1. Conseils de santé

Légumes- mangez pour votre santé !

Quelles sont les principales causes d’une mauvaise santé ? ...Afin de satisfaire son palais et ses autres sens, l'homme modifie la composition et les caractéristiques des aliments fournis par la nature et prépare, par le biais du processus d'ébullition, de friture et de mélange, des mixturesdépourvues de vitalité. "Soyez vigilants sur les habitudes alimentaires... les légumes non cuits ou à moitié cuits et les salades vertes sont bonnes pour la santé"...Sathya Sai Baba¹

1. Qu’est-ce qu’un légume ?

C'est la partie comestible de toute plante herbacée qui peut être utilisée comme aliment, à l'exclusion des fruits au sens habituel. En général, les légumes se présentent sous la forme de racines, tubercules et bulbes, de branches ou tiges, de sommités ou fleurs, de feuilles vertes et de fruits qui sont considérés et consommés comme des légumes, y compris les courges, les potirons et les cosses, ainsi que certains fruits non mûrs.²

2. Intéret et utilisation des légumes

Intérêt : Des études révèlent que presque tous les légumes sont pauvres en calories, riches en vitamines (A, K, B et C), en minéraux, en fibres alimentaires, en substances phytothérapeutiques qui combattent les maladies et en antioxydants. Ils sont alcalins par nature et riches en eau, en particulier les légumes-feuilles et la plupart des légumes-racines et des légumes verts. Ils peuvent donc détoxifier le corps, renforcer et dynamiser tous les organes et systèmes vitaux, renforcer l'immunité, ainsi que prévenir et traiter les maladies chroniques et graves. En particulier les tant redoutés hypertension artérielle, diabète, anémie et poids peuvent être maîtrisés et le cancer, les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, les maladies respiratoires, les infections, etc. peuvent être évités. En bref, les légumes sont le meilleur remède naturel. Ils permettent surtout de garder son énergie, sa santé ainsi qu’un visage rayonnant!^3-8

Utilisation : Achetez des légumes frais de saison cultivés localement. Certains sont à consommer uniquement crus, comme le concombre, et d'autres à la fois crus et cuits (en raison d'une meilleure absorption de certains nutriments), par exemple le brocoli, la carotte, la tomate, le poivron. Les épinards et les pommes de terre sont plus bénéfiques lorsqu'ils sont cuits. Limitez le temps de cuisson, la température et la quantité d'eau au minimum. Faites-les cuire à la vapeur, blanchir ou cuire légèrement au lieu de les faire bouillir ; faites-les revenir, griller ou sauter au lieu de les faire frire. Le cru peut ne pas convenir aux personnes ayant une capacité digestive faible.^3-8

Apport recommandé : 250-300 g ou 2½ tasses de légumes par jour, avec un mélange prudent de différents légumes - crus, en jus ou cuits. Trouvez un équilibre, par exemple, ne pas avoir une portion de riz et de patates douces en même temps ; de même, ne pas avoir toujours la même racine ou le même légume vert. Une indulgence occasionnelle pour répondre à ses goûts et à son humeur!^3-9

Le nettoyage des légumes est très important: Les légumes non lavés peuvent entraîner un ver solitaire du cerveau. Il faut d'abord se laver correctement les mains et rincer les légumes à l'eau du robinet pour éliminer les résidus et les germes potentiellement nocifs de leur surface.

Il est suggéré de faire tremper les légumes pendant 20 minutes dans un bol d'eau mélangée à du bicarbonate de soude, ou du sel et du vinaigre, ou du curcuma et du sel, puis de bien les laver à l'eau courante. Les légumes dont la surface est rugueuse et ferme doivent être frottés avec une brosse douce.^3,8,10

Préserver la fraîcheur des légumes :Acheter des légumes frais et lorsque c'est nécessaire est la meilleure solution. Pas besoin de réfrigérer les tomates, les oignons, les pommes de terre, les patates douces, le maïs et les courges dures ou d'hiver comme le potiron, mais conservez-les dans un endroit frais, ombragé et bien ventilé. Lorsque la réfrigération est inévitable, conservez les légumes verts dans un sac ou un récipient en plastique, les tomates dans un bol tapissé d'une serviette en papier, enveloppez les légumes à feuilles dans une serviette en papier et mettez-les dans un sac en plastique ; s'ils ont l'air fanés, rafraîchissez la laitue et les légumes verts à l'aide d'eau glacée ; certains légumes peuvent être coupés et congelés.^2,3,8,11

Plus de 1000 espèces de légumes sont cultivées dans le monde. Nous abordons une cinquantaine de légumes courants, dont les noms indiens sont indiqués entre parenthèses.

3. Légumes racines, tubercules, et bulbes

3.1 Betterave (chukandar): De couleur foncée et au goût sucré, elle est excellente pour les athlètes. Elle peut réduire la tension artérielle en quelques heures, en particulier la tension systolique, et améliorer les facultés cognitives. Le liquide concentré de betterave bouillie appliqué sur le cuir chevelu soulage les squames et les démangeaisons. Les feuilles de betterave peuvent être utilisées comme les épinards.¹²

Attention : Déconseillée aux personnes sujettes aux calculs rénaux et à la goutte.¹²

3.2 Carotte (Gaajar): Une excellente source de bêta-carotène et de vitamines A, C et E, prévient la cécité chez les enfants et la dégénérescence maculaire liée à l'âge ; peut arrêter la progression de la leucémie, du cancer du poumon et du colon, améliorer la santé des dents, des cheveux et de la peau.¹³

Panais (chukandar): Ressemble à une carotte blanche et riche en folate, il peut prévenir les malformations congénitales ainsi que les maladies des gencives.

Attention :Évitez les feuilles, la tige et les fleurs qui contiennent une sève toxique pouvant causer de graves brûlures.¹⁴

3.3 Radis (Mooli): Il peut maintenir l'équilibre du pH, dégager les voies respiratoires, combattre le rhume et la toux, aider à traiter la jaunisse, les troubles urinaires et l'arthrose, maintient l'organisme naturellement hydraté et élimine la sécheresse, l'acné et les éruptions cutanées. Les feuilles sont comestibles et les graines aident à traiter la leucodermie.¹⁵

Attention : Peut irriter le tube digestif et provoquer des gaz et des ballonnements, à éviter en cas de calculs biliaires.¹⁵

3.4 Navet / Céleri-rave (Shalgam): Peut traiter les ulcères d'estomac, les maux de gorge, la jaunisse et l'hépatite, et dissoudre les petits calculs rénaux.¹⁶

Rutabaga :est un croisement entre le navet et le chou, légèrement plus gros et plus sucré que le navet. Jicama: plus sucré et plus noiseté que les navets.¹⁶

Attention :A éviter si l'on souffre de troubles thyroïdiens.¹⁶

3.5 Patate douce (Shakarkand):Plus riche en vitamine A que la pomme de terre normale, elle est excellente pour les yeux. Amylacée et sucrée, elle peut être consommée aussi bien dans des plats salés que sucrés.¹⁷

Attention :A éviter si l'on a des calculs rénaux, à prendre avec modération si l'on est diabétique.¹⁷

3.6 Pomme de terre (Aalu): Aliment de réconfort pour toutes les occasions, il est plus bénéfique lorsqu'il est consommé avec sa peau riche en fibres, et non frit. Il renforce le système nerveux, la santé cardiovasculaire, la solidité des os et améliore les performances et l'endurance des athlètes.¹⁸

Manioc : Plus riche en protéines et en calories que la pomme de terre, il contient des nutriments pour les fourmis ; il doit donc être épluché, trempé et cuit pour en tirer ses bienfaits (toxique s'il est consommé cru).¹⁹

3.7 Igname de pied d'éléphant (Suran/Jimikand) : a une peau dure, diminue le mucus et les vents tout en augmentant la bile et en facilitant la digestion ; idéal pour les enfants en pleine croissance.²⁰

Attention : Une fois coupé, il peut irriter la peau et la gorge. Il faut donc le maintenir immergé dans l'eau et le faire bouillir avec du vinaigre, du citron ou du tamarin

3.8 Racine de taro /Colocasia (Arbi) :Une grande source de nutriments variés, de fibres et d'amidon stable ; sa racine et ses feuilles doivent être consommées cuites.²¹

3.9 Oignon (Pyaaj):^. L'un des meilleurs détoxifiants, il peut prémunir contre les caillots de sang et traiter les piqûres d'insectes, les verrues, les démangeaisons dues aux engelures et les maladies respiratoires, dont le rhume et la grippe. Par rapport aux oignons jaunes, rouges et blancs, les oignons plus sucrés comme l’oignon rougeVidalia etles échalotesont un pourcentage plus faible de nutriments.²²

Attention : A éviter, surtout cru, en cas de brûlures d'estomac ou de troubles digestifs.²²

3.10 Oignons nouveaux/Oignons verts (Pyaaj patta): Ce sont de jeunes oignons, une meilleure source de folate, de vitamines et de calcium. Utilisés comme garniture, ils peuvent être consommés crus. Ils ressemblent aux poireaux (plus gros et plus doux au goût avec plus de vitamine A) et à la ciboulette (plus douce, avec moins de nutriments, mais une excellente source de choline qui aide au métabolisme du corps et au développement du fœtus).²³

4. Légumes-tiges et légumes-fleurs

4.1 Chou-rave (Knolkhol): Une forme de chou qui ressemble au brocoli par son goût mais qui est plus doux et plus sucré. La plante entière, à l'exception de sa tige, est comestible. Une tasse de chou-rave peut couvrir 100 % de nos besoins quotidiens en vitamine C.²⁴

4.2 Asperge (Shatavari): Moins riche en vitamines que le brocoli, mais constitue une meilleure source de fer et de cuivre. Diurétique naturel, elle peut prévenir les œdèmes et les infections urinaires, et a un effet calmant.²⁵

4.3 Choux(Patta gobi): Le chou vert est plus sain lorsqu'il est sauté. Le chou rouge, plus adapté à la salade, contient dix fois plus de vitamine A et deux fois plus de fer que le chou vert, mais seulement 50 % de sa teneur en vitamine K.²⁶

Choux de Bruxelles : De taille plus petite avec des nutriments similaires, sa saveur est rehaussée lorsqu'il est rôti ou sauté. Il est malodorant s'il est trop cuit ou bouilli.²⁷

Choux verts (Haak) &Chou chinois :Riches en vitamines, ils sont particulièrement bons pour détoxifier le corps, construire les os et favoriser une bonne vision.²⁸

Artichaut : Considéré comme un tonique du foie, ses feuilles sont la partie la plus nutritive.²⁹

4.4 Broccoli: Appellé super aliment pour la prévention du cancer, le renforcement des os et la promotion de la santé à tous les égards. Il est plus nutritif lorsqu'il est frais, lavé juste avant la cuisson à la vapeur.³⁰

4.5 Chou-fleur (Phool gobi):Dépositaire de vitamines et de minéraux, il est excellent pour la mémoire.³¹

Attention :En cas de problème rénal ou de goutte, ou en cas d'utilisation d'anticoagulants, il faut l'éviter ou le prendre en petite quantité.³¹

5. Légumes à feuilles

5.1 Epinards (Palak): C'est l'une des meilleures sources de magnésium. Lorsqu'ilssont cuits, leurs éléments nutritifs sont améliorés, mais le fer et le calcium qu'ils contiennentt ne sont pas absorbables en raison de certains antinutriments.³²

Laitue (Salad patta):Comparativement pauvre en nutriments mais riche en eau, elle maintient l'organisme hydraté.³²

Roquette : Un des aliments les plus riches en nutriments et excellent pour la santé.³³

Cresson de fontaine : Riche en acide gras oméga-3, il est bon pour le cœur. C'est un légume vivace qui pousse naturellement le long des cours d'eau, il doit être bien lavé avant d'être utilisé.³⁴

Feuilles de moutarde (Sarson ka saag): Similaire mais plus épicé que les épinards.³⁵

Chou kale (Karam saag):Semblable à l'épinard en termes de nutriments, il est plus riche en vitamines. Il est préférable de le consommer cru, dans des smoothies, à la vapeur ou légèrement sauté.³⁶

5.2 Moringa/Drumstick (Sahjan): Connue comme une plante miracle, elle contient 2 fois plus de protéines que le yaourt, 3 fois plus de potassium que la banane, 4 fois plus de vitamine A que la carotte et de calcium que le lait de vache, et 7 fois plus de vitamine C que l'orange. Largement utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle, elle peut purifier le sang, combattre les inflammations, équilibrer les hormones, lutter contre la malnutrition et le vieillissement, prévenir l'anémie, aider à la digestion, équilibrer le taux de sucre dans le sang et guérir les problèmes de peau.³⁷

Attention :Les personnes sous traitement médical doivent consulter leur médecin.³⁷

5.3 Feuilles de fenugrec (Methi): Riche en fer et en autres minéraux, facilite la digestion et la gestion dudiabète, en ajoutant du goût et des épices aux aliments.³⁸

6. Fruits consommés comme légumes, y compris les courges, les courgettes et les cabosses.

6.1 Avocat :C'est un aliment riche en potassium et en graisses saines pour le cœur. Il est excellent pour la protection contre les maladies chroniques. Une fois coupé, arrosez de jus de citron pour le garder frais pendant un certain temps.³⁹

6.2 Poivron/Poivron doux(Shimla mirch): Coloré et à usages multiples, un poivron de taille moyenne peut plus que répondre à nos besoins quotidiens en vitamines A et C et peut combattre des maladies allant du simple rhume au cancer. Idéal pour les femmes enceintes, il peut être ajouté aux salades ou à toute préparation alimentaire.⁴⁰

6.3 Tomate (Tamatar): Une tomate crue par jour peut prévenir le cancer du côlon. C'est aussi l'une des meilleures sources de lycopène, un phytonutriment qui renforce l'immunité et freine la croissance des tumeurs cancéreuses. Le lycopène est plus biodisponible lorsque la tomate est cuite et consommée avec un aliment riche en graisse comme l'avocat, l'huile d'olive ou de noix de coco, les noix et les graines.⁴¹

Attention :À éviter en cas de reflux acide ou de douleurs articulaires ou musculaires fréquentes.⁴¹

6.4 Concombre (Kheera): Juteux, frais et croustillant, il est préférable de le manger cru. C'est une courge curative aux effets diurétiques, qui aide à désenfler les yeux gonflés, ralentit naturellement le vieillissement, nettoie et alcalinise le sang, prévient la déshydratation, la constipation et la surchauffe du corps. Les tranches de concombre posées sur les yeux peuvent les détendre et les rafraîchir.⁴²

6.5 Citrouille (Sitaphal/Kaddoo): Cette courge d'hiver vivante est excellente pour les yeux et prévient l'obésité. Ses graines peuvent améliorer la qualité du sommeil.⁴³

Courgette (Turai): Courge d'été riche en vitamine C, à forte teneur en eau, facile à digérer.⁴⁴

6.6 Courge cendrée/ melon d'hiver/courge blanche (Pettha): Ce melon médicinal unique, consommé principalement en Inde et en Chine, peut éliminer l'énergie négative de l'environnement. Un verre de jus chaque matin gardera le corps frais, alerte et plein d'énergie, et renforcera les capacités intellectuelles, en calmant les nerfs. Il peut éliminer les furoncles, les hémorroïdes et la constipation.⁴⁵

Attention : Les personnes vulnérables aux maladies respiratoires doivent le mélanger avec du miel ou du poivre.⁴⁵

6.7 Courge amère / melon amer (Karela) :Peut traiter le diabète, la goutte, la jaunisse ainsi que les calculs rénaux et régulariser les règles. Peut également traiter et prévenir le paludisme, les virus, le VIH/sida et la lèpre, et aider à gérer les troubles auto-immuns, y compris la polyarthrite rhumatoïde.⁴⁶

Attention : Déconseillé aux femmes enceintes et aux personnes sous traitement antidiabétique, et après une opération jusqu'au rétablissement.⁴⁶

6.8 Gourde à bouteille/Calebasse (Lauki): Très recommandée pour la santé intestinale, elle est utilisée pour la préparation de plats salés et sucrés. Si elle est amère, elle ne doit pas être consommée.⁴⁷

6.9 Quelques autres excellentes courges avec des avantages similaires:

Ivy gourd/coccinia (Kunduru); Courge indienne/petit potiron rond (Tinda); Courge pointue (Parval) connu comme le légume du pauvre, considéré comme bon pour l'anorexie; Courge de crête (Torai) ; etCourge serpent (Chichinda) qui peuvent guérir la bilharziose. (mauvaise digestion, maux d'estomac, constipation et flatulences excessives).^48-52

6.10 Aubergine (Baingun): Contient un antioxydant rare, la Nasunine, dans sa peau violette qui protège les membranes cellulaires du cerveau.⁵³

Attention :Ne convient pas aux personnes ayant un faible taux de fer, un problème rénal, la goutte ou des allergies. Ses feuilles et tubercules sont toxiques et ne doivent pas être consommés.⁵³

6.11 Gombo (Bhindi):Riche en acides gras oméga-3 et oméga-6, avec une viscosité très nutritive à l'intérieur, c'est le meilleur légume pour prévenir la migraine et stimuler la mémoire.⁵⁴

6.12 Haricots verts (Phaliyan):Riche en glucides complexes, en protéines et en fibres mais pauvre en sodium, c'est un aliment sain et bon pour les diabétiques. Des études montrent qu'il peut inhiber le VIH.⁵⁵

Attention : A éviter en cas de problèmes urinaires.⁵⁵

6.13 Petits pois (Matar): Riche en fibres et en protéines, mais en raison de ses antinutriments, il peut provoquer des troubles digestifs.⁵⁶

6.14 Piments verts (Hari mirch): Un ingrédient important des cuisines indienne, mexicaine et thaïlandaise, riche en vitamine C, en fer et en capsaïcine, qui augmente la circulation sanguine et stimule le palais.⁵⁷

6.15 Maïs (Makka): un légume amylacé (botaniquement un fruit, également une céréale), il est très fibreux, nutritif, sans gluten et bénéfique, s'il n'est pas génétiquement modifié.⁵⁸

Attention :Il peut fermenter dans l'intestin et provoquer des maux d'estomac en cas de sensibilité du système digestif.⁵⁸

6.16 Certains fruits immatures présentent plusieurs avantages pour la santé, comme légumes : Fruit du Jaquier (Kathal) pour renforcer l'immunité et favoriser un bon sommeil ; Papaye (Papita) pour la santé digestive, les soins de la peau, et pour lutter contre les infections et les douleurs menstruelles ; les feuilles de papaye sont connues pour guérir les fièvres épidémiques, et Banane Plantain(Kaccha kela) y comprisses fleurs ettigesont une teneur élevée en fibres et sont excellents pour le cerveau et les reins et permettent de lutter contre de nombreuses maladies.^59-61

6.17Champignons (Chatrak): Le champignon est bénéfique par nature (bien qu'il soit consommé comme un légume), il est un puissant agent de lutte contre le cancer et de renforcement de l'immunité, et une grande source de vitamines B bonnes pour le cerveau et le cœur ; peut prévenir les troubles thyroïdiens.⁶²

Attention :Achetez auprès d'une source connue car certains champignons cueillis dans la nature peuvent être très toxiques.⁶²

Conclusion: Les légumes devraient constituer une part importante de notre alimentation quotidienne, mais une consommation excessive peut provoquer des troubles digestifs. Ils agissent mieux que les médicaments lorsqu'ils sont utilisés avec modération, dans un mélange équilibré, en tenant compte des besoins et des réactions de l'organisme.^3-8

Références et Liens:

1.    Sathya Sai Speaks, Good health and goodness, chapter 21, vol 15, 30 September 1981,http://sssbpt.info/ssspeaks/volume15/sss15-21.pdf

2.    What is a vegetable: https://www.britannica.com/topic/vegetable

3.    Benefits: https://www.myupchar.com/en/healthy-foods/vegetables?utm_medium=firstpost&utm_source=indian-green-leafy-vegetables

4.    https://www.eatforhealth.gov.au/food-essentials/five-food-groups/vegetables-and-legumes-beans

5.    https://www.marthamckittricknutrition.com/10-benefits-of-eating-vegetables/

6.    Alkaline: https://trans4mind.com/nutrition/pH.html

7.    Balanced eating: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/vegetables-and-fruits/

8.    Dietary guidelines India: https://www.nhp.gov.in/healthlyliving/healthy-diet

9.    Dietary guidelines USA: https://healthyeating.sfgate.com/usda-fruit-vegetable-recommendations-9339.html; https://www.hhs.gov/fitness/eat-healthy/dietary-guidelines-for-americans/index.html

10. Cleaning vegetables: Vibrionics Newsletter, Vol 2 issue 2, March 2011”Answer corner,Q1”);  https://www.healthline.com/nutrition/washing-vegetables#1; https://www.moving.com/tips/how-to-sanitize-fruits-and-vegetables/

11.  Keeping vegetables fresh: https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Cooking-Food-Preparation/How-to-store-vegetables-to-keep-them-fresh.aspx; https://inhabitat.com/6-ways-to-keep-your-fruits-and-veggies-fresher-for-longer/

12.  Beets: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-beets#section2;https://foodrevolution.org/blog/benefits-of-beets/; https://www.readersdigest.ca/food/healthy-food/health-benefits-of-beets;

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14.  Parsnip: https://draxe.com/nutrition/parsnip-nutrition/

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17.  Sweet potato: https://draxe.com/nutrition/sweet-potato-nutrition-facts-benefits/;https://www.healthline.com/nutrition/sweet-potato-benefits

18.  Potato: https://draxe.com/nutrition/root-vegetables/; http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=48;

19.  Cassava: https://www.healthline.com/nutrition/cassava

20.  Elephant foot yam: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/suran-or-jimikand-secret-benefits-of-this-vegetable-and-tips-to-cook-it/articleshow/76245383.cms

21.  Taro root: https://www.healthline.com/nutrition/taro-root-benefits#section5

22.  Onion: https://www.livescience.com/45293-onion-nutrition.html; https://draxe.com/nutrition/onions-nutrition/; (refer “In Addition” Vol 5 issues 1 & 2 (Jan/Feb and March/April 2014).

23.  Spring onion: https://draxe.com/nutrition/scallions/

24.  Kohlrabi/German turnip: https://draxe.com/nutrition/kohlrabi/

25.  Asparagus: https://draxe.com/nutrition/asparagus-nutrition/

26.  Cabbage red v. green: https://draxe.com/nutrition/red-cabbage/

27.  Brussel sprouts: https://draxe.com/nutrition/brussels-sprouts-nutrition/

28.  Collard greens: https://draxe.com/nutrition/collard-greens/

29.  Artichoke: https://indianexpress.com/article/india/india-others/vegetable-of-gods-artichoke-and-its-untapped-benefits/

30.  Broccoli: https://draxe.com/nutrition/broccoli-nutrition/

31.  Cauliflower: https://draxe.com/nutrition/cauliflower/

32.  Spinach & Lettuce: https://draxe.com/nutrition/spinach-nutrition/

33.  Arugula: https://draxe.com/nutrition/arugula/

34.  Watercress: https://draxe.com/nutrition/watercress/

35.  Mustard greens: https://draxe.com/nutrition/mustard-greens-nutrition/

36.  Kale: https://draxe.com/nutrition/health-benefits-of-kale/

37.  Moringa: https://draxe.com/nutrition/moringa-benefits/; https://www.netmeds.com/health-library/post/drumstick-health-benefits-nutrition-uses-recipes-and-side-effects;https://www.medicalnewstoday.com/articles/319916#risks-with-existing-medications

38.  Fenugreek leaves: https://www.firstpost.com/health/forget-kale-you-should-be-eating-these-10-indian-greens-instead-7884601.html

39.  Fruit vegetables: Avocado: https://draxe.com/nutrition/avocado-benefits/;https://www.medicalnewstoday.com/articles/270406#diet

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42.  Cucumber: https://draxe.com/nutrition/cucumber-nutrition/

43.  Pumpkin: https://www.healthline.com/nutrition/pumpkin; https://draxe.com/nutrition/pumpkin-seeds/;

44.  Zucchini: https://www.healthline.com/nutrition/zucchini-benefits

45.  Ash Gourd: https://isha.sadhguru.org/in/en/blog/article/ash-gourd-winter-melon-cool-vegetable-benefits-recipes

46.  Bitter gourd(Karela): https://draxe.com/nutrition/bitter-melon/

47.  Bottle gourd: https://www.nutrition-and-you.com/bottle-gourd.html; https://food.ndtv.com/food-drinks/7-incredible-benefits-of-drinking-of-bottle-gourd-lauki-juice-1452828

48.  Ivy gourd/Kunduru: https://www.verywellhealth.com/the-benefits-of-ivy-gourd-89467;https://www.healthbenefitstimes.com/ivy-gourd/

49.  Indian squash (Tinda): https://www.netmeds.com/health-library/post/tinda-indian-round-gourd-health-benefits-nutrition-uses-for-skin-hair-weight-loss-and-recipes

50.  Pointed gourd (Parval): https://www.lybrate.com/topic/pointed-gourd-benefits-and-side-effects

51.  Ridge gourd(turai): https://www.thehealthsite.com/fitness/health-benefits-of-ridge-gourd-or-tori-bs815-319005/; https://food.ndtv.com/food-drinks/make-your-boring-vegetables-yummy-3-tasty-yet-healthy-turai-ridge-gourd-dishes-to-try-2031443

52.  Snake gourd (Chichinda): https://www.healthbenefitstimes.com/snake-gourd/

53.  Eggplant/aubergine /brinjal: https://draxe.com/nutrition/eggplant-nutrition/;https://www.medicalnewstoday.com/articles/279359

54.  Okra/ladies finger: https://draxe.com/nutrition/okra-nutrition/; https://www.netmeds.com/health-library/post/6-astonishing-health-benefits-of-okra-you-didnt-know

55.  Green Beans: https://draxe.com/nutrition/green-beans-nutrition/; https://www.verywellfit.com/green-beans-nutrition-facts-calories-carbs-and-health-benefits-4169523;https://www.seedsofindia.com/category/Beans-Peas-and-Corn-17

56.  Green Peas: https://draxe.com/nutrition/green-peas/; https://www.healthline.com/nutrition/green-peas-are-healthy#section7

57.  Green chillies: https://www.lybrate.com/topic/green-chilli-benefits-and-side-effects

58.  Sweet corn (Makka): https://draxe.com/nutrition/nutritional-value-of-corn/

59.  Unripe Jackfruit: https://food.ndtv.com/food-drinks/7-important-reasons-to-include-jackfruit-kathhal-in-your-regular-diet-1783929

60.  Unripe Papaya: https://www.medindia.net/dietandnutrition/health-benefits-of-unripe-green-papaya.htm

61.  Plantain/raw banana/stalk: https://food.ndtv.com/ingredient/plantain-701208;https://www.ndtv.com/health/raw-bananas-are-good-for-diabetics-health-benefits-of-raw-bananas-you-must-know-1888722; https://www.thehealthsite.com/diseases-conditions/natural-remedies/amazing-health-benefits-of-banana-stem-kd0718-582035/

62.  Mushroom: https://draxe.com/nutrition/mushroom-nutrition-benefits/

2. Anecdote – expérience miraculeuse d’une Praticienne^{11601… Inde}

Une foi totale guérit un trou dans la tête

Le 18 février 2020vers 17 heures, alors qu'elle nettoyait le portique de sa maison avant le début de sa clinique du soir, la praticienne a glissé et est tombée sur le dos. En entendant ses cris, ses sœurs sont arrivées en courant, l'ont trouvée dans une mare de sang, prononçant "Sairam, Sairam, Sairam..." qu'elle a continué pendant 20 minutes, ayant complètement perdu la conscience de son environnement. Pendant ce temps, cinq patients étaient arrivés et étaient assis à l'intérieur de sa maison. Les soeurs l'ont soigneusement soulevée dans un fauteuil roulant et l'ont emmenée à l'hôpital le plus proche.

Avec toute cette agitation, les patients en attente sont sortis. Reconnaissant sa bonne amie parmi le groupe, la praticienne a retrouvé la mémoire. Maintenant consciente de sa situation, la praticienne a refusé de se rendre à l'hôpital et a demandé à la place sa boîte de combo Sai Vibrionics. Elle a préparé le remède*, a pris une dose mais a vomi. Avec une foi totale en Swami, elle a pris une autre dose et a également préparé le remède dans de l'huile de noix de coco. Dès qu'il a été appliqué sur sa blessure, le saignement s'est arrêté. Même dans cet état, elle s'est occupée avec soin de 3 patients sur 5 qui venaient de loin, dont une femme enceinte. Les deux autres patients qui vivaient à proximité décidèrent de revenir un autre jour.

Le lendemain, sur l'insistance de la famille, sa soeur l'a emmenée à l'hôpital Sri Sathya Sai où elle a été réprimandée pour ne pas être venue immédiatement car il s'agissait d'un cas de blessure à la tête. L'infirmière a rasé la zone autour de la blessure pour préparer les points de suture. Le médecin de garde a constaté que la blessure, bien que très profonde, avait déjà commencé à cicatriser et qu'il n'était pas nécessaire de faire des points de suture ! Elle a été adressée au neurochirurgien chef qui a procédé à un examen physique approfondi, à une analyse sanguine et à un scanner. Le personnel médical a été surpris de constater que cette blessure profonde de trois pouces de long se refermait sans complication et qu'il n'y avait pas de caillot sanguin interne, de fracture ou de lésion cérébrale. La blessure a simplement été pansée et elle a été renvoyée chez elle sans aucune intervention allopathique. Cependant, l'analyse sanguine a révélé qu'elle avait un taux de sucre élevé et que sa tension artérielle avait augmenté (le médecin pensait que cela était dû à la chute) ; on lui a donné des médicaments mais elle n'avait besoin de rien pour la douleur ! Elle a cessé de les prendre au bout d'une semaine et a continué à prendre vibrionics pendant un mois. En outre, elle appliquait occasionnellement la poudre de curcuma manifestée par Swami sur la blessure. Aujourd'hui 100% rétablie, elle estime que tout cet incident a été un grand miracle dans sa vie et offre une profusion de gratitude à Swami et à Ses Vibrionics.

*CC3.2 Bleeding disorders + CC3.7 Circulation + CC10.1 Emergencies + CC12.1 Adult tonic + CC15.1 Mental & Emotional tonic + CC18.5 Neuralgia + CC20.7 Fractures + CC21.11 Wounds & Abrasions

3. COVID-19 Mise à Jour

Nous avons utilisé les combos suivants pour la prévention et le traitement du Covid-19 depuis le 13 avril 20 :

CC4.1 Digestion tonic + CC4.8 Gastroenteritis + CC9.4 Children’s diseases + CC10.1 Emergencies + CC13.1 Kidney & Bladder tonic + CC15.1 Mental & Emotional tonic + CC19.3 Chest Infections chronic + CC19.6 Cough chronic + CC19.7 Throat chronic

Pour ceux qui n’ont pas la boite 108CC mais ont le SRHVP: NM6 Calming + NM76 Dyspnoea + NM113 Inflammation + BR4 Fear + BR14 Lung +SM26 Immunity + SM27 Infection + SM31 Lung & Chest + SM40 Throat + SR270 Apis Mel + SR271 Arnica 30C + SR272 Arsen Alb 30C + SR277 Bryonia 30C + SR291 Gelsemium 30C + SR298 Lachesis + SR301 Mercurius 30C + SR302 Nux Vom 30C + SR306 Phosphorus 30C + SR385 Eupatorium Perf + SR406 Sabadilla 30C + SR505 Lung

À la suite de la mutation du virus, notre équipe de recherche a modifié le remède immunitaire comme suit :

CC4.1 Digestion tonic + CC4.2 Liver & Gallbladder tonic + CC9.2 Infections acute + CC9.4 Children’s diseases + CC15.1 Mental & Emotional tonic + CC19.3 Chest Infections chronic + CC19.6 Cough chronic + CC19.7 Throat chronic

Pour ceux qui n’ont pas la boite 108CC mais ont le SRHVP: NM6 Calming + BR4 Fear + BR9 Digestion + BR10 Fever & Infection + BR14 Lung + SM26 Immunity + SM27 Infection + SM31 Lung & Chest +SM40 Throat + SR271 Arnica 30C + SR272 Arsen Alb 30C + SR291 Gelsemium 200C + SR302 Nux Vom 30C

Dans les deux cas, le dosage est le même qu'auparavant : OD au réveil, à titre préventif ; TDS en cas de suspicion d'infection (symptômes bénins tels qu'une légère toux). Pour un patient diagnostiqué avec covid-19, une dose toutes les heures pendant 6 heures, suivie de 6TD ; en cas d'amélioration, diminution progressive jusqu'à QDS - TDS - BD - OD. Tout traitement allopathique doit être poursuivi et NON dissuadé à tout moment.

Rétablissement : Lorsqu'un patient s'est rétabli mais qu'il a peu d'énergie et se sent fatigué dans son corps et son esprit, donnez-lui le combo de rétablissement suivant jusqu'à ce qu'il se sente en bonne santé et fort :

CC4.1 Digestion tonic + CC11.3 Headaches + CC19.7 Throat chronic

Pour ceux qui n’ont pas la boite 108CC mais ont le SRHVP : NM75 Debility + BR9 Digestion + BR10 Fever & Infection + SM31 Lung & Chest + SM24 Glandular + SM40 Throat

Dosage pour les deux : OD le soir avant d'aller au lit, tout en continuant le Booster d'immunité à OD au réveil.

Pour la commodité de ceux qui ont la combinaison précédente du 13 avril 20 déjà faite dans l'alcool, ils peuvent simplement ajouter ce qui suit à leur flacon existant: CC4.2 Liver & Gallbladder tonic + CC9.2 Infections acute.

Pour ceux qui n’ont pas la boite 108CC mais ont le SRHVP : BR9 Digestion + BR10 Fever & Infection