Nasveti za zdravje

Uživajte sadje za zdravje v vsakem letnem času - Relish fruits of every season for health!

“Zdravilna prehrana je v bistvu satvična (calming - pomirja). Mleko, sadje, oreške in tako dalje razumemo kot satvično hrano… v sebi ima subtilni vidik, ki nas ohranja in okrepi (which sustains and really strengthens us). Pomarančni, paradižnikov, limonin in jabolčni sok so zelo dobri za zdravje…Količina je zelo pomembna, na primer 2 banani sta dovolj. Če pojemo 4, postanejo tamasične (induces lethargy – povzročijo lenobo)”…Sathya Sai Baba¹

1. Prelude - Uvod

Obširen zdravstveni članek o sadju na splošno z navodili, kaj lahko delamo in česaj ne, smo objavili v novicah leto10 #3, maj-junij 2019. Sedanji članek opisuje individualnosti in raznolikosti sadja.

Sezonsko sadje je sveže in okusno, ker naravno dozori in doseže poln okus, vonj ter postane bogata prehrana. Zato je zdravo in dostopno. Večina sadja je bogata z antioksidanti (sestavine, ki delujejo proti nestabilnim kemikalijam – imenujemo jih prosti radikali v telesu – in varujejo celice), posebno vitamini C & E, karotenoidi in nekateri pomembni minerali. Vsebujejo naravni sladkor, imajo nizek glikemični indeks, pomagajo presnovi, sposobnosti dojemanja, srčnožilnemu zdravju, endokrinemu sistemu, nadzoru diabetesa (kadar jih jemo v majhnih količinah) in okrepijo imunost, kožo in kosti. Delujejo proti vnetju, vzdržujejo telesno ravnovesje tekočin in preprečujejo mnoge bolezni.^2-5

Razporedili smo ga v jesensko/zimsko in pomladansko/poletno sadje, čeprav dobimo nekatere vrste tudi v drugih letnih časih zaradi različnih dejavnikov. Dobro znana Hindi imena nekaterih vrst sadja omenjamo v drugačni pisavi v oklepajih (italics).

2. Sadje vseh letnih časov

2.1 Jabolko (Seb): ima veliko vlaknin, prijazno za trebuh in srce, je velik vir protirakavih antioksidantov; je tudi naravno zdravilo za astmo in diabetes. Bolj sladko je v jeseni.⁶

2.2 Banano in papajo smo široko obravnavali v člankih leto 3 #6 & #4 ; poglejte še leto 2 #3 & #4 za članke o sokovih in o smutijih za zdravje.

3. Jesensko in zimsko sadje

3.1 Citrusi so bogati z vitaminom C in folatom. To so pomaranča (santara), sladka limeta (mausambi) dobimo jih spomladi, kinnow (ima veliko soka), mandarine in tandžerine (manjše in bolj sladke), klementine (majhne, pogosto brez semen, radi jih imajo otroci), kumquat (droben citrus, ki ga lahko pojemo s sladkim in hranilnim olupkom, čeprav ima sredica (pulp) sladek in ? okus), pomelo (največji citrus, ki je priljubljen na Kitajskem), persimmon (raste v Aziji), grenivka, grenka pomaranča in limona (nimbu), ki se dobijo v vseh letnih časih in so dobre v solatah in s kuhano lečo.^5,7

3.2 Cranberries - Brusnice: v glavnem ogljikovi hidrati in vlaknine, bogate so z antioksidanti v kožici, vsebujejo 90% vode in so odlične za zdravo srce, zobe in trebuh; njihov sok lahko povzroči infekcijo urinarnega sistema. Ker so kisle, jih redko jemo surove, v omejeni količini lahko pijemo razredčen sok ali pa ga mešamo z jabolčnim sokom. Ne priporočamo jih tistim, ki imajo ledvične kamne ali pa jemljejo zdravilo za redčenje krvi (blood thinners).⁸

3.3 Grozdje (Angoor): Rdeče in zeleno grozdje s semeni lahko okrepi telo, prepreči konstipacijo, hemoroide in menstrualne probleme. Preveč zaužitega grozdja lahko povzroči preveč kisline.^9,10

3.4 Guava (Amrud) ima vitamina C 4x toliko kot pomaranča, lahko ozdravi scurvy (pomanjkanje vitamina C), prepreči konstipacijo, okrepi endokrini sistem, še posebej ščitnico in učinkovito nadzoruje diabetes. Preveč semen guave lahko vodi do appendicitisa.^11,12

3.5 Kiwi (Chinese gooseberry) je na videz kosmat kakor Kiwi ptica, ima pa pikantno in sladko zeleno sredico. En majhen kivi ima lahko več kot 100% dnevnih potreb vitamina C, deluje lot naravno zdravilo za izboljšanje prebave, spanja in zdravja celic.^5,13

3.6 Pears - Hruške (Naspati/Babbugosha): so blago sladko sadje, pomaga pri odpravljanju madežev v koži.¹⁴

3.7 Pomegranate – Granatno jabolko (Anaar): Sladko sadje z debelo rdečo kožo, ki ovija stotine sočnih semen. Lahko prepreči in zdravi različne vrste raka, srčnožilne bolezni, osteo in revmatoidni artritis, varuje možgane, pomaga pri zdravljenju ran in ustnih težav, okrepi reproduktivni sistem in zmanjša oksidativni stres pri tipu 2 diabetesa.^5,15,16

3.8 Sapota (Chiku): Sladko sadje z mehko in lahko prebavljivo sredico, ki je polna naravnih sladkorjev in je takojšen (instant) izvor energije. Ima veliko vitamina A, ki pospešuje vid. Njegovi listi lahko zdravijo ustne rane. Njegova posušena semena v prahu lahko nanašamo v lasišče, ker lahko pomaga odpraviti prhljaj in naglavne uši.¹⁷

3.9 Star fruit – Zvezdno sadje/Carambola je visoko hranilno tropsko sadje z okusom, ki je podoben slivi in jabolku.¹⁸

4. Spomladansko in poletno sadje

4.1 Apricot - Marelica (Khubani): Je bogat vir energije, vitaminov, mineralov in kislin (malic & citric acids), razstruplja, obnavlja telesne tekočine in je odlična za zdravje oči; v tradicionalni medicini so jo uporabljali proti kašlju, konstipaciji in astmi. Če uživamo preveč surovih mareličnih koščic, lahko povzročijo zdravstvene probleme.¹⁹

4.2 Avokado: Odlično sadje za prebavni sistem in srce. Kupimo lahko zrelo sadje (včasih ga težko dobimo) ali trde sadeže, ki jih dozorimo v papirnati vrečki po več dneh. Izogibajte se jim, če imate dieto z nizkim kalijem za zdravje ledvic.²⁰

4.3 Berries - Jagodičevje: Najbolj priljubljene so sladke borovnice - blueberries z več antioksidanti, ki so dobri za spomin in dojemanje; blackberries - robide imajo veliko vitamina K, za zdravje kosti in srca, poleg tega pa nas varujejo proti želodčnim ranam; raspberries - maline imajo malo sladkorja, veliko vlaknin in vitamina C, da pomagajo nadzorovati diabetes. Druge vrste jagodičevja so še boysenberries, goji berries – bogate z vitaminom A, acai berries, mulberries - murve in visoko aromatično sadje passion fruit, še ena vrsta jagodičevja.^21-27

4.4 Cherries – češnje so sladke in sočne, lahko okrepijo spoznavno sposobnost, izboljšajo spanje, zdravijo gout – putiko in preprečijo propadanje makule in glavkom. Najbolj priljubljene so češnje v obliki srca ‘bing cherries’ s sladkim dolgotrajnim okusom. Kdor ima kronično ledvično bolezen, se mora ozogibati češenj. ^28,29

4.5 Custard apple (Sita phal/Sharifa): To sadje raste v deževnem pasu (rainy season fruit) – z zeleno usnjato lupino, ki vsebuje veliko črnih semen in jih obdaja bela sočna jedilna sredica s kremastim priokusom (custard-like texture). To sadje hladi in ohranja ravnovesje vode tako, da odstranjuje kisline v telesu. Je bogato z vitamini B & C ter magnezijem, lahko nadzoruje diarejo in preprečuje anemijo, bolečine v sklepih, utrujenost in akne ter pomaga pri diabetesu. Njegova semena niso jedilna, če jih pa zmeljemo, jih lahko uporabimo za odstranjevanje prhljaja and uši. Priljubljene vrste so cherimoya, mountain soursop, pawpaw (splošno znano v ZDA in Kanadi) ter sugar apple – sladkorno jabolko.^30-33

4.6 Dragon fruit (Pitaya/Kamalam): Je bogato z antioksidanti in ima veliko vlaknin, to je eksotično sadje (with a vibrant red scaly outer and seed speckled pulp) z blagim sladkim okusom in ima omega-3 maščobne kisline. Ker je križanec med kivijem, hruško in lubenico (watermelon), njegovo mazilo (paste) uporabljajo za zdravljenje aken in sončnih opeklin (sunburn).^34,35

4.7 Fig – Fige (Anjir) so edinstveno sadje z jedilnimi drobnimi semeni in blagim sladkim okusom. Lahko normalizira mnoge telesne funkcije, ki jih poškoduje diabetes. Sveže fige hitro propadejo, zato jih sušimo in vlagamo, da ohranimo mnogotere lastnosti tega sadja, ki se povečajo po sušenju (poglejte novice, leto 11 #1 o suhem sadju). Figove liste uporabljamo za preprečevanje staranja in zdravljenje kožnega raka.³⁶

4.8 Jack fruit (Katahal): To je največje sadje drevesa v svetu, eksotično, s subtilno sladkim okusom, ki lahko takoj okrepi energijo, zniža pojav osteoporoze, zdravi anemijo in preprečuje diabetične zaplete. Izberete lahko zrelega, ki je znan po posebnem vonju (musky fragrance) in mehkih trnih, ali pa počakajte, da zeleni sadeži dozorijo. Podobno sladko in hranilno sadje, ki ga poznajo po najslabšem vonju po svetu je Durian, ki raste v nekaterih jugovzhodnih azijskih deželah.^37-39

4.9 Lychee (Litchi): Blago sladko, s sočno sredico, daje vodo in energijo ter dviguje imunost. Rambutan in mangosteen sta sorodni vrsti sadja.⁴⁰

4.10 Mango (Aam): To je kralj sadja, bogat po različnosti in okusu, sočen in hranilen s tipično zlato rumeno kašo. Ima veliko vitaminov A, B6, C & E in folate, krepi zdravje in je ena vrsta najboljše hrane za možgane; lahko ureja krvni pritisk, ker ima veliko kalija in magnezija ter malo sode. V tradicionalni medicini ga uporabljajo za okrepitev prebave, telesnih tekočin in olajšanje kašlja.⁴¹

4.11 Peach - breskev (Aadu) – breskev je okusno sadje s kosmato kožo, dobra za zdravje trebuha in srca, ima bioaktivne sestavine, ki delujejo proti kandidi in jo lahko odstranijo. Zelo sorodne so nektarine z bolj gladko kožico in zelene ter črne olive, ki imajo veliko vitamina E.^42-44

4.12 Pineapple (Ananas): To hranilno in bogato tropsko sadje ima encime, ki prebavljajo beljakovine, posebno bromelain (snov proti vnetju in otekanju, ki je najdemo največ v deblu rastline), zato je ananas zdravilo za telo. Če ga vtiramo v kožo, pomaga zdraviti akne, ureze, opekline in ugrize insektov. Sok nezrelega sadeža lahko povzroči diarejo in bruhanje.^45,46

4.13 Plum – sliva (Alubukhara): To je eno najboljših zdravil za konstipacijo, pospešuje uravnavanje črevesja, srčnožilno in spoznavno zdravje ter stabilizira raven krvnega sladkorja. Black plum – črna sliva (Jamun) lahko zdravi tudi krvne nepravilnosti.^47,48

4.14 Strawberry – jagoda ni vrsta jagodičevja, ampak nakopičeno sadje (aggregate fruit - roža z mnogimi jajčniki, ki se pojavljajo kot majhna semena na zunanji strani). Jagode so polne različnih antioksdantov in vitamina C, zato lahko preprečujejo bolezni. Izbirajmo organsko gojene jagode svetle do temno rdeče barve z dišečim sladkim vonjem. Ker hitro propadajo, jih jemo sveže in damo v hladilnik brez pranja, da dalj časa obdržijo svežino.⁴⁹

4.15 Watermelon – lubenica (Tarbuj) je polna majhnih črnih jedilnih semen, ki so bogata z amino kislinami, še posebej z omega-3 & 6 maščobnima kislinama. Lubenica je čudovita za žejo poleti, osveži telo, mu daje vodo in zdravje. Semena lahko tudi kalimo in luščimo, da povečamo učinkovine za zdravje. Bližnja sorodnica je melona (Kharbuja) z 2 koristnima vrstama, cantaloupe, ki ima veliko vitamina A & C ter honeydew (najbolj sladka med vsemi melonami) s posebno aromo. Če jo jemo v večji količini, lahko pokvari (spike) ravni krvnega sladkorja.^50,51

5. Caution - previdno

Nekateri ljudje imajo prebavno motnjo zaradi sadja, še posebej v večjih količinah, ker vsebuje FODMAP  (fermentable short-chain) ogljikove hidrate, ki jih tanko črevo slabo sprejema). Tisti ljudje z razdraženim črevesom (irritable bowel syndrome IBS) ali s podobnimi črevesnimi težavami bi se morali izogibati sadju z visoko vsebnostjo FODMAPs, na primer jabolkom, češnjam, mangu, nektarinam, breskvam, hruškam, slivam in lubenici.⁵²

6. Še zadnja beseda!

Skromno jemanje sadja nam daje veselje, če razumemo potrebe in odziv telesa! Kdor ima zdravstvene težave, se mora posvetovati z zdravnikom ali svetovalcem za prehrano. “Živite v vsakem letnem času s tem, kar vam ponuja: dihajte zrak, pijte sokove in okusite sezonsko sadje”…Henry David Thoreau.⁵³

References and Links - Priporočila in povezave

1.  Sathya Sai Baba speaks on Food – SSS govori o hrani, strani 10,43,62,63,65,66.
2. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/understanding-antioxidants
3. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/antioxidants/
4. https://draxe.com/nutrition/summer-fruits/
5. https://draxe.com/nutrition/winter-fruits/
6. Apple - Jabolko: https://draxe.com/nutrition/apple-nutrition/
7. Citrus fruits - Citrusi: http://www.walkthroughindia.com/nursery/top-15-varieties-of-citrus-fruits-available-in-india/
8. Cranberries - Brusnice: https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-cranberries/
9. Grapes - Grozdje: https://www.1mg.com/ayurveda/grapes-121
10. https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-grapes#
11. Guava: https://drlogy.com/food-facts/fruits/guava-11-marvellous-health-benefits-important-facts
12. https://www.1mg.com/ayurveda/guava-110
13. Kiwi: https://www.healthifyme.com/blog/kiwi-fruit-benefits/
14. Pears - Hruške: https://www.1mg.com/ayurveda/pear-140
15. Pomegranates – Granatno jabolko: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4007340/#:~:text=Pomegranate
16. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23684435/
17. Sapota: https://www.netmeds.com/health-library/post/sapodilla-sapota-health-benefits-nutrition-uses-recipes-and-side-effects#
18. Star fruit: https://draxe.com/nutrition/star-fruit/
19. Apricot - Marelica: https://pharmeasy.in/blog/ayurveda-uses-benefits-side-effects-of-apricot/
20. Avocado: https://draxe.com/nutrition/avocado-benefits/
21. Berries -Jagodičevje: https://draxe.com/nutrition/health-benefits-blueberries/
22. https://draxe.com/nutrition/health-benefits-blackberries/
23. https://draxe.com/nutrition/raspberry-nutrition/ https://draxe.com/nutrition/boysenberry/
24. https://draxe.com/nutrition/goji-berry-benefits/
25. https://draxe.com/nutrition/acai-berry/
26. https://draxe.com/nutrition/mulberry/
27. https://draxe.com/nutrition/passion-fruit/
28. Cherries - Češnje: https://draxe.com/nutrition/benefits-of-cherries/
29. https://www.healthifyme.com/blog/benefits-of-cherries/
30. Custard apple: https://www.1mg.com/ayurveda/custard-apple-124
31. https://bebodywise.com/blog/custard-apple-benefits/
32. https://draxe.com/nutrition/cherimoya-fruit/
33. https://draxe.com/nutrition/pawpaw-fruit/
34. Dragon fruit: https://food.ndtv.com/food-drinks/7-dragon-fruit-benefits-the-antioxidant-vitamin-powerhouse-1247454
35. https://www.medicinenet.com/can_i_eat_dragon_fruit_every_day/article.htm
36. Figs - Fige: https://draxe.com/nutrition/figs-nutrition/
37. Jackfruit: https://draxe.com/nutrition/jackfruit/
38. https://www.healthifyme.com/blog/jackfruit/
39. Durian: https://draxe.com/nutrition/durian-fruit/
40. Lychee: https://draxe.com/nutrition/lychee/
41. Mango: https://draxe.com/nutrition/mango-nutrition/
42. Peach -Breskev: https://draxe.com/nutrition/peach-nutrition/
43. Olive: https://draxe.com/nutrition/olives-nutrition/
44. Nectarines: https://www.healthline.com/nutrition/nectarine-vs-peach#basics
45. Pineapple - Ananas: https://draxe.com/nutrition/benefits-of-pineapple/
46. https://www.drugs.com/npc/pineapple.html
47. Plum - Sliva https://draxe.com/nutrition/plum-benefits/
48. Black plum – Črba sliva/Jamun: https://www.getatoz.com/content/10-health-benefits-of-black-plum/2476
49. Strawberry - Jagoda: https://draxe.com/nutrition/strawberry-nutrition/
50. Watermelon - Lubenica: https://draxe.com/nutrition/benefits-of-watermelon/
51. Cantaloupe & Honeydew - Melone: https://draxe.com/nutrition/honeydew/#Honeydew_vs_Cantaloupe
52. FODMAP: https://draxe.com/nutrition/fodmaps/
53. Ameriški naravoslovec, pesnik, filozof in avtor (19 stoletje) je postal znan po svoji knjigi “Walden”, ker je razmišljal o preprostem življenju in naravnem okolju.

2. Anekdote

1. Hiter odziv živali za Vibro ^{11634…Indija} 

Ta zdravilec je dal vibro kombo za sosedovega 7 – letnega psa, zlatega prinašalca (golden retriever) z imenom Jimmy, ki je trpel zaradi hudih bolečin v hrbtu in želodcu, imel je tudi vročino. Postal je tako slaboten, da se ni več mogel obrniti in ne vstati. Dal mu je: CC1.1 Animal tonic + CC9.2 Infections acute + CC12.1 Adult tonic…eno dozo na 10 minut za 2 uri. Lastnik je bil v skrbeh, da ima pes slučajno bolezen kolkov, ki lahko vodi do ohromelosti, zato je nameraval iti k veterinarju. Drugo jutro je videl očiten napredek in se je odločil samo za vibro zdravilo. Ko je vročina prenehala in je pes lahko vstal, samo na zadnjih nogah je težko stal, so zdravilo okrepili. Naslednji dan je že lahko pravilno vstal na 4 noge, samo hrano je izbruhal in ni imel apetita. Z  zdravilom za prebavo je tudi bruhanje prenehalo in se je drugi dan povrnil apetit, zato si je lastnik oddahnil.

Varnostnik iz okoliša istega zdravilca je našel zapuščenega telička, starega okoli 2 meseca. Teliček je bil zelo slaboten, ni nič  mukal in ni mogel stati na nogah, hranili so ga z roko. 1 aprila 2022 so teletu dali zdravilo CC1.1 Animal tonic + CC10.1 Emergencies + CC12.2 Child tonic. Takoj so nastopili znaki izboljšanja in po 3 tednih so se vsi sosedje čudili, da se je tele gibalo, jedlo in začelo mukati z nizkim glasom. Do oktobra je tele zraslo zdravo in močno, je glasno mukalo, da so ga slišali po vsej soseščini in je postalo ljubljenček za vse okoliške prebivalce!

2. Pomladitev speče rastline ^{11641…Indija} 

Ženska, ki se je pripravljala za zdravilko, je bila navdušena zaradi lepih roza-škrlatnih cvetov rastline Allamanda blanchetti (Purple Allamanda), ki je rasla zunaj pri muzeju Chaitanya Jyoti v Puttaparthiju, zato si je priskrbela sadiko in jo doma skrbno posadila v lonec. Žal tudi po 3 mesecih skrbne nege je rastlina mirovala, ni rasla niti cvetela, kakor so pričakovali. Zdravilka je skoraj izgubila upanje, potem pa se je spomnila primerov rastline ‘encoura’, ki so jih opisali v novicah vibrionike. Z veseljem je dočakala in dobila svojo škatlo zdravil 108CC. 4 avgusta 2022 je začela zdraviti svojo rastlino s kombom CC1.2 Plant tonic. Po 1 tednu je rastlina samo malo zrasla. Zato je zdravilka dodala še kombo CC10.1 Emergencies + CC15.1 Mental & Emotional tonic. Po 3 tednih zdravljenja je rastlina zrasla v višino, ampak ni cvetela; zato je zdravilo okrepila z dodatkom komba CC8.1 Female tonic. Ta zdravilka se je začudila, ker je po 1 tednu rastlina dobila 4 popke in več novih vejic. Po skupaj 1 mesecu je prvi popek zacvetel v čudovito rožo in ostali popki kmalu za njim. Za novo zdravilko je bila ta osebna izkušnja prav zares prijetna (gratifying)! 

3. Tabori in klinike

Redni tabori v Puttaparthiju

Ob koncu tedna v avgustu 2022 je začel delovati tabor vibrionike v bližnji vasi Karnatakanagapalli ob drugi strani reke Chitravati po prošnji zadovoljnega bolnika. Do zdaj so v 3 mesecih imeli 3 tabore in so zdravili 78 bolnikov. Poleg tega so otrokom razdeljevali zdravilo CC12.2 Child tonic + CC17.3 Brain & Memory tonic. Zdravilec¹¹⁶⁰⁴ je vodil priprave, pridružili so se mu še 3 zdravilci^{11624, 2742, 11602}, ki so se izmenjvali v taborih. Zaradi velikega odziva pripravljajo večji prostor v bližnji šoli, da bo udobneje za prihodnje bolnike.

Po iniciativi Zdravilca¹¹⁶²⁴ in s pomočjo Zdravilcev^{11604 & 03518} so imeli še en tabor v Puttaparthiju v prostorih Balvikas v Koloniji Janakiramaya nasproti bolnišnice ‘Super specialty hospital’ v Prasantigramu 11 septembra 2022 (poglejte slike). Preden so začeli sprejemati bolnike, so pripravili za vse prisotne kratek govor  o zavedanju za vibrioniko. Za različne težave so zdravili 58 bolnikov, od 6 – mesečnega dojenčka do 72-letnega odraslega bolnika, prevladovalo pa je stanje dihalne alergije.  

Učitelji Balvikas so pomagali pri vpisovanju podatkov in sprejemaju bolnikov v čakalnici. Vsem 28 otrokom so dali IB z dodatkom zdravila CC17.3 Brain & Memory tonic. Ker so domačini navdušeno sprejeli ta tabor, se bo odslej redno izvajal.

4. In Memoriam – V spomin

Revekka Kekou ^{02305…Grčija} se je poslovila zaradi odpovedi srca 28 julija 2022 v starosti 65 let s Swamijevo knjigo Prema Vahini pod svojim zglavnikom. Bila je ravnateljica v višji šoli v revnem predelu Grčije, kjer je skrbela za veliko študentov s svojo prijaznostjo in sočutjem in tako je postala mati za otroke brez staršev in za izkoriščane ali zasvojene mladostnike. Svoj strojček SRHVP je dobila leta 2001 in škatlo zdravil 108CC leta 2013 in tako je povezala vibrioniko s svojo sevo za šolske otroke. Vzorno je izvajala človeške vrednote in po tem se je bodo dolgo spominjali!

HS Narayan Murthy ^{11018…Indija} 67 let, je umrl zaradi srčne kapi 24 avgusta 2022. Delal je v Saijevi šoli v kraju Karwar, služil je kot Balvikas Guru in je sodeloval v Sai Samithi dejavnostih. Z veseljem je opravljal sevo vibrionike za prijatelje in sorodnike in vedno je bil pripravljen zdraviti ljudi, ki so jih privedli k njemu.

Naše molitve posvečamo rajnim dušam.