Conseils de santé

Profitez des fruits de chaque saison pour être en bonne santé !

"La bonne alimentation est essentiellement satvique (calmante). Le lait, les fruits, les noix, etc. sont des aliments satviques... qui ont un aspect subtil qui nous soutient et nous renforce vraiment. Les jus d'orange, de tomate, de citron et de pomme sont très bons pour la santé... La quantité est très importante, par exemple, manger deux bananes est suffisant. Si vous en mangez quatre, cela devient tamasique (induit la léthargie)"...Sathya Sai Baba¹

1. Prélude

Un article de santé complet sur les fruits en général ainsi que les choses à faire et à ne pas faire a été publié dans la newsletter vol 10 #3, Mai-juin 2019. Le présent article s'attarde sur leur individualité et leur variété.

Les fruits de saison sont frais et savoureux car ils mûrissent naturellement pour acquérir leur saveur, leur goût et leur richesse nutritionnelle. Ils sont donc sains et accessibles. La plupart d'entre eux sont riches en antioxydants (des composés qui neutralisent les substances chimiques instables appelées radicaux libres dans l'organisme et protègent les cellules), notamment les vitamines C et E, les caroténoïdes et certains minéraux essentiels. Ils contiennent des sucres naturels, ont un faible indice glycémique, facilitent la digestion, les facultés cognitives, la santé cardiovasculaire, le système endocrinien, la gestion du diabète (lorsqu'ils sont consommés en petites quantités) et renforcent l'immunité, la santé de la peau et des os. Ils sont anti-inflammatoires, maintiennent l'équilibre des fluides de l'organisme et préviennent de nombreuses maladies ^2-5.

Ils ont été largement regroupés en fruits d'automne/hiver et de printemps/été, bien que certains soient disponibles à d'autres saisons en raison de divers facteurs. Les noms hindi bien connus de certains fruits sont indiqués en italique entre parenthèses.

2. Fruits toutes saisons

2.1 Pomme (Seb) : Ce fruit riche en fibres, respectueux des intestins et du cœur, est une grande source d'antioxydants qui combattent le cancer ; c'est aussi un remède naturel contre l'asthme et le diabète. Il est plus sucré en automne.

2.2 La Banane et la Papaye ont été traitées en détail dans des articles antérieurs, respectivement dans le vol 3, #6 et #4 ; reportez-vous également au vol 2, #3 et #4 pour les articles sur les jus et les smoothies pour la santé.

3. Les fruits d’automne et d’hiver

3.1 Les agrumes sont riches en vitamine C et en folate. Ils comprennent l'orange (santara), le citron vert (mausambi) disponible au printemps, le kinnow (variété de mandarine qui contient beaucoup de jus), la mandarine et la tangerine (plus petites et plus sucrées), la clémentine (petite, souvent sans pépins, appréciée des enfants), le kumquat (minuscule agrume qui peut être consommé avec sa peau sucrée et nutritive, bien que sa pulpe ait une saveur sucrée et acidulée), le pomelo (le plus gros agrume populaire en Chine), le kaki (originaire d'Asie), le pamplemousse, l'orange amère et le citron (nimbu) disponibles en toutes saisons se marient bien avec les salades et les lentilles cuites. ^5,7

3.2 Canneberges : Principalement composée de glucides et de fibres, riche en antioxydants principalement sur sa peau, elle est composée à 90% d'eau et est excellente pour garder le cœur, les dents et l'intestin en bonne santé ; son jus peut prévenir les infections urinaires. Comme elle est aigre, elle est rarement consommée crue, on peut en prendre du jus dilué en quantité limitée ou la combiner avec du jus de pomme. Déconseillé aux personnes souffrant de calculs rénaux ou prenant des anticoagulants⁸.

3.3 Raisins (Angoor) : Les raisins rouges et verts avec leurs pépins peuvent revitaliser l'organisme, prévenir la constipation, les hémorroïdes et les problèmes menstruels. Une consommation excessive peut provoquer une hyperacidité.^9,10

3.4 La goyave (Amrud) contient quatre fois plus de vitamine C que l'orange, peut guérir le scorbut, prévenir la constipation, renforcer le système endocrinien, notamment la thyroïde, et gérer efficacement le diabète. Une consommation excessive de graines de goyave peut entraîner une appendicite.^11,12

3,5 Le kiwi (groseille à maquereau chinoise) a l'apparence d'un oiseau duveteux comme le kiwi, mais sa chair verte acidulée et sucrée est à l'intérieur. Un petit kiwi peut couvrir plus de 100 % des besoins quotidiens en vitamine C, il agit comme un remède naturel pour améliorer la digestion, le sommeil et la santé cellulaire^5,13.

3.6 Poires (Naspati/Babbugosha) : Fruit sucré à saveur douce, sa pulpe aide à éliminer les imperfections de la peau¹⁴.

3.7 Grenade (Anaar) : Un fruit sucré et acidulé avec une peau rouge épaisse qui renferme des centaines de graines juteuses. Elle peut prévenir et traiter plusieurs types de cancer, les maladies cardiovasculaires, l'arthrite ostéo et rhumatoïde, protéger le cerveau, favoriser la cicatrisation des plaies, la santé bucco-dentaire, renforcer l'appareil reproducteur et réduire le stress oxydatif chez les diabétiques de type 2.^5,15,16

3.8 Sapota (Chiku) : Fruit sucré à la pulpe douce et digeste pleine de sucres naturels, il constitue une source d'énergie instantanée. Riche en vitamine A, il favorise la vue. Ses feuilles peuvent guérir les aphtes. Ses graines, séchées et réduites en poudre, appliquées sur le cuir chevelu, permettent de se débarrasser des pellicules et des poux.¹⁷

3.9 La carambole est un fruit tropical très nutritif dont la saveur ressemble à celle de la prune et de la pomme¹⁸.

4. Fruits de printemps et d’été

4.1 Abricot (Khubani) : Une riche source d'énergie, de vitamines, de minéraux et d'acides malique et citrique, il détoxifie, régénère les fluides corporels et est excellent pour la santé des yeux ; utilisé en médecine traditionnelle pour la toux, la constipation et l'asthme. Une consommation excessive de noyaux d'abricots crus peut entraîner des problèmes de santé.¹⁹

4.2 Avocat : Un super fruit, excellent pour la santé digestive et le cœur. Vous pouvez acheter un fruit mûr (parfois difficile à obtenir) ou un fruit ferme et le laisser mûrir dans un sac en papier pendant plusieurs jours. À éviter si l'on vous conseille un régime pauvre en potassium pour la santé des reins²⁰.

4.3 Baies : Les plus populaires sont les myrtilles sucrées, riches en antioxydants et bonnes pour la mémoire et la cognition ; les mûres, riches en vitamine K, pour la santé des os et du cœur et pour protéger des ulcères à l'estomac ; les framboises, pauvres en sucre, riches en fibres et en vitamine C, pour aider à gérer le diabète. On peut également citer les baies de Boysen, les baies de goji riches en vitamine A, les baies d'açai, les mulberries  (mûres blanches) et le fruit de la passion, un type de baie très aromatique.^21-27

4.4 Les cerises, sucrées et juteuses, peuvent stimuler les fonctions cognitives, améliorer la qualité du sommeil, traiter la goutte et prévenir la dégénérescence maculaire et le glaucome. La variété la plus populaire est la cerise griotte en forme de cœur, au goût sucré et persistant. Toute personne souffrant d'une maladie rénale chronique devrait éviter les cerises. ^28,29

4.5 Pomme-crème (Sita phal/Sharifa) : Un fruit de saison des pluies avec une peau verte écailleuse semblable à du cuir contenant de nombreuses graines noires enfermées dans une chair blanche juteuse comestible avec une texture crémeuse semblable à une crème anglaise. Il rafraîchit et maintient l'équilibre hydrique en éliminant les acides dans le corps. Riche en vitamines B et C, et en magnésium, il peut contrôler la diarrhée et prévenir l'anémie, les douleurs articulaires, la fatigue et l'acné, et aider à lutter contre le diabète. Ses graines non comestibles, une fois moulues, peuvent être appliquées pour se débarrasser des pellicules et des poux. Certaines variétés populaires sont le chérimolier, le corossolier des montagnes, le papayer (commun aux États-Unis et au Canada) et la pomme à sucre^30-33.

4.6 Fruit du dragon (Pitaya/Kamalam) : Riche en antioxydants et en fibres, ce fruit exotique à l'extérieur écailleux rouge vif et à la pulpe tachetée de graines, à la saveur douce et sucrée, contient des acides gras oméga-3. Croisement entre le kiwi, la poire et la pastèque, sa pâte est utilisée pour traiter l'acné et les coups de soleil^34,35.

4.7 La figue (Anjir) est un fruit unique rempli de petites graines comestibles au goût légèrement sucré. Elle peut normaliser de nombreuses fonctions corporelles endommagées par le diabète. Les figues fraîches sont facilement périssables et sont séchées et conservées pour profiter de leurs multiples avantages qui augmentent après le séchage (voir la newsletter vol 11 #1 sur les fruits secs). Les feuilles de figues sont utilisées pour prévenir le vieillissement et pour traiter le cancer de la peau³⁶.

4.8 Fruit du jacquier (Katahal) : Fruit de l'arbre le plus grand du monde, exotique, à la saveur subtilement sucrée et fruitée, il peut donner un regain d'énergie instantané, réduire le risque d'ostéoporose, soigner l'anémie et prévenir les complications du diabète. Choisissez un fruit mûr, reconnaissable à son parfum musqué et à ses épines adoucies sur la peau jaunâtre, ou attendez que ceux qui sont verts mûrissent. Un fruit similaire, sucré et nutritif, connu pour être le fruit le plus malodorant du monde est le Durian, récolté dans certains pays d'Asie du Sud-Est.^37-39

4.9 Litchi (Lychee) : Légèrement sucré, juteux et pulpeux, il hydrate, donne de l'énergie et renforce l'immunité. Le ramboutan et le mangoustan sont d'autres fruits étroitement apparentés⁴⁰.

4.10 Mangue (Aam) : Le roi des fruits, il est riche en variété et en goût, juteux et nourrissant avec une chair jaune d'or typique. Riche en vitamines A, B6, C et E et en folates, c’est un stimulant pour la santé et l'un des meilleurs aliments pour le cerveau ; elle peut réguler la pression sanguine car elle est riche en potassium et en magnésium et pauvre en sodium. Elle est utilisée en médecine traditionnelle pour renforcer la digestion, reconstituer les fluides corporels et faciliter la toux⁴¹.

4.11 La pêche (Aadu) est un fruit délicieux, respectueux de l'intestin et du cœur, à la peau duveteuse, qui possède des composés bioactifs pouvant combattre et éliminer le candida. Les nectarines, à la peau plus lisse, et les olives à chair verte et noire, riches en vitamine E, lui sont étroitement apparentées^42-44.

4.12 Ananas (Ananas) : Ce fruit tropical riche en nutriments possède des enzymes qui digèrent les protéines, notamment la bromélaïne (un agent anti-inflammatoire et anti-gonflement que l'on trouve principalement dans la tige de la plante), ce qui en fait un remède pour notre organisme. En application locale, il aide à traiter l'acné, les coupures, les brûlures et les piqûres d'insectes. Le jus des fruits non mûrs peut provoquer des diarrhées et des vomissements^45,46.

4.13 Prune (Alubukhara) : L'un des meilleurs remèdes naturels contre la constipation, il favorise la régulation intestinale, la santé cardiovasculaire et cognitive, et stabilise le taux de sucre dans le sang. La prune noire (Jamun) peut également traiter les troubles sanguins^47,48.

4.14 La fraise n'est pas une baie mais un fruit agrégé (fleur avec de nombreux ovaires apparaissant comme de petites graines à l'extérieur). Véritable concentré de divers antioxydants et de vitamine C, elle peut prévenir et combattre les maladies. Choisissez des fraises issues de l'agriculture biologique, de couleur rouge vif à profond, avec une odeur douce et parfumée. Comme elles sont facilement périssables, consommez-les lorsqu'elles sont fraîches et réfrigérez-les sans les laver pour prolonger leur fraîcheur.⁴⁹

4.15 La pastèque (Tarbuj) regorge de petites graines noires comestibles riches en acides aminés,

notamment en acides gras oméga-3 et 6. C'est la friandise parfaite pour étancher sa soif en été, elle garde le corps frais, hydraté et sain. Les graines peuvent également être germées et décortiquées pour maximiser leurs bienfaits. Son proche cousin est le melon (Kharbuja), dont les deux variétés les plus bénéfiques sont le cantaloup, qui contient beaucoup de vitamines A et C, et le melon miel (le plus doux de tous les melons), qui a un arôme distinct. En manger de grandes quantités peut faire monter en flèche le taux de sucre dans le sang.^50,51

5. Attention

Certaines personnes peuvent avoir des troubles digestifs avec les fruits, surtout lorsqu'ils sont consommés en grande quantité, en raison de leur teneur en FODMAP (glucides fermentescibles à chaîne courte qui sont mal absorbés par l'intestin grêle). Les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable (SII) ou de problèmes intestinaux similaires doivent éviter de consommer des fruits à forte teneur en FODMAPs, par exemple les pommes, les cerises, les mangues, les nectarines, les pêches, les poires, les prunes et la pastèque⁵².

6. Le mot de la fin !

La joie réside dans la consommation modérée de fruits, en comprenant les besoins et la réponse du corps ! Les personnes ayant des problèmes médicaux devraient consulter leur médecin ou leur nutritionniste.

"Vivez chaque saison comme elle passe : respirez l'air, buvez les boissons, goûtez les fruits de saison’’ Henry David Thoreau.⁵³

Références et Liens

1. Sathya Sai Baba speaks on Food, page 10,43,62,63,65,66.
2. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/understanding-antioxidants
3. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/antioxidants/
4. https://draxe.com/nutrition/summer-fruits/
5. https://draxe.com/nutrition/winter-fruits/ht
6. Apple: https://draxe.com/nutrition/apple-nutrition/
7. Citrus fruits: http://www.walkthroughindia.com/nursery/top-15-varieties-of-citrus-fruits-available-in-india/
8. Cranberries: https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-cranberries/
9. Grapes: https://www.1mg.com/ayurveda/grapes-121
10. https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-grapes#
11. Guava: https://drlogy.com/food-facts/fruits/guava-11-marvellous-health-benefits-important-facts
12. https://www.1mg.com/ayurveda/guava-110
13. Kiwi: https://www.healthifyme.com/blog/kiwi-fruit-benefits/
14. Pears: https://www.1mg.com/ayurveda/pear-140
15. Pomegranates: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4007340/#:~:text=Pomegranate
16. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23684435/
17. Sapota: https://www.netmeds.com/health-library/post/sapodilla-sapota-health-benefits-nutrition-uses-recipes-and-side-effects#
18. Star fruit: https://draxe.com/nutrition/star-fruit/
19. Apricot: https://pharmeasy.in/blog/ayurveda-uses-benefits-side-effects-of-apricot/
20. Avocado: https://draxe.com/nutrition/avocado-benefits/
21. Berries: https://draxe.com/nutrition/health-benefits-blueberries/
22. https://draxe.com/nutrition/health-benefits-blackberries/
23. https://draxe.com/nutrition/raspberry-nutrition/ https://draxe.com/nutrition/boysenberry/
24. https://draxe.com/nutrition/goji-berry-benefits/
25. https://draxe.com/nutrition/acai-berry/
26. https://draxe.com/nutrition/mulberry/
27. https://draxe.com/nutrition/passion-fruit/
28. Cherries: https://draxe.com/nutrition/benefits-of-cherries/
29. https://www.healthifyme.com/blog/benefits-of-cherries/
30. Custard apple: https://www.1mg.com/ayurveda/custard-apple-124
31. https://bebodywise.com/blog/custard-apple-benefits/
32. https://draxe.com/nutrition/cherimoya-fruit/
33. https://draxe.com/nutrition/pawpaw-fruit/
34. Dragon fruit: https://food.ndtv.com/food-drinks/7-dragon-fruit-benefits-the-antioxidant-vitamin-powerhouse-1247454
35. https://www.medicinenet.com/can_i_eat_dragon_fruit_every_day/article.htm
36. Figs: https://draxe.com/nutrition/figs-nutrition/
37. Jackfruit: https://draxe.com/nutrition/jackfruit/
38. https://www.healthifyme.com/blog/jackfruit/
39. Durian: https://draxe.com/nutrition/durian-fruit/
40. Lychee: https://draxe.com/nutrition/lychee/
41. Mango: https://draxe.com/nutrition/mango-nutrition/
42. Peach: https://draxe.com/nutrition/peach-nutrition/
43. Olive: https://draxe.com/nutrition/olives-nutrition/
44. Nectarines: https://www.healthline.com/nutrition/nectarine-vs-peach#basics
45. Pineapple: https://draxe.com/nutrition/benefits-of-pineapple/
46. https://www.drugs.com/npc/pineapple.html
47. Plum: https://draxe.com/nutrition/plum-benefits/
48. Black plum/Jamun: https://www.getatoz.com/content/10-health-benefits-of-black-plum/2476
49. Strawberry: https://draxe.com/nutrition/strawberry-nutrition/
50. Watermelon: https://draxe.com/nutrition/benefits-of-watermelon/
51. Cantaloupe & Honeydew: https://draxe.com/nutrition/honeydew/#Honeydew_vs_Cantaloupe
52. FODMAP: https://draxe.com/nutrition/fodmaps/
53. American naturalist, poet, and philosopher and author (19^th century) known for his famous book “Walden”, a reflection upon simple living in natural surroundings.

2. Anecdotes

1. Réponse rapide des animaux à Vibro ^11634…Inde

Le praticien a traité l'animal de son voisin, âgé de 7 ans, un golden retriever nommé Jimmy, qui souffrait d'un violent mal de dos, de douleurs à l'estomac et de fièvre. Il était devenu si faible qu'il était incapable de se tourner sur le côté et ne pouvait même pas se lever. Le chien a reçu CC1.1 Animal tonic + CC9.2 Infections acute + CC12.1 Adult tonic…une dose toutes les 10 minutes pendant 2 heures. Inquiet, au cas où il s'agirait d'une maladie de la hanche entraînant une boiterie, le propriétaire a envisagé de se rendre chez le vétérinaire. Le lendemain matin, après avoir constaté une amélioration substantielle, le propriétaire a décidé de continuer avec le seul remède vibro. Comme la fièvre était tombée et que le chien était capable de se lever mais il avait cependant du mal à se tenir sur ses pattes arrière, le remède a été renforcé de manière appropriée. Le lendemain, il était capable de se tenir confortablement sur ses quatre pattes mais vomissait tout ce qu'il mangeait et n'avait pas d'appétit. Grâce à un nouveau remède contre l'indigestion, les vomissements ont cessé et l'appétit est revenu le jour suivant, au grand soulagement de son maître.

 L'agent de sécurité du quartier de ce même praticien a trouvé un veau abandonné âgé d'environ deux mois. Le veau était extrêmement faible, n'émettait aucun meuglement et était incapable de se tenir sur ses jambes, il devait même être nourri à la main. Le 1er avril 2022, le veau a reçu CC1.1 Animal tonic + CC10.1 Emergencies + CC12.2 Child tonic. Les signes d'amélioration ont été immédiats et après trois semaines, à la surprise et à la joie de tous, le veau était capable de se déplacer, de manger tout seul et a également commencé à émettre de faibles meuglements. En octobre, le veau est devenu fort et en bonne santé, il meugle fort et on l’entend dans tout le quartier, de plus il a été adopté comme animal de compagnie par toute la communauté résidentielle !

2. Rajeunissement d’une plante dormante ^11641…Inde

Fascinée par les magnifiques fleurs en trompette rose-violet de l'Allamanda blanchetti (Allamanda pourpre) à l'extérieur du musée Chaitanya Jyoti à Puttaparthi, cette praticienne débutante s'est procurée un jeune plant et l'a soigneusement mis en pot chez elle. Malheureusement, même après trois longs mois d'attention, il est resté dormant, ne poussant ni ne fleurissant comme prévu. Découragée, elle était sur le point de perdre espoir, mais elle s'est alors souvenue de nombreux cas de plantes traités dans la newsletter vibrionics. Elle attendait avec impatience de recevoir sa boîte 108CC. Le 4 août 2022, elle a commencé à traiter avec CC1.2 Plant tonic. Au cours de la semaine suivante, la plante n'a que peu poussé. La praticienne a donc ajouté CC10.1 Emergencies + CC15.1 Mental & Emotional tonic au remède ci-dessus. Trois semaines après le début du traitement, la plante a gagné en hauteur mais n'a pas fleuri ; le remède a donc été amélioré en ajoutant CC8.1 Female tonic. À la surprise et au plaisir de la praticienne, en une semaine, la plante a développé quatre bourgeons et plusieurs nouvelles branches. Après un peu plus d'un mois, le premier bourgeon de la plante s'est transformé en une belle fleur et les autres bourgeons ont suivi. Pour la praticienne nouvellement qualifiée, cette expérience personnelle était vraiment gratifiante ! 

3. Camps & Cliniques

Camps réguliers à Puttaparthi

Un camp vibrionics a été lancé un week-end d'août 2022 dans un village voisin, Karnatakanagapalli, de l'autre côté de la rivière Chitravati, à la demande d'un patient convaincu. Trois camps ont été organisés sur ces trois mois et 78 patients ont été traités. En outre, CC12.2 Child tonic + CC17.3 Brain & Memory tonic est distribué aux jeunes enfants. Le praticien ¹¹⁶⁰⁴ a pris la tête des préparatifs et a été rejoint par trois Praticiens ^{(11624, 2742, 11602)} qui ont participé à tour de rôle. Au vu de l'énorme réponse, un endroit spacieux a été aménagé dans une école voisine pour le confort des futurs patients.

À l'initiative du Praticien ¹¹⁶²⁴ et avec le soutien des Praticiens ^{11604 et 03518}, un autre camp a été organisé à Puttaparthi dans un local Balvikas à Janakiramayya Colony en face de l'Hôpital super spécialisé de Prasantigram le 11 septembre 2022 (voir photo). Avant de commencer les consultations, un bref exposé de sensibilisation à vibrionics a été donné à toutes les personnes rassemblées. 58 patients, d'un bébé de six mois à un adulte de 72 ans, ont été traités pour diverses affections, l'allergie respiratoire étant la plus fréquente. Les enseignants Balvikas ont aidé à l'enregistrement des patients et à leur placement. Les 28 enfants ont également reçu l'IB auquel a été ajouté CC17.3 Brain & Memory tonic. Le camp ayant été très apprécié par la population locale, il sera désormais organisé régulièrement.

4. Hommages

Revekka Kekou ^{02305...Grèce} a quitté sa demeure terrestre suite à une défaillance cardiaque le 28 juillet 2022 à l'âge de 65 ans, avec le Prema Vahini de Swami sous son oreiller. Elle a travaillé comme directrice d'un lycée dans une région défavorisée de Grèce où elle a touché la vie de beaucoup de ses élèves par sa gentillesse et sa compassion. Elle est devenue une mère pour les enfants sans parents, ou ceux abusés ou toxicomanes. Elle a obtenu son SRHVP en 2001 et sa boîte 108CC en 2013 et a combiné sa pratique vibrionics à ses activités seva avec les enfants. On se souviendra toujours des valeurs humaines qu'elle incarnait !

HS Narayan Murthy ^11018...Inde 67 ans, est décédé d'une crise cardiaque le 24 août 2022. Il travaillait dans une école Sai à Karwar, servait comme guru Balvikas, et participait aux activités du Sai Samithi. Il était heureux de faire du seva vibrionics pour ses amis et ses parents et était toujours prêt à traiter toutes les demandes de consultation.

Nous offrons nos prières pour ces âmes défuntes.