1. Porady zdrowotne

Warzywa – jedz – to twoja droga do zdrowia!

“Jakie są główne przyczyny złego stanu zdrowia?...Dla zaspokojenia podniebienia i innych zmysłów, człowiek zmienia skład i charakterystykę rzeczy dostarczanych przez naturę w procesie gotowania, smażenia i mieszania, robi mikstury nie mające w sobie witalności. “Zwracaj uwagę na nawyki żywieniowe…surowe lub na wpół ugotowane warzywa są dobre dla zdrowia.” …Sathya Sai Baba¹

1. Co to jest warzywo?           

Jest to jadalna część dowolnej rośliny zielnej, która może być używana jako pokarm, z wyłączeniem owoców, jak zwykle rozumie się. Ogólnie warzywa mają postać korzeni, bulw i cebul; łodygi lub trzonu; główki lub kwiatu; liściaste warzywa; oraz owoce botaniczne uważane i spożywane jako warzywa, w tym dynia, tykwy, strąki oraz niektóre niedojrzale owoce.

2. Korzyści i wykorzystanie warzyw

Korzyści: Badania pokazują że prawie wszystkie warzywa są niskokaloryczne, bogate w witaminy (A, K, B, i C), minerały, błonnik, fitochemikalia zwalczające choroby i przeciwutleniacze są z natury alkaliczne i zawierają dużo wody, zwłaszcza liściaste warzywa i większość warzyw korzeniowych i zielonych. Dzięki temu mogą odtruwać organizm, wzmacniać i energetyzować wszystkie ważne narządy i układy, wzmacniać odporność, zapobiegać chorobom przewlekłym i zagrażającym życiu oraz leczyć je. W szczególności można kontrolować ciśnienie krwi, cukrzycę, anemię i wagę, a także zapobiegać rakowi, zawałowi serca, udarowi, chorobom układu oddechowego, infekcjom itp. Krótko mówiąc najlepszym lekiem  naturalnym sa warzywa. Przede wszystkim mogą zachować energię i zdrowię z blaskiem na twarzy!

Zastosowanie: Kupuj lokalnie uprawiane warzywa sezonowe. Niektóre najlepiej spożywać tylko na surowo, jak ogórek, a niektóre zarówno surowe, jak i gotowane (ze względu na lepsze wchłanianie niektórych składników, np. brokuły, marchew, pomidor papryka. szpinak i ziemniaki są bardziej korzystne po ugotowaniu. Minimalizuj czas gotowania, temperaturę i ilość wody. Gotuj na parze, blanszuj lub gotuj lekko zamiast wrzenia, piec, grilluj zamiast smażyć. Surowe mogą nie pasować osobom starszym.

Zalecane spożycie: 250-300 g czy 2½ szklanki warzyw dziennie, z rozsądną mieszanka różnych warzyw surowych, sokowych lub gotowanych. Zachowaj równowagę, na przykład nie jedz razem porcji ryżu i słodkich ziemniaków, nie zawsze ten sam korzeń lub zielone warzywo. Sporadycznie pobłażanie, aby zaspokoić czyjeś gusta i nastrój jest  porządku!

Czyszczenie warzyw jest bardzo ważne: Niemyte warzywa mogą prowadzić do powstania tasiemca mózgowego. Najpierw dokładnie umyj ręce i opłucz warzywa wodą z kranu, aby usunąć potencjalnie szkodliwe pozostałości i zarazki z ich powierzchni.  

Zaleca się moczenie warzyw przez 20 minut w misce z wodą zmieszaną z soda oczyszczoną lub sola i octem lub kurkumą i solą, a następnie dokładne umycie pod bieżącą woda. Warzywa o twardej, szorstkiej powierzchni należy szorować miękką szczotką Utrzymywanie świeżości warzyw: Kupowanie świeżych warzyw w razie potrzeby jest pierwsza najlepszą opcją. Nie ma potrzeby umieszczania w lodówce pomidorów, cebuli, ziemniaków i batatów, kukurydzy i twardych lub zimowych dyni, ale przechowywać je w chłodnym zacienionym miejscu, które jest dobrze wentylowane. Tam, gdzie chłodzenie jest konieczne, zielone warzywa przechowuj w plastikowej torbie lub ręczniku papierowym, zawiń zieleninę liściasta w papierowy ręcznik i włóż do plastikowej torby; jeśli wyglądają na zwiędle, odśwież sałatę i zieleninę za pomocą lodowatej wody.

Na całym świecie uprawia się ponad 1000 gatunków warzyw. Omawiamy około 50 popularnych warzyw, ich indyjskie nazwy podano w nawiasach.

3. Korzenie, bulwy i warzywa cebulowe

3.1 Burak(chukandar): Głęboki kolor i słodki w smaku, doskonały dla sportowców. Może obniżyć ciśnienie krwi w ciągu kilku godzin, zwłaszcza skurczowe ciśnienie krwi, i wzmocnić zdolności poznawcze. Skoncentrowany płyn z gotowanych buraków nałożony na skórę głowy łagodzi łuszczenie się i swędzenie.

Uwaga: Niewskazany jest dla osób ze skłonnością do kamieni nerkowych i dny.  

3.2 Marchew (Gaajar): Doskonale źródło beta-karotenu i witamin A, C i E, zapobiega ślepocie u dzieci i związanemu z wiekiem zwyrodnieniu lamki żółtej; może powstrzymać postęp białaczki, raka płuc i okrężnicy, poprawić stan zębów, włosów i skóry.

Pasternak (chukandar): Wygląda jak biała marchewka i jest bogaty w kwas foliowy, może zapobiegać wadom wrodzonym i chorobom dziąseł.

Uwaga: Unikaj liści, łodyg i kwiatów, zawierających toksyczny sok – mogą być poważne oparzenia.

3.3 Rzodkiewka (Mooli): Może utrzymywać równowagę pH, oczyszczać drogi oddechowe, zwalczać przeziębienie i kaszel, pomagać w leczeniu żółtaczki, zaburzeń układu moczowego, choroby stawów, utrzymać nawilżenie organizmu, usunąć suchość, trądzik i wysypkę. Liście jadalne, nasiona leczą leukodermie.

Uwaga: Może podrażniać jelita, powodować gazy, wzdęcia, unikać w przypadku kamieni żółciowych.

3.4 Rzepa/Seler (Shalgam): Może leczyć wrzody żołądka, ból gardła, żółtaczkę i zapalenie wątroby oraz rozpuszczać małe kamienie żółciowe.

Rutabaga: to skrzyżowanie rzepy I kapusty nieco większe i słodsze niż rzepa.  Jicama: słodsza i bardziej orzechowa niż rzepa.

Uwaga: Unikać, jeśli ktoś ma zaburzenia tarczycy.

3.5 Słodki ziemniak (Shakarkand): Zawiera więcej witaminy A niż zwykły ziemniak, jest doskonały dla oczu. Skrobiowy i słodki, można spożywać zarówno na słono, jak i na słodko. 

Uwaga: Unikać, jeśli ktoś ma kamienie nerkowe, przy cukrzycy - umiarkowanie.

3.6 Ziemniak (Aalu): Wygodna potrawa na każda okazję, jest najbardziej korzystna, gdy jest spożywana z bogata w błonnik skórką, a nie smażona w głębokim tłuszczu. Wzmacnia układ nerwowy i sercowo-naczyniowy, buduje mocne kości oraz poprawia wyniki sportowe i wytrzymałość.

Maniok: Zawiera więcej białka i kalorii niż ziemniak, zawiera składniki odżywcze mrówek; więc musi być obrane, namoczone i ugotowane, aby mieć korzyści. (toksyczne, jeśli jest spożywane na surowo).

3.7 Stopa słonia (słodki ziemniak) (Suran/Jimikand): Ma twardą skórę, zmniejsza wydzielanie śluzu i wiatry, jednocześnie zwiększając ilość żółci i wspomagając trawienie; idealny dla dorastających dzieci.

Uwaga: Po przecięciu może podrażniać skórę i gardło, dlatego należy go zanurzać w wodzie i gotować z octem, cytryna lub tamaryndowcem.

3.8 Korzeń taro /Colocasia (Arbi): Doskonałe źródło różnych składników odżywczych, błonnika i wytrzymałej skrobi; jego korzeń i liście należy spożywać po ugotowaniu.

3.9 Cebula (Pyaaj): Jeden z najlepszych odtruwaczy, zapobiega powstawaniu zakrzepów i leczy ukąszenia owadów, brodawki, swędzenie po odmrożeniach, choroby układu oddechowego, w tym przeziębienie i grypę. W porównaniu do innych cebul - Vidalia i Shallots są mniej odżywcze.

Uwaga: Unikać szczególnie surowej, w przypadku zgagi lub zaburzeń trawienia.

3.10 Dymka/Cebulka (Pyaaj patta): To młoda cebula, lepsze źródło kwasu foliowego, witamin i wapnia. Używana jako dekoracja, można spożywać na surowo. Podobna do porów (większa i łagodniejsza w smaku, z większą ilością witaminy A) i szczypiorek (łagodniejszy, z mniejszą ilością składników, ale duże źródło choliny, pomagającej w metabolizmie organizmu i rozwoju płodu).

4. Warzywa łodygowe i kwiatowe

4.1 Kalarepa (Knolkhol): Odmiana kapusty podobna w smaku do łodygi brokułu, ale łagodniejsza i słodsza, cała roślina oprócz łodygi jest jadalna. Kubek kalarepy  może zaspokoić 100% naszej dziennej  potrzeby na witaminę C.

4.2 Szparagi (Shatavari): Mniej witamin niż w brokułu, ale są lepszym źródłem żelaza i miedzi. Naturalny środek moczopędny, może  zapobiegać obrzękom i infekcjom dróg moczowych oraz działa uspokajająco.

4.3 Kapusta (Patta gobi): Zielona kapusta jest zdrowsza po smażeniu. Czerwona kapusta, bardziej odpowiednia do sałatek, ma 10 razy więcej witaminy A i dwa razy więcej żelaza niż zielona kapusta, ale ma tylko 50% witaminy K.

Brukselka: mniejsza wielkość i podobne składniki odżywcze, jej smak wzmacnia się podczas pieczenia lub smażenia. Po rozgotowaniu lub ugotowaniu będzie śmierdząca.

Kapusta galicyjska i kapusta chińska: Bogate w witaminy, są szczególnie dobre do odtruwania organizmu, budowy kości i zdrowego widzenia.

Karczoch: Uważany za tonik do wątroby, jego liście są najbardziej odżywczą częścią.

4.4 Brokuły: Są nazywane super pokarmem do zapobiegania rakowi, wzmacniania kości i promowania zdrowia pod każdym względem. Najbardziej odżywcze, gdy są świeże, umyte i gotowane na parze.

4.5 Kalafior (Phool gobi): Repozytorium witamin i minerałów, doskonale wspomaga pamięć.

Uwaga: W przypadku chorób nerek lub dnie moczanowej, stosowaniu leków rozrzedzających krew, należy jego unikać lub przyjmować w malej ilości.

5. Zielenina liściasta

5.1 Szpinak (Palak): Jest jednym z najlepszych źródeł magnezu. Po ugotowaniu jego składniki odżywcze ulegają wzmocnieniu, ale zawarte w nim żelazo i wapń nie są wchłaniane – działanie antywitamin.

Sałata (Salad patta): Stosunkowo mało składników odżywczych, ale wysoka zawartość wody, utrzymuje nawilżenie organizmu.  

Rukola: Jedna z najbardziej odżywczych potraw, doskonała dla zdrowia.

Rukiew wodna: Bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, jest dobra dla serca. Odwieczne warzywo, które naturalnie rośnie wzdłuż cieków wodnych przed użyciem należy dokładnie umyć.

Musztarda (Sarson ka saag): Podobna do szpinaku, ale ostrzejsza.

Jarmuż (Karam saag): Podobny do szpinaku w składnikach odżywczych, jest bogatszy w witaminy. Najlepiej spożywać na surowo, w koktajlach, na parze lub lekko podsmażane.

5.2 Moringa/Drumstick (Sahjan): Znana jako cudowna roślina, zawiera 2 razy więcej białka niż jogurt, 3 razy więcej potasu jak w  bananach, 4 razy więcej witaminy A jak w marchwi i wapnia niż w mleku i 7 razy więcej witaminy C niż w pomarańczach. Szeroko stosowany w gotowaniu i medycynie, może oczyszczać krew, zwalczać zapalenie, równoważyć hormony, zwalczać niedożywienie i starzenie się, zapobiegać anemii, wspomagać trawienie, regulować cukier, leczyć skórę.  

Uwaga: Osobom na lekach należy skonsultować się z lekarzem.

5.3 Liście kozieradki (Methi): Bogate źródło żelaza i innych minerałów, wspomaga trawienie i leczenie cukrzycy, dodając smaku i pikanterii do potraw.

6. Owoce używane jako warzywa, w tym tykwy, kabaczki i strąki.

6.1 Owoce awokado/Maślane: Bogate w potas i zdrowe dla serca tłuszcze, są doskonałe do ochrony przed chorobami przewlekłymi. Po ścięciu opryskaj sokiem cytryny, aby pozostały świeże przez jakiś czas. 

6.2 Papryka/Słodka papryka (Shimla mirch): Kolorowa i wszechstronna w użyciu, jedna średniej wielkości papryka może w pełni zaspokoić naszą dzienna potrzebę w witaminę A i C oraz zwalczyć dolegliwości od przeziębienia do raka. Idealna dla kobiet w ciąży, dodawana do sałatek i innych potraw.

6.3 Pomidor (Tamatar): Jeden surowy pomidor dziennie może zapobiec rakowi okrężnicy. Jest również jednym z najlepszych źródeł likopenu fitoskładnikowego, który wzmacnia odporność i hamuje wzrost nowotworu; likopen jest bardziej biodostępny, gdy pomidor jest gotowany i spożywany z pokarmem bogatym w tłuszcz – awokado, oliwka lub olej kokosowy, orzechy i nasiona.

Uwaga: Unikać w przypadku refleksu kwasu lub częstych bólów stawów lub mięśni.

6.4 Ogórek (Kheera): Soczysty, chłodny i chrupiący, najlepiej jeść na surowo. Uzdrawiająca tykwa o działaniu moczopędnym, niweluje opuchliznę oczu, spowalnia procesy starzenia, oczyszcza, alkalizuje krew, zapobiega odwodnieniu, zaparciom i przegrzaniu ciała. Ogórek nakładany na oczy może odprężyć i odświeżyć je.

6.5 Dynia (Sitaphal/Kaddoo): Ta wibrująca zimowa dynia jest doskonała dla oczu i zapobiega otyłości. Jej nasiona mogą poprawiać jakość snu.

Cukinia (Turai): Letnia dynia bogata w witaminę C, o wysokiej zawartości wody, jest lekkostrawna.

6.6 Beninkasza szorstka (Pettha): Unikalny melon leczniczy spożywany głównie w Indiach i Chinach, może usuwać negatywną energię ze środowiska. Szklanka soku każdego ranka  utrzyma ciało w chłodzie, czujności i energicznym oraz zwiększy zdolności intelektu, utrzymując nerwy w spokoju. Pomaga pozbyć się wrzodów, złogów i zaparć.

Uwaga: Osoby podatne na choroby układu oddechowego powinny zmieszać je z miodem lub pieprzem.

6.7 Gorzka tykwa (Karela): Może leczyć cukrzycę, dnę moczanową, żółtaczkę, kamienie nerek, regulować miesiączkę. Takoż leczyć i zapobiegać malarii, wirusom, HIV/AIDS i trądowi, pomagać w leczeniu chorób autoimmunologicznych, w tym reumatycznego zapalenia stawów.

Uwaga: Nie wskazane dla kobiet w ciąży i osób na lekach przeciwcukrzycowych oraz po operacji do czasu wyzdrowienia.

6.8 Tykwa butelkowa (Lauki): Bardzo polecana dla zdrowia jelit, jest używana do przyrządzania zarówno pikantnych jak słodkich potraw. Jeśli gorzka – nie spożywać.

6.9 Kilka innych doskonałych tykw o podobnych zaletach:  

Tykwa bluszczowa/coccinia (Kunduru); Indyjska dynia/okrągła dynia dla dzieci (Tinda); Szpiczasta tykwa (Parval) znana takoż jako warzywo biedaka, uważana za dobrą na anoreksję; Gurda kalenicowa (Torai); i tykwa węża (Chichinda), która może leczyć żółtaczkę (złe trawienie, bóle żołądka, zaparcia i nadmierne wzdęcia).

6.10 Bakłażan/Brinjal/Bakłażan (Baingun): Zawiera w swojej fioletowej skórce rzadki przeciwutleniacz Nasunin, który chroni błony komórek mózgu.

Uwaga: Nie nadaje się dla osób z niskim poziomem żelaza, chorobami nerek, dną moczanową lub alergiami. Jego liście i bulwy są toksyczne – nie należy je spożywać.

6.11 Okra/Damski palec (Bhindi): Bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, z wysoce odżywczym śluzem w środku, jest najlepszym warzywem zapobiegającym migrenom i poprawiającym pamięć.

6.12 Fasola zielona/francuska (Phaliyan): Bogata w węglowodany, białko i błonnik, ale z małą ilością sodu, jest zdrowym pożywieniem i dobrym dla diabetyków. Badania pokazują, że może hamować HIV

Uwaga: Unikaj w przypadku problemów z drogami moczowymi.

6.13 Zielony groszek (Matar): Bogaty w błonnik i białko, ale ze względu na składniki przeciw odżywcze może powodować dyskomfort trawienny, więc jedz gotowany.

6.14 Zielone czilli (Hari mirch): Ważny składnik kuchni indyjskiej, meksykańskiej i tajskiej, bogaty w witaminę-C, żelazo i kapsaicynę, zwiększa krążenie krwi i stymuluje podniebienie.

6.15 Słodka kukurydza (Makka): warzywo skrobiowe (botanicznie owoc, także zboże), wysoce włókniste, pożywne, bezglutenowe i korzystne, jeśli nie jest modyfikowane genetycznie.

Uwaga: Może fermentować w jelitach i powodować ból żołądka, jeśli ktoś ma wrażliwy układ pokarmowy.

6.16 Niektóre niedojrzale owoce mają kilka zalet zdrowotnych, jak warzywa: owoc Jacka dla wzmocnienia odporności i dobrego snu; Papaja (Papita) dla zdrowia jelit, pielęgnacji skóry i zwalczania infekcji i bólów miesiączkowych; liście papai są znane z leczenia gorączki epidemicznej, a babka Banana (Kaccha kela), w tym jej kwiaty i łodyga, mają wysoką zawartość błonnika i dobre dla mózgu i nerek i chronią przed wieloma chorobami.

6.17 Grzyb (Chhatrak): Pożyteczny grzyb z natury (choć jedzony jak warzywo), jest silnym środkiem zwalczającym raka i wzmacniającym odporność a także doskonałym źródłem witamin z grupy B, dobrych dla mózgu i serca; może zapobiec chorobie tarczycy.

Uwaga: Kupuj ze znanego źródła, ponieważ niektóre grzyby w terenie mogą być toksyczne.

Wniosek: Warzywa powinny stanowić ważny element naszej codziennej diety, ale ich nadmierne spożycie może powodować zaburzenia trawienia. Będą działać jak lek, jeśli używane z umiarem, w mieszance zrównoważonej ze zrozumieniem i uważaniem na potrzeby i reakcje własnego organizmu.

Referencje i linki: 

1. Sathya Sai Speaks, Good health and goodness, chapter 21, vol 15, 30 September 1981, http://sssbpt.info/ssspeaks/volume15/sss15-21.pdf

2. What is a vegetable: https://www.britannica.com/topic/vegetable

3. Benefits: https://www.myupchar.com/en/healthy-foods/vegetables?utm_medium=firstpost&utm_source=indian-green-leafy-vegetables

4. https://www.eatforhealth.gov.au/food-essentials/five-food-groups/vegetables-and-legumes-beans

5. https://www.marthamckittricknutrition.com/10-benefits-of-eating-vegetables/

6. Alkaline: https://trans4mind.com/nutrition/pH.html

7. Balanced eating: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/vegetables-and-fruits/

8. Dietary guidelines India: https://www.nhp.gov.in/healthlyliving/healthy-diet

9. Dietary guidelines USA: https://healthyeating.sfgate.com/usda-fruit-vegetable-recommendations-9339.html; https://www.hhs.gov/fitness/eat-healthy/dietary-guidelines-for-americans/index.html

10. Cleaning vegetables: Vibrionics Newsletter, Vol 2 issue 2, March 2011”Answer corner,Q1”); https://www.healthline.com/nutrition/washing-vegetables#1; https://www.moving.com/tips/how-to-sanitize-fruits-and-vegetables/

11. Keeping vegetables fresh: https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Cooking-Food-Preparation/How-to-store-vegetables-to-keep-them-fresh.aspx; https://inhabitat.com/6-ways-to-keep-your-fruits-and-veggies-fresher-for-longer/

12. Beets: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-beets#section2; https://foodrevolution.org/blog/benefits-of-beets/; https://www.readersdigest.ca/food/healthy-food/health-benefits-of-beets;

13. Carrots: https://www.medicalnewstoday.com/articles/270191; https://parenting.firstcry.com/articles/magazine-18-must-know-benefits-of-carrot-gajar-for-health-skin-and-hair/

14. Parsnip: https://draxe.com/nutrition/parsnip-nutrition/

15. Radish: https://www.indiatoday.in/lifestyle/health/story/mooli-radish-health-benefits-winter-veggie-india-digestion-blood-pressure-lifest-1117051-2017-12-27; https://www.lybrate.com/topic/benefits-of-radish-and-its-side-effects; https://www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/health-benefits-of-radish.html; https://draxe.com/nutrition/radish-nutrition/

16. Turnip /Celeriac /Rutabaga: https://www.medindia.net/dietandnutrition/top-10-health-benefits-of-a-turnip.htm; https://draxe.com/nutrition/turnip/; https://draxe.com/nutrition/celeriac/

17. Sweet potato: https://draxe.com/nutrition/sweet-potato-nutrition-facts-benefits/; https://www.healthline.com/nutrition/sweet-potato-benefits

18. Potato: https://draxe.com/nutrition/root-vegetables/; http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=48;

19. Cassava: https://www.healthline.com/nutrition/cassava

20. Elephant foot yam: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/suran-or-jimikand-secret-benefits-of-this-vegetable-and-tips-to-cook-it/articleshow/76245383.cms?

21. Taro root: https://www.healthline.com/nutrition/taro-root-benefits#section5

22. Onion: https://www.livescience.com/45293-onion-nutrition.html; https://draxe.com/nutrition/onions-nutrition/; (refer “In Addition” Vol 5 issues 1 & 2 (Jan/Feb and March/April 2014).

23. Spring onion: https://draxe.com/nutrition/scallions/

24. Kohlrabi/German turnip: https://draxe.com/nutrition/kohlrabi/

25. Asparagus: https://draxe.com/nutrition/asparagus-nutrition/

26. Cabbage red v. green: https://draxe.com/nutrition/red-cabbage/

27. Brussel sprouts: https://draxe.com/nutrition/brussels-sprouts-nutrition/

28. Collard greens: https://draxe.com/nutrition/collard-greens/

29. Artichoke: https://indianexpress.com/article/india/india-others/vegetable-of-gods-artichoke-and-its-untapped-benefits/

30. Broccoli: https://draxe.com/nutrition/broccoli-nutrition/

31. Cauliflower: https://draxe.com/nutrition/cauliflower/

32. Spinach & Lettuce: https://draxe.com/nutrition/spinach-nutrition/

33. Arugula: https://draxe.com/nutrition/arugula/

34. Watercress: https://draxe.com/nutrition/watercress/

35. Mustard greens: https://draxe.com/nutrition/mustard-greens-nutrition/

36. Kale: https://draxe.com/nutrition/health-benefits-of-kale/

37. Moringa: https://draxe.com/nutrition/moringa-benefits/; https://www.netmeds.com/health-library/post/drumstick-health-benefits-nutrition-uses-recipes-and-side-effects; https://www.medicalnewstoday.com/articles/319916#risks-with-existing-medications

38. Fenugreek leaves: https://www.firstpost.com/health/forget-kale-you-should-be-eating-these-10-indian-greens-instead-7884601.html

39. Fruit vegetables: Avocado: https://draxe.com/nutrition/avocado-benefits/; https://www.medicalnewstoday.com/articles/270406#diet

40. Bell pepper: https://draxe.com/nutrition/bell-pepper-nutrition/

41. Tomato: https://draxe.com/nutrition/tomato-nutrition/; http://saibaba.ws/teachings/foodforhealthy.htm

42. Cucumber: https://draxe.com/nutrition/cucumber-nutrition/

43. Pumpkin: https://www.healthline.com/nutrition/pumpkin; https://draxe.com/nutrition/pumpkin-seeds/;

44. Zucchini: https://www.healthline.com/nutrition/zucchini-benefits

45. Ash Gourd: https://isha.sadhguru.org/in/en/blog/article/ash-gourd-winter-melon-cool-vegetable-benefits-recipes

46. Bitter gourd(Karela): https://draxe.com/nutrition/bitter-melon/

47. Bottle gourd: https://www.nutrition-and-you.com/bottle-gourd.html; https://food.ndtv.com/food-drinks/7-incredible-benefits-of-drinking-of-bottle-gourd-lauki-juice-1452828

48. Ivy gourd/Kunduru: https://www.verywellhealth.com/the-benefits-of-ivy-gourd-89467; https://www.healthbenefitstimes.com/ivy-gourd/

49. Indian squash (Tinda): https://www.netmeds.com/health-library/post/tinda-indian-round-gourd-health-benefits-nutrition-uses-for-skin-hair-weight-loss-and-recipes

50. Pointed gourd (Parval): https://www.lybrate.com/topic/pointed-gourd-benefits-and-side-effects

51. Ridge gourd(turai): https://www.thehealthsite.com/fitness/health-benefits-of-ridge-gourd-or-tori-bs815-319005/; https://food.ndtv.com/food-drinks/make-your-boring-vegetables-yummy-3-tasty-yet-healthy-turai-ridge-gourd-dishes-to-try-2031443

52. Snake gourd (Chichinda): https://www.healthbenefitstimes.com/snake-gourd/

53. Eggplant/aubergine /brinjal: https://draxe.com/nutrition/eggplant-nutrition/; https://www.medicalnewstoday.com/articles/279359

54. Okra/ladiesfinger: https://draxe.com/nutrition/okra-nutrition/; https://www.netmeds.com/health-library/post/6-astonishing-health-benefits-of-okra-you-didnt-know

55. Green Beans: https://draxe.com/nutrition/green-beans-nutrition/; https://www.verywellfit.com/green-beans-nutrition-facts-calories-carbs-and-health-benefits-4169523; https://www.seedsofindia.com/category/Beans-Peas-and-Corn-17

56. Green Peas: https://draxe.com/nutrition/green-peas/; https://www.healthline.com/nutrition/green-peas-are-healthy#section7

57. Green chillies: https://www.lybrate.com/topic/green-chilli-benefits-and-side-effects

58. Sweet corn (Makka): https://draxe.com/nutrition/nutritional-value-of-corn/

59. Unripe Jackfruit: https://food.ndtv.com/food-drinks/7-important-reasons-to-include-jackfruit-kathhal-in-your-regular-diet-1783929

60. Unripe Papaya: https://www.medindia.net/dietandnutrition/health-benefits-of-unripe-green-papaya.htm

61. Plantain/raw banana/stalk: https://food.ndtv.com/ingredient/plantain-701208; https://www.ndtv.com/health/raw-bananas-are-good-for-diabetics-health-benefits-of-raw-bananas-you-must-know-1888722; https://www.thehealthsite.com/diseases-conditions/natural-remedies/amazing-health-benefits-of-banana-stem-kd0718-582035/

62. Mushroom: https://draxe.com/nutrition/mushroom-nutrition-benefits/

2. Opowiastka – cudowne doświadczenie Praktyka ^{11601… India}

Wiara z całego serca leczy dziurę w głowie

18 lutego 2020 roku, podczas sprzątania portyku jej domu przed rozpoczęciem wieczornej kliniki, praktykująca poślizgnęła się i upadła na plecy około godziny 17:00. Słysząc jej płacz, jej siostry przybiegły i znalazły ją w kałuży krwi, mówiącej “Sairam, Sairam, Sairam…” które kontynuowała przez 20 minut mając całkowitą nieświadomość swojego otoczenia. W międzyczasie przybyło pięciu pacjentów i siedzieli w jej domu. Siostry ostrożnie uniosły ją na wózek inwalidzki i zorganizowały podwiezienie do pobliskiego szpitala.  

W całym zamieszaniu czekający pacjenci wyszli na zewnątrz. Rozpoznając swojego dobrego przyjaciela w grupie, praktykująca odzyskała pamięć. Teraz świadoma swojej sytuacji, ona odmówiła pójścia do szpitala i zamiast tego poprosiła o jej zestaw wibroniki Sai. Przygotowała lekarstwo, wzięła jedna dawkę, ale zwymiotowała. Z pełną wiara w Swamiego przyjęła kolejną dawkę, a także przygotowała lekarstwo w oleju kokosowym gdy tylko został nałożony na jej ranę, krwawienie ustało. Nawet w tym stanie ona starannie zaopiekowała się 3 z 5 pacjentek które przybyły z daleka, jedna z nich była w ciąży. Pozostali dwaj pacjenci, którzy mieszkali w pobliżu, zdecydowali się wrócić w następnym dniu.

Następnego dnia, pod naciskiem rodziny, jej siostra zabrała ją do szpitala Sri Sathya Sai, gdzie otrzymała reprymendę za to, że nie przybyła natychmiast, ponieważ był to przypadek urazu głowy. Pielęgniarka ogoliła okolicę rany, przygotowując sie do szycia. Dyżurny lekarz stwierdził, że rana, choć bardzo głęboka, już zaczęła się goić i nie ma potrzeby zakładania szwów! Została skierowana do starszego neurochirurga, który przeprowadził rozlegle badanie przedmiotowe, badanie krwi i tomografię komputerowa. personel medyczny ze zdziwieniem stwierdził, że ta głęboka rana o długości trzech cali zamknęła się bez komplikacji i nie było żadnego wewnętrznego skrzepu krwi, pęknięcia ani uszkodzenia mózgu. Rana była po prostu opatrzona i odesłano ja do domu bez żadnej alopatycznej interwencji, Jednak badanie krwi wykazało, że miała podwyższony poziom cukru we krwi i jej ciśnienie krwi wzrosło (zdaniem lekarza z powodu upadku); na te otrzymała lekarstwa, ale nie potrzebowała nic na ból! Przestała je brać po tygodniu i kontynuowała wibronikę przez miesiąc. Ponadto nakładała na ranę materializowana przez Swamiego kurkumę w proszku. Teraz wyzdrowiała w 100%, czuje, że cały ten incydent był wielkim cudem w jej życiu i składa wylewna wdzięczność Swamiemu i Jego Wibronice.

*CC3.2 Bleeding disorders + CC3.7 Circulation + CC10.1 Emergencies + CC12.1 Adult tonic + CC15.1 Mental & Emotional tonic + CC18.5 Neuralgia + CC20.7 Fractures + CC21.11 Wounds & Abrasions

3. COVID-19 Aktualizacja

Od 13 kwietnia 2020 r. używamy następujących kombinacji dla zapobiegania i lecenia Covid-19.

CC4.1 Digestion tonic + CC4.8 Gastroenteritis + CC9.4 Children’s diseases + CC10.1 Emergencies + CC13.1 Kidney & Bladder tonic + CC15.1 Mental & Emotional tonic + CC19.3 Chest Infections chronic + CC19.6 Cough chronic + CC19.7 Throat chronic

Dla używających t 108CC box but having SRHVP: NM6 Calming + NM76 Dyspnoea + NM113 Inflammation + BR4 Fear + BR14 Lung + SM26 Immunity + SM27 Infection + SM31 Lung & Chest + SM40 Throat + SR270 Apis Mel + SR271 Arnica 30C + SR272 Arsen Alb 30C + SR277 Bryonia 30C + SR291 Gelsemium 30C + SR298 Lachesis + SR301 Mercurius 30C + SR302 Nux Vom 30C + SR306 Phosphorus 30C + SR385 Eupatorium Perf + SR406 Sabadilla 30C + SR505 Lung

W świetle mutującego się wirusa nasz zespół zmodyfikował środek na odporność w następujący sposób:

CC4.1 Digestion tonic + CC4.2 Liver & Gallbladder tonic + CC9.2 Infections acute + CC9.4 Children’s diseases + CC15.1 Mental & Emotional tonic + CC19.3 Chest Infections chronic + CC19.6 Cough chronic + CC19.7 Throat chronic

Dla używających zestawu 108CC i maszynki SRHVP: NM6 Calming + BR4 Fear + BR9 Digestion + BR10 Fever & Infection + BR14 Lung + SM26 Immunity + SM27 Infection + SM31 Lung & Chest + SM40 Throat + SR271 Arnica 30C + SR272 Arsen Alb 30C + SR291 Gelsemium 200C + SR302 Nux Vom 30C

Dawkowanie w obu przypadkach jest takie same: 1rd po przebudzeniu - prewencja; 3rd w przypadku podejrzenia infekcji (łagodne objawy: lekki kaszel). W przypadku pacjenta z diagnozą COVID-19, jedna dawka co godzinę przez 6 godzin, dalej 6rd; przy poprawie malejąco: 4rd-3rd-2rd-1rd.  - BD - OD. Każde leczenie alopatyczne należy kontynuować I NIE odradzane w żadnym momencie.

Rekonwalescencja: Kiedy pacjent wyzdrowiał, ale ma mało energii i czuje się zmęczony na ciele i umyśle, zastosuj następujące Regenerująca Kombinacja, aż pacjent poczuje się zdrowy i silny:

CC4.1 Digestion tonic + CC11.3 Headaches + CC19.7 Throat chronic

Dla nie mających 108CC, a mających SRHVP: NM75 Debility + BR9 Digestion + BR10 Fever & Infection + SM31 Lung & Chest + SM24 Glandular + SM40 Throat

Dawkowanie dla obu: 1rd przed spaniem, kontynuować Booster po obudzeniu 1rd.

Dla wygody tych, którzy mają już poprzednią kombinację z 13 kwietnia 2020 roku już zrobiona w alkoholu, mogą prosto dodać do swojej istniejącej butelki: CC4.2 Liver & Gallbladder tonic + CC9.2 Infections acute.

Dla tych, kto nie ma zestawu108CC, ale ma SRHVP: BR9 Digestion + BR10 Fever & Infection