Inoltre

Vol 11 Uscita 5
September/October, 2020

Health tips

1. Consigli per la salute

Verdure – mangiate a modo vostro per rimanere in salute!

“Quali sono le cause principali della cattiva salute?...Per soddisfare il palato e gli altri sensi, l’uomo trasforma la composizione e le caratteristiche delle cose fornite dalla natura e prepara, attraverso il processo di bollitura, frittura e impasto, miscugli che non possiedono alcuna vitalità. “Siate vigili riguardo le abitudini alimentari…le verdure e gli ortaggi crudi o cotti a metà fanno bene alla salute”. …Sathya Sai Baba¹

1. Che cos’è una verdura?

È la porzione commestibile di qualunque pianta erbacea che può essere utilizzata come cibo, escludendo la frutta come viene normalmente intesa. In generale, le verdure si presentano sotto forma di radici, tuberi e bulbi; steli o fusti; cime o fiori; foglie verdi; e frutti botanici considerati e consumati come verdure, comprese le zucche, i baccelli e alcuni frutti immaturi.²

2. Benefici e usi delle verdure

Benefici: Gli studi rivelano che quasi tutte le verdure sono povere di calorie, ricche di vitamine (A, K, B, & C), minerali, fibra dietetica, fitochimici che contrastano la malattia, e antiossidanti. Sono alcaline per natura e hanno un ricco contenuto d’acqua, specialmente le foglie verdi e la maggior parte delle radici e le verdure verdi. Di conseguenza possono disintossicare il corpo, rinforzare ed energizzare tutti gli organi e i sistemi vitali, migliorare l’immunità, prevenire e curare malattie croniche e pericolose per la vita. In modo particolare, la tanto temuta pressione sanguigna, il diabete, l’anemia e il peso possono venir tenute sotto controllo e il cancro, l’infarto, l’ictus, le malattie respiratorie, le infezioni ecc. possono essere prevenute. Per farla breve, le verdure rappresentano la miglior medicina naturale. Soprattutto, ci possono mantenere energici e sani con un vivace colorito sul viso!^3-8

Uso: Acquistate verdure fresche di stagione coltivate localmente. Alcune si consumano meglio soltanto crude, come il cetriolo, e altre sia crude che cotte (per un assorbimento migliore di alcune sostanze nutritive) ad esempio broccoli, carote, pomodori, peperoni. Gli spinaci e le patate sono più benefici quando vengono cotti. Mantenete il tempo di cottura, la temperatura e il quantitativo d’acqua al minimo. Cuocete a vapore, sbollentate o cuocete appena anziché bollire; cuocete al forno, grigliate o saltate invece di friggere. Il cibo crudo può non essere adatto a coloro che hanno scarsa capacità digestiva.^3-8

Assunzione raccomandata: 250-300 gm o 2 tazze e ½ di verdure al giorno, con una saggia miscela di verdure diverse – crude, spremute o cotte. Trovate un equilibrio, ad esempio non consumate una porzione di riso e patate dolci insieme; inoltre, non sempre la stessa radice o verdura verde. L’occasionale concessione per soddisfare il palato e l’umore va bene!^3-9

La pulizia delle verdure è molto importante: Le verdure non lavate possono provocare la tenia cerebrale. Innanzitutto, lavarsi bene le mani, e sciacquare le verdure sotto l’acqua del rubinetto per eliminare dalla superficie residui e germi potenzialmente dannosi.

Si consiglia di immergere le verdure per 20 minuti in una ciotola d’acqua con aggiunta di bicarbonato, oppure di sale e aceto, o di curcuma e sale, e poi sciacquarle bene sotto l’acqua corrente. Le verdure con una superficie ruvida andrebbero strofinate con uno spazzolino morbido.^3,8,10

Mantenere fresche le verdure: Acquistare le verdure fresche e quando servono è la prima migliore opzione. Non c’è bisogno di refrigerare pomodori, cipolle, patate e patate dolci, cereali e zucche invernali, però conservateli in un luogo fresco e ombreggiato che sia ben ventilato. Qualora la refrigerazione sia inevitabile, conservate le verdure verdi in una borsa o in un contenitore di plastica, i pomodori in una ciotola rivestita internamente con un tovagliolo di carta, avvolgete le foglie verdi in un tovagliolo di carta e mettetele in un sacchetto di plastica; se appaiono appassite, rinfrescate la lattuga e gli ortaggi usando acqua di riso; alcune verdure possono venire tagliate a pezzetti e surgelate.^2,3,8,11

In tutto il mondo vengono coltivate più di 1000 specie vegetali. Noi prendiamo in considerazione circa 50 verdure di uso comune e i loro nomi Indiani vengono citati tra parentesi

3. Radici, tuberi e ortaggi a bulbo

3.1 Barbabietola (chukandar): Di colore intenso e sapore dolce, è eccellente per gli atleti. Può ridurre la pressione in poche ore, soprattutto la pressione sistolica, e migliorare le facoltà cognitive. Il liquido concentrato ottenuto dalla bollitura della barbabietola, applicato sul cuoio capelluto, riduce desquamazioni e prurito. Le foglie di barbabietola possono essere usate come gli spinaci.¹²

Attenzione: Non raccomandabile a chi è incline a calcoli renali e gotta.¹²

3.2 Carote (Gaajar): Un’eccellente fonte di beta carotene e vitamine A, C & E, previene la cecità nei bambini e la degenerazione maculare legata all’età; può arrestare il progredire della leucemia, del cancro a polmone e colon, migliora la salute di denti, capelli e pelle.¹³

Radice di pastinaca (chukandar): Simile ad una carota bianca e ricca di folati, può prevenire i difetti alla nascita come pure le affezioni gengivali.

Attenzione: Evitate foglie, gambi e fiori che contengono una linfa tossica che può provocare gravi irritazioni.¹⁴

3.3 Ravanello (Mooli): Può mantenere l’equilibrio del pH, liberare il tratto respiratorio, combattere raffreddore e tosse, aiutare nel trattamento dell’itterizia, dei disturbi urinari e dell’osteoartrite, mantenere l’organismo idratato in modo naturale, ed eliminare secchezza, acne ed eruzione cutanea. Le foglie sono commestibili e i semi sono utili nel trattamento della leucodermia.¹⁵

Attenzione: Può irritare il tratto digestivo e causare gas e meteorismo, evitare in caso di calcoli biliari.¹⁵

3.4 Rapa/Sedano rapa (Shalgam): Può trattare le ulcere gastriche, il mal di gola, l’itterizia e le epatiti, e dissolvere piccoli calcoli renali.¹⁶

Rutabaga: è un incrocio tra la rapa e il cavolo, leggermente più grande e più dolce delle rape. Patata messicana: più dolce e dal sapore di noce più marcato rispetto alle rape.¹⁶

Attenzione: Evitare se si hanno disturbi della tiroide.¹⁶

3.5 Patata dolce (Shakarkand): Più ricca di vitamina A della normale patata, è eccellente per gli occhi. Amidacea e dolce, può essere gustata nei piatti sia dolci che salati.¹⁷

Attenzione: Evitare se si soffre di calcoli renali, consumare con moderazione se si è diabetici.¹⁷

3.6 Patata (Aalu): Un piatto semplice per ogni occasione, è di maggior beneficio se viene consumato con la sua buccia ricca di fibra, e non fritto nel grasso. Rinforza il sistema nervoso, la salute cardiovascolare, sviluppa ossa forti, e aumenta prestazione e resistenza atletica.¹⁸

Manioca: Più ricca di proteine e calorie della patata, contiene antinutrienti; va pertanto sbucciata, messa in ammollo e cotta per ottenere i suoi benefici (è tossica se viene consumata cruda).¹⁹

3.7 Igname piede di elefante (Suran/Jimikand): Ha una scorza dura, riduce muco e flatulenza mentre aumenta la bile e aiuta la digestione; ideale per i bambini che stanno crescendo.²⁰

Attenzione: Una volta tagliata, può irritare pelle e gola, perciò andrebbe tenuta immersa nell’acqua e bollita con aceto, limone o tamarindo.²⁰

3.8 Radice di taro/Colocasia (Arbi): Una grande fonte di varie sostanze nutritive, fibra e amido resistente; radici e foglie andrebbero mangiate cotte.²¹

3.9 Cipolla (Pyaaj):^.Uno dei migliori disintossicanti, può prevenire coaguli sanguigni e trattare punture di insetto, verruche, prurito provocato da geloni, e malattie respiratorie compreso raffreddore e influenza. Paragonate alla cipolla gialla, rossa e bianca, quelle più dolci come la Vidalia e la Shallot (scalogno) hanno una minore percentuale di sostanze nutritive.²²

Attenzione: Evitare, specialmente cruda, in caso di pirosi o disturbi digestivi.²²

3.10 Cipollotti/Scalogni (Pyaaj patta): Si tratta di cipolle giovani, costituiscono una migliore fonte di folati, vitamine e calcio. Usate come contorno, possono venire consumate crude. Simili al porro (più grande e dal sapore più delicato e con più vitamina A) e alla cipollina (più delicata, con meno sostanze nutritive, ma un’eccellente fonte di colina che aiuta il metabolismo del corpo e lo sviluppo fetale).²³

4. Verdure a stelo e fiore

4.1 Cavolo rapa (Knolkhol): Un tipo di cavolo simile allo stelo dei broccoli come sapore ma più delicato e dolce, l’intera pianta è commestibile, tranne lo stelo. Una tazza di cavolo rapa può rispondere al 100% del nostro fabbisogno di vitamina C.²⁴

4.2 Asparago (Shatavari): Contiene meno vitamine dei broccoli, ma è una fonte migliore di ferro e rame. Diuretico naturale, può prevenire edema e infezione del tratto urinario e possiede un effetto calmante.²⁵

4.3 Cavolo (Patta gobi): Il cavolo verde è più salutare quando viene rosolato. Il cavolo rosso, più adatto alle insalate, ha un contenuto di vitamina A 10 volte maggiore e presenta il doppio di ferro del cavolo verde, ma possiede soltanto il 50% del suo contenuto di vitamina K.²⁶

Cavoletti di Bruxelles: Di dimensioni più piccole con sostanze nutritive simili, il loro sapore viene intensificato quando vengono cotti al forno o saltati. Manderanno un cattivo odore se vengono cotti troppo o bolliti.²⁷

Cavolo cappuccio (Haak) & Cavolo Cinese: Ricchi di vitamine, sono particolarmente adatti per disintossicare l’organismo, per lo sviluppo osseo e per una vista sana.²⁸

Carciofo: Considerato un tonico per il fegato, le sue foglie costituiscono la parte più nutriente.²⁹

4.4 Broccoli: Vengono definiti un super alimento per la prevenzione del cancro, il rafforzamento delle ossa, e la promozione della salute sotto ogni aspetto. Più nutrienti quando sono freschi, lavateli appena prima di cuocerli a vapore.³⁰

4.5 Cavolfiore (Phool gobi): Un deposito di vitamine e minerali, è eccellente per la memoria.³¹

Attenzione: In caso di problemi renali o gotta o se si è in trattamento con anticoagulanti, evitatelo o consumatelo in piccole quantità.³¹

5. Verdura a foglia

5.1 Spinaci (Palak): Sono una delle migliori fonti di magnesio. Quando vengono cotti, i loro elementi nutritivi vengono migliorati, ma il loro contenuto in ferro e calcio non può venire assorbito per la presenza di alcuni antinutrienti.³²

Lattuga (Salad patta): Relativamente povera di sostanze nutritive ma ricca per contenuto d’acqua, mantiene il corpo idratato.³²

Rucola/Rughetta: uno dei cibi più ricchi di nutrienti, eccellente per la salute.³³

Crescione: Ricco di acidi grassi omega-3, fa bene al cuore. Una verdura perenne che cresce naturalmente lungo i corsi d’acqua, necessita di venir lavata per bene prima dell’uso.³⁴

Senape Indiana (Sarson ka saag): Simile agli spinaci ma più piccante di questi.³⁵

Cavolo riccio (Karam saag): Simile agli spinaci come sostanze nutritive, è più ricco di vitamine. Meglio se consumato crudo, nei frullati, cotto a vapore o leggermente saltato.³⁶

5.2 Moringa/Bacchetta di tamburo (Sahjan): Conosciuta come una pianta miracolosa, contiene il doppio delle proteine dello yogurt, 3 volte il contenuto in potassio delle banane, 4 volte il contenuto di vitamina A delle carote e del calcio del latte di mucca, e 7 volte il contenuto di vitamina C delle arance. Ampiamente usata nella cucina e nella medicina tradizionale, può purificare il sangue, combattere l’infiammazione, equilibrare gli ormoni, contrastare la malnutrizione e l’invecchiamento, prevenire l’anemia, aiutare la digestione, equilibrare lo zucchero nel sangue e guarire i problemi cutanei.³⁷

Attenzione: Coloro che assumono medicinali devono consultare il proprio medico.³⁷

5.3 Foglie di fieno greco (Methi): Una ricca fonte di ferro e altri minerali, aiuta la digestione e il controllo del diabete, aggiungendo gusto e aroma al cibo.³⁸

6. Frutti consumati come verdure, comprendenti zucche, zucchine e baccelli

6.1 Avocado: Un alimento ad alto contenuto di potassio e ricco di grassi salutari per il cuore, è eccellente per la protezione contro le malattie croniche. Una volta tagliato, spruzzatevi del succo di limone per mantenerlo fresco per qualche tempo.³⁹

6.2 Peperone/Peperone dolce (Shimla mirch): Dall’uso versatile e pieno di colore, un peperone di medie dimensioni può soddisfare abbondantemente il nostro fabbisogno quotidiano di vitamina A e C e può combattere i disturbi che vanno dal comune raffreddore al cancro. Ideale per le donne in gravidanza, può venire aggiunto alle insalate o a qualunque preparazione alimentare.⁴⁰

6.3 Pomodoro (Tamatar): Un pomodoro crudo al giorno può prevenire il cancro al colon. Inoltre, è una delle migliori fonti del fitonutriente licopene che migliora l’immunità e rallenta la crescita del tumore canceroso. Il licopene è più biodisponibile quando il pomodoro viene cotto e consumato con un alimento ricco di grassi come avocado, olio d’oliva o di cocco, noci e semi.⁴¹

Attenzione: Evitare in caso di reflusso acido o frequente dolore articolare o muscolare.⁴¹

6.4 Cetriolo (Kheera): Succoso, fresco, e croccante, è migliore se mangiato crudo. Una cucurbitacea salutare con effetti diuretici, che aiuta a ridurre il gonfiore degli occhi, rallenta l’invecchiamento in modo naturale, purifica e alcalinizza l’organismo, previene la disidratazione, la stitichezza e il surriscaldamento del corpo. Le fette di cetriolo tenute sugli occhi possono rilassarli e rinfrescarli.⁴²

6.5 Zucca (Sitaphal/Kaddoo): Questa zucca invernale piena di vita è eccellente per gli occhi e per prevenire l’obesità. I suoi semi possono migliorare la qualità del sonno.⁴³

Zucchino (Turai): Una zucca estiva ricca di vitamina C, con un alto contenuto d’acqua, è facilmente digeribile.⁴⁴

6.6 Zucca di frassino/Melone invernale/Zucca bianca (Pettha): Uno straordinario melone medicinale consumato prevalentemente in India e Cina, può eliminare l’energia negativa dall’ambiente. Un bicchiere di succo ogni mattina manterrà il corpo fresco, agile ed energico e migliorerà le facoltà intellettuali, mantenendo i nervi calmi. Può essere utile per sbarazzarsi di foruncoli, emorroidi e stitichezza.⁴⁵

Attenzione: Coloro che sono predisposti alle malattie respiratorie, dovrebbero mescolarlo con miele o pepe.⁴⁵

6.7 Zucca amara/Melone amaro (Karela): Può trattare il diabete, la gotta, l’itterizia, i calcoli renali e regolarizzare le mestruazioni. Può inoltre trattare e prevenire malaria, virus, HIV/AIDS e lebbra, ed è utile nel controllo dei disturbi auto-immuni compresa l’artrite reumatoide.⁴⁶

Attenzione: Non consigliabile alle donne in gravidanza, a chi è in cura con farmaci per il diabete e dopo un intervento chirurgico fino alla guarigione.⁴⁶

6.8 Zucca lagenaria/Zucca a fiasco (Lauki): Altamente raccomandata per la salute intestinale, viene usata per preparare piatti sia dolci che salati. Se amara, non andrebbe consumata.⁴⁷

6.9 Alcune altre ottime zucche con benefici simili:

Zucca edera/coccinia indica (Kunduru); zucca Indiana/zucca baby rotonda (Tinda); zucca appuntita (Parval) conosciuta come la verdura del pover’uomo, considerata benefica per l’anoressia; zucca luffa (Torai); e zucca serpente (Chichinda) che può curare la crisi biliare (cattiva digestione, dolori di stomaco, stitichezza ed eccessiva flatulenza).^48-52

6.10 Melanzana (Baingun): Nella sua buccia viola contiene un raro antiossidante, il Nasunin, che protegge le membrane delle cellule cerebrali.⁵³

Attenzione: Non adatto a coloro che presentano un basso livello di ferro, problemi renali, gotta o allergie. Le sue foglie e i tuberi sono tossici e non andrebbero consumati.⁵³

6.11 Gombo/Lady finger (Bhindi): Ricco di acidi grassi omega-3 e omega-6, con una secrezione viscosa interna altamente nutriente, è la migliore verdura per prevenire l’emicrania e sostenere la memoria.⁵⁴

6.12 Fagiolini Verdi/Fagiolini francesi (Phaliyan): Ricchi di carboidrati complessi, proteine e fibra, ma poveri di sodio, sono un alimento salutare e vanno bene per i diabetici. Gli studi dimostrano che possono ostacolare il virus HIV.⁵⁵

Attenzione: Evitare nei casi di problemi del tratto urinario.⁵⁵

6.13 Piselli (Matar): Ricchi di fibre e proteine ma, a causa dei suoi antinutrienti, può provocare disturbi digestivi, perciò mangiateli cotti.⁵⁶

6.14 Peperoncini verdi (Hari mirch): Un importante ingrediente delle cucine Indiana, Messicana e Tailandese, ricchi di vitamina C, ferro e capsaicina, che migliora la circolazione sanguigna e stimola il palato.⁵⁷

6.15 Mais dolce/granturco (Makka): una verdura amidacea (botanicamente è un frutto, oltre che un cereale), altamente fibrosa, nutriente, priva di glutine e benefica, se non è geneticamente modificata.⁵⁸

Attenzione: Può fermentare nell’intestino e provocare mal di stomaco se si soffre di sistema digestivo sensibile.⁵⁸

6.16 Come le verdure, alcuni frutti non maturi offrono svariati benefici per la salute: il Giaco (Kathal) per migliorare l’immunità e un buon sonno; la Papaia (Papita) per la salute digestiva, la cura della pelle e per combattere infezioni e dolori mestruali; le foglie di papaia sono note per curare le febbri epidemiche, e il Plantano/Banana (Kaccha kela) compresi fiori e steli hanno molta fibra e sono ottimi per cervello e reni e tengono a bada molte malattie.^59-61

6.17 Fungo (Chhatrak): Un fungo benefico per natura (sebbene consumato come una verdura), è un potente guerriero contro il cancro e un sostenitore immunitario, e una importante fonte di vitamine B che fanno bene a cervello e cuore; può prevenire i disturbi della tiroide.⁶²

Attenzione: Acquistateli da fonti conosciute poiché alcuni funghi, raccolti in natura, possono essere altamente tossici.⁶²

Conclusione: Le verdure dovrebbero essere una parte importante della nostra dieta quotidiana ma un’assunzione eccessiva può provocare disturbi digestivi. Agiranno meglio come medicina se usate con moderazione, in una combinazione equilibrata, con comprensione e attenzione circa le necessità e la reazione del nostro corpo.^3-8

Riferimenti e Collegamenti:

1. Sathya Sai Speaks, Good health and goodness, chapter 21, vol 15, 30 September 1981,http://sssbpt.info/ssspeaks/volume15/sss15-21.pdf

2. What is a vegetable: https://www.britannica.com/topic/vegetable

3. Benefits: https://www.myupchar.com/en/healthy-foods/vegetables?utm_medium=firstpost&utm_source=indian-green-leafy-vegetables

4. https://www.eatforhealth.gov.au/food-essentials/five-food-groups/vegetables-and-legumes-beans

5. https://www.marthamckittricknutrition.com/10-benefits-of-eating-vegetables/

6. Alkaline: https://trans4mind.com/nutrition/pH.html

7. Balanced eating: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/vegetables-and-fruits/

8. Dietary guidelines India: https://www.nhp.gov.in/healthlyliving/healthy-diet

9. Dietary guidelines USA: https://healthyeating.sfgate.com/usda-fruit-vegetable-recommendations-9339.html; https://www.hhs.gov/fitness/eat-healthy/dietary-guidelines-for-americans/index.html

10. Cleaning vegetables: Vibrionics Newsletter, Vol 2 issue 2, March 2011”Answer corner,Q1”); https://www.healthline.com/nutrition/washing-vegetables#1; https://www.moving.com/tips/how-to-sanitize-fruits-and-vegetables/

11. Keeping vegetables fresh: https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Cooking-Food-Preparation/How-to-store-vegetables-to-keep-them-fresh.aspx; https://inhabitat.com/6-ways-to-keep-your-fruits-and-veggies-fresher-for-longer/

12. Beets: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-beets#section2;https://foodrevolution.org/blog/benefits-of-beets/; https://www.readersdigest.ca/food/healthy-food/health-benefits-of-beets;

13. Carrots: https://www.medicalnewstoday.com/articles/270191;https://parenting.firstcry.com/articles/magazine-18-must-know-benefits-of-carrot-gajar-for-health-skin-and-hair/

14. Parsnip: https://draxe.com/nutrition/parsnip-nutrition/

15. Radish: https://www.indiatoday.in/lifestyle/health/story/mooli-radish-health-benefits-winter-veggie-india-digestion-blood-pressure-lifest-1117051-2017-12-27; https://www.lybrate.com/topic/benefits-of-radish-and-its-side-effects; https://www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/health-benefits-of-radish.html; https://draxe.com/nutrition/radish-nutrition/

16. Turnip /Celeriac /Rutabaga: https://www.medindia.net/dietandnutrition/top-10-health-benefits-of-a-turnip.htm; https://draxe.com/nutrition/turnip/; https://draxe.com/nutrition/celeriac/

17. Sweet potato: https://draxe.com/nutrition/sweet-potato-nutrition-facts-benefits/;https://www.healthline.com/nutrition/sweet-potato-benefits

18. Potato: https://draxe.com/nutrition/root-vegetables/; http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=48;

19. Cassava: https://www.healthline.com/nutrition/cassava

20. Elephant foot yam: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/suran-or-jimikand-secret-benefits-of-this-vegetable-and-tips-to-cook-it/articleshow/76245383.cms

21. Taro root: https://www.healthline.com/nutrition/taro-root-benefits#section5

22. Onion: https://www.livescience.com/45293-onion-nutrition.html; https://draxe.com/nutrition/onions-nutrition/; (refer “In Addition” Vol 5 issues 1 & 2 (Jan/Feb and March/April 2014).

23. Spring onion: https://draxe.com/nutrition/scallions/

24. Kohlrabi/German turnip: https://draxe.com/nutrition/kohlrabi/

25. Asparagus: https://draxe.com/nutrition/asparagus-nutrition/

26. Cabbage red v. green: https://draxe.com/nutrition/red-cabbage/

27. Brussel sprouts: https://draxe.com/nutrition/brussels-sprouts-nutrition/

28. Collard greens: https://draxe.com/nutrition/collard-greens/

29. Artichoke: https://indianexpress.com/article/india/india-others/vegetable-of-gods-artichoke-and-its-untapped-benefits/

30. Broccoli: https://draxe.com/nutrition/broccoli-nutrition/

31. Cauliflower: https://draxe.com/nutrition/cauliflower/

32. Spinach & Lettuce: https://draxe.com/nutrition/spinach-nutrition/

33. Arugula: https://draxe.com/nutrition/arugula/

34. Watercress: https://draxe.com/nutrition/watercress/

35. Mustard greens: https://draxe.com/nutrition/mustard-greens-nutrition/

36. Kale: https://draxe.com/nutrition/health-benefits-of-kale/

37. Moringa: https://draxe.com/nutrition/moringa-benefits/; https://www.netmeds.com/health-library/post/drumstick-health-benefits-nutrition-uses-recipes-and-side-effects;https://www.medicalnewstoday.com/articles/319916#risks-with-existing-medications

38. Fenugreek leaves: https://www.firstpost.com/health/forget-kale-you-should-be-eating-these-10-indian-greens-instead-7884601.html

39. Fruit vegetables: Avocado: https://draxe.com/nutrition/avocado-benefits/;https://www.medicalnewstoday.com/articles/270406#diet

40. Bell pepper: https://draxe.com/nutrition/bell-pepper-nutrition/

41. Tomato: https://draxe.com/nutrition/tomato-nutrition/; http://saibaba.ws/teachings/foodforhealthy.htm

42. Cucumber: https://draxe.com/nutrition/cucumber-nutrition/

43. Pumpkin: https://www.healthline.com/nutrition/pumpkin; https://draxe.com/nutrition/pumpkin-seeds/;

44. Zucchini: https://www.healthline.com/nutrition/zucchini-benefits

45. Ash Gourd: https://isha.sadhguru.org/in/en/blog/article/ash-gourd-winter-melon-cool-vegetable-benefits-recipes

46. Bitter gourd(Karela): https://draxe.com/nutrition/bitter-melon/

47. Bottle gourd: https://www.nutrition-and-you.com/bottle-gourd.html; https://food.ndtv.com/food-drinks/7-incredible-benefits-of-drinking-of-bottle-gourd-lauki-juice-1452828

48. Ivy gourd/Kunduru: https://www.verywellhealth.com/the-benefits-of-ivy-gourd-89467;https://www.healthbenefitstimes.com/ivy-gourd/

49. Indian squash (Tinda): https://www.netmeds.com/health-library/post/tinda-indian-round-gourd-health-benefits-nutrition-uses-for-skin-hair-weight-loss-and-recipes

50. Pointed gourd (Parval): https://www.lybrate.com/topic/pointed-gourd-benefits-and-side-effects

51. Ridge gourd(turai): https://www.thehealthsite.com/fitness/health-benefits-of-ridge-gourd-or-tori-bs815-319005/; https://food.ndtv.com/food-drinks/make-your-boring-vegetables-yummy-3-tasty-yet-healthy-turai-ridge-gourd-dishes-to-try-2031443

52. Snake gourd (Chichinda): https://www.healthbenefitstimes.com/snake-gourd/

53. Eggplant/aubergine /brinjal: https://draxe.com/nutrition/eggplant-nutrition/;https://www.medicalnewstoday.com/articles/279359

54. Okra/ladies finger: https://draxe.com/nutrition/okra-nutrition/; https://www.netmeds.com/health-library/post/6-astonishing-health-benefits-of-okra-you-didnt-know

55. Green Beans: https://draxe.com/nutrition/green-beans-nutrition/; https://www.verywellfit.com/green-beans-nutrition-facts-calories-carbs-and-health-benefits-4169523;https://www.seedsofindia.com/category/Beans-Peas-and-Corn-17

56. Green Peas: https://draxe.com/nutrition/green-peas/; https://www.healthline.com/nutrition/green-peas-are-healthy#section7

57. Green chillies: https://www.lybrate.com/topic/green-chilli-benefits-and-side-effects

58. Sweet corn (Makka): https://draxe.com/nutrition/nutritional-value-of-corn/

59. Unripe Jackfruit: https://food.ndtv.com/food-drinks/7-important-reasons-to-include-jackfruit-kathhal-in-your-regular-diet-1783929

60. Unripe Papaya: https://www.medindia.net/dietandnutrition/health-benefits-of-unripe-green-papaya.htm

61. Plantain/raw banana/stalk: https://food.ndtv.com/ingredient/plantain-701208;https://www.ndtv.com/health/raw-bananas-are-good-for-diabetics-health-benefits-of-raw-bananas-you-must-know-1888722; https://www.thehealthsite.com/diseases-conditions/natural-remedies/amazing-health-benefits-of-banana-stem-kd0718-582035/

62. Mushroom: https://draxe.com/nutrition/mushroom-nutrition-benefits/

2. Un aneddoto – la miracolosa esperienza di una Praticante ^11601…^India

La fede sincera guarisce una ferita alla testa

Verso le ore 17.00 del 18 febbraio 2020, mentre stava pulendo il portico di casa sua prima di iniziare l’ambulatorio serale, la praticante scivolò e cadde sulla schiena. Udendo le sue grida, le sue sorelle accorsero e la trovarono in una pozza di sangue mentre pronunciava “Sairam, Sairam, Sairam…” e questo continuò per 20 minuti, avendo perso completamente la consapevolezza di ciò che la circondava. Nel frattempo erano arrivati cinque pazienti ed erano seduti dentro casa. Le sorelle la sollevarono con cura per metterla su una sedia a rotelle e si prepararono per correre al vicino ospedale.

Con tutto il trambusto in corso, i pazienti in attesa uscirono. Riconoscendo una sua cara amica nel gruppo, la praticante riacquistò la memoria. Ora, consapevole della propria situazione, la praticante si rifiutò di andare in ospedale e chiese invece la sua cassettina delle combinazioni della Sai Vibrionica. Si preparò il rimedio*, prese una dose ma vomitò. Con la massima fede in Swami prese un’altra dose e preparò il rimedio anche in olio di cocco. Non appena venne applicato sulla sua ferita, il sanguinamento cessò. Persino in queste condizioni, si occupò con cura di 3 dei 5 pazienti che erano venuti da luoghi lontani, tra cui una donna incinta. Gli altri due pazienti, che abitavano nelle vicinanza, decisero di tornare un altro giorno.

Il giorno seguente, dietro insistenza della famiglia, sua sorella la portò allo Sri Sathya Sai Hospital, dove venne rimproverata per non essere venuta immediatamente trattandosi di una ferita alla testa. L’infermiera rasò la zona attorno alla ferita in preparazione della sutura. Il medico di turno si rese conto che la ferita, sebbene molto profonda, aveva già iniziato a guarire e non c’era bisogno di punti! Venne mandata dal primario neurochirurgo che eseguì una visita fisica approfondita, l’esame del sangue e una TAC. Lo staff medico rimase stupito nel riconoscere che questa profonda ferita lunga 7,5 cm si era chiusa senza complicazioni e non vi erano coaguli di sangue interni, fratture o danni cerebrali. La ferita venne semplicemente medicata e lei venne mandata a casa senza alcun intervento allopatico. Tuttavia, l’esame del sangue rivelò che aveva un elevato livello di zucchero nel sangue e la sua pressione era salita (il medico riteneva a causa della caduta); per questo le vennero prescritte delle medicine ma non ebbe bisogno di niente per il dolore!! Le sospese dopo una settimana e proseguì con la vibrionica per un mese. Inoltre, occasionalmente, applicava sulla ferita la polvere di curcuma manifestata da Swami. Ora, guarita al 100%, ritiene che questo incidente sia stato un grande miracolo nella sua vita e offre la sua profusa gratitudine a Swami e alla Sua Vibrionica.

*CC3.2 Bleeding disorders + CC3.7 Circulation + CC10.1 Emergencies + CC12.1 Adult tonic + CC15.1 Mental & Emotional tonic + CC18.5 Neuralgia + CC20.7 Fractures + CC21.11 Wounds & Abrasions

3. Aggiornamento COVID-19

Dal 13 aprile 2020 abbiamo usato le seguenti combo per la prevenzione e il trattamento del Covid-19:

CC4.1 Digestion tonic + CC4.8 Gastroenteritis + CC9.4 Children’s diseases + CC10.1 Emergencies + CC13.1 Kidney & Bladder tonic + CC15.1 Mental & Emotional tonic + CC19.3 Chest Infections chronic + CC19.6 Cough chronic + CC19.7 Throat chronic

Per coloro che non hanno la cassettina delle 108CC ma possiedono l’apparecchio SRHVP: NM6 Calming + NM76 Dyspnoea + NM113 Inflammation + BR4 Fear + BR14 Lung + SM26 Immunity + SM27 Infection + SM31 Lung & Chest + SM40 Throat + SR270 Apis Mel + SR271 Arnica 30C + SR272 Arsen Alb 30C + SR277 Bryonia 30C + SR291 Gelsemium 30C + SR298 Lachesis + SR301 Mercurius 30C + SR302 Nux Vom 30C + SR306 Phosphorus 30C + SR385 Eupatorium Perf + SR406 Sabadilla 30C + SR505 Lung

Alla luce della mutazione del virus, il nostro gruppo di ricerca ha modificato il rimedio per il Sostegno Immunitario come segue:

CC4.1 Digestion tonic + CC4.2 Liver & Gallbladder tonic + CC9.2 Infections acute + CC9.4 Children’s diseases + CC15.1 Mental & Emotional tonic + CC19.3 Chest Infections chronic + CC19.6 Cough chronic + CC19.7 Throat chronic

Per coloro che non hanno la cassettina delle 108CC ma possiedono l’apparecchio SRHVP: NM6 Calming + BR4 Fear + BR9 Digestion + BR10 Fever & Infection + BR14 Lung + SM26 Immunity + SM27 Infection + SM31 Lung & Chest + SM40 Throat + SR271 Arnica 30C + SR272 Arsen Alb 30C + SR291 Gelsemium 200C + SR302 Nux Vom 30C

Il dosaggio, in entrambi i casi, rimane lo stesso di prima: OD al risveglio, come preventivo; TDS in caso di sospetta infezione (lievi sintomi come una leggera tosse). Per un paziente a cui sia stato diagnosticato il COVID-19, una dose ogni ora per 6 ore seguita da 6TD; a miglioramento ridurre a QDS - TDS - BD - OD. Qualunque trattamento allopatico andrebbe continuato e NON sconsigliato in qualsiasi momento.

Ristabilimento: Quando un paziente si è ripreso ma ha poca energia e si sente fisicamente e mentalmente stanco, somministrate la seguente Combo di Ristabilimento fino a quando il paziente non si sente sano e forte:

CC4.1 Digestion tonic + CC11.3 Headaches + CC19.7 Throat chronic

Per coloro che non hanno la cassettina delle 108CC ma possiedono l’apparecchio SRHVP: NM75 Debility + BR9 Digestion + BR10 Fever & Infection + SM31 Lung & Chest + SM24 Glandular + SM40 Throat

Dosaggio per entrambi: OD alla sera prima di andare a letto, mentre si continua con il Sostegno Immunitario a dosaggio OD al risveglio.

Per comodità di coloro che hanno la precedente combo del 13 aprile 2020 già fatta in alcol, si può semplicemente aggiungere quanto segue alla boccetta già esistente: CC4.2 Liver & Gallbladder tonic + CC9.2 Infections acute.

Per coloro che non hanno la cassettina delle 108CC ma possiedono l’apparecchio SRHVP: BR9 Digestion + BR10 Fever & Infection

Om Sai Ram