλό άγγιγμα τον έκανε να ουρλιάξει από πόνο! Του δόθηκαν ισχυρά οπιούχα αναλγητικά που δεν είχαν μεγάλη διαφορά στον πόνο του.

Είχε παρατεταμένη παραμονή στο νοσοκομείο λόγω διαφόρων λοιμώξεων και η ελπίδα για ανάρρωση λιγόστευε Ήταν ολοένα και πιο νυσταγμένος, αρνιόταν να φάει και ανταποκρινόταν ελάχιστα στις εντολές ακόμα και αφού είχε τελειώσει δύο σειρές αντιβιοτικών. Ο πόνος ήταν τόσο έντονος που ούρλιαζε με κάθε μικρή κίνηση των ποδιών του παρά τα δυνατά φάρμακα. Ως ένα απελπισμένο μέτρο για να βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου του, ο θεραπευτής, ένας πρόσφατα συνταξιούχος γιατρός, ετοίμασε το ακόλουθο ίαμα:

CC12.1 Τονωτικό για ενήλικες + CC20.2 Πόνος SMJ + CC20.3 Αρθρίτιδα + CC20.4 Μύες & ερειστικός ιστός + Πόνος* + Φλεγμονή**…σε νερό από το στόμα και σε καστορέλαιο για τοπική εφαρμογή

Στις 3 Ιουνίου, του έδωσε μία δόση στο στόμα και άπλωσε διακριτικά το ιαματικό λάδι και στα δύο του γόνατα φωνάζοντας το όνομα του Σουάμι. Πρόσθεσε, επίσης, τρία χάπια στην κανάτα με πόσιμο νερό δίπλα στο κρεβάτι του. Τόσο η ιατρική όσο και η γενική άποψη ήταν ότι το τέλος του ήταν λίγες μόνο μέρες μακριά. Αλλά αυτό δεν ήταν να γίνει! Όταν επέστρεψε να τον επισκεφτεί δύο μέρες αργότερα, προς απόλυτη έκπληξη, ο ασθενής ήταν σε πλήρη εγρήγορση, άνετα στο κρεβάτι και ήταν σε θέση να κάνει τέλεια και λογική συνομιλία. Αρνήθηκε ότι ένιωθε πόνο στα γόνατά του. Δεν υπήρχε πρήξιμο και οι αρθρώσεις δεν ήταν πλέον μαλακές. Όταν ελέγχθηκε το νοσηλευτικό προσωπικό, δεν υπήρξε καμία αλλαγή στα φάρμακά του που να εξηγεί μια τόσο δραματική αλλαγή στην κατάστασή του. Πήρε εξιτήριο σε οίκο ευγηρίας στα μέσα Ιουνίου, όπου πέρασε τις τελευταίες τρεις εβδομάδες του ήσυχος και απεβίωσε ανώδυνα στις 7 Ιουλίου 2023

*Πόνος: NM20 Injury + NM36 War + SR397 Morphinum + Cannabis 10M + Cocaine 10M + Crotalus Horridus 30C + Lithium 10M, all four from homoeo store

**Φλεγμονή: NM45 Atomic Radiation + NM113 Inflammation + SM2 Divine Protection + SM5 Peace & Love Alignment + SM6 Stress + SR324 X-ray + SR348 Cortisone

__________________________________________________________________________________

5. Εις Μνήμην

Mrs Chandravati Vaman Shetty^{12017…Ινδία}, η φωτεινή μας και πολύπλευρη 74χρονη VP από τη Μπουμπάι έφθασε στα Λώτινα πόδια του Σουάμι την 1η Αυγούστου 2023 μετά από μια γενναία μάχη 10 μηνών με υπαραχνοειδή αιμορραγία. Από το 2011 ήταν μια πολύ δραστήρια θεραπεύτρια, περιθάλποντας ασθενείς σε ιατρικούς καταυλισμούς στη Sion και Wadala ταξιδεύοντας σε μεγάλες αποστάσεις, έως ότου εισήχθη στο νοσοκομείο. Υπεραγαπούσε τη Guru Bal Vikas, μια εκφραστική τραγουδίστρια bhajan, τακτική seva dal στο Πρασάντι Νιλαγιάμ και συμμετείχε με μεγάλη αφοσίωση, προσήλωση και ενθουσιασμό σε όλες τις δραστηριότητες samiti, εμπνέοντας τους πάντες με το όμορφο χαμόγελό της και την χαρούμενη συμπεριφορά της. Λείπει τρυφερά τόσο στην οικογένειά της όσο και στην οικογένεια Σάι.