ДЫХАНИЕ

Когда мы медитируем, нам часто советуют думать о дыхании, для того,чтобы наш «обезьяний ум», как называет его Баба,  смог сфокусироваться на чём то и прекратил перескакивать с одной мысли на другую. Другой распространённый совет – это постараться «дышать животом», а не только лёгкими.

Теперь, мы обнаружили, что эти советы также полезны для здоровья. В своей книге «Дыши хорошо и будь в порядке»  Роберт Фрайд говорит, что большинство людей дышать слишком поверхностно и часто. Это вызывает дисбаланс углекислого газа в крови, что приводит к таким симптомам, как покалывание в руках, головокружение, слабость, усталость, частые вздохи, зевота, отрыжка, запоры, раздражительность и бессонница. Правильное дыхание может помочь при таких заболеваниях, как астма, повышенное давление и мигрень. «Правильное дыхание – это дыхание «животом». Посмотрите как движется животик новорожденного, медленно поднимаясь и опадая с каждым вдохом и выдохом.» - говорит доктор Фрайд. Ниже – одно из упражнений, рекомендованных доктором для развития глубокого дыхания:

 Представьте, что ваше тело – это перевёрнутая пипетка. Ваш нос – это её кончик, а живот – резиновая груша. Сядьте и положите ладони на солнечное сплетение. Вдохните,  представляя как воздух заполняет эту резиновую грушу, и почувствуйте, как ваши ладони движутся вперёд. И выдохните, напрягая мышцы живота и представляя, что вы сжимаете резиновую грушу пипетки.

При ежедневных упражнениях «дыхания животом», люди обычно замечают улучшения здоровья в течение нескольких дней, или одной - двух недель. Конечная цель – начать «дышать животом» автоматически. И тогда частое неглубокое дыхание останется в прошлом. И ваша медитация также улучшится.

Источник: Др.Роберт Фрайд, профессор биопсихологии и поведенческой нейробиологии колледжа Хантера в Нью-Йорке. Автор книги «Дыши хорошо и будь в порядке: программа как избавиться от стресса, тревоги, астмы, высокого давления, мигрени и других болезней». Издательство Wiley.

Соки и смузи  для здоровья

Для многих из нас лето уже совсем рядом и прохладные освежающие напитки, такие как соки и смузи (густые коктейли), снова станут популярны. Так почему бы не сделать так, чтобы они также были полезны для здоровья? Пат Крокер, автор книги «Библия смузей», говорит, что приготовление  смузей обычно начинают с полчашки жидкости на порцию. Это может быть фруктовый сок, йогурт или овощной сок, например томатный, морковный, свекольный и огуречный. Можно также использовать зелёный или травяной чай. Затем добавьте в жидкость два, три или больше разных видов фруктов и овощей. Пат говорит, что важно использовать экологически чистые продукты. Вы можете также добавить такие питательные ингредиенты, как гранат (с косточками, которые вполне съедобны и содержат большинство клетчатки и антиоксидантов), чернику, чёрную смородину, клубнику и т.п. Если вы используете фрукты с высоким содержанием природных сахаров, такие как ананас, манго или киви, добавьте  для баланса яблоки, арбуз или клубнику.

Для приготовления этих полезных летних напитков используйте блендер, а не соковыжималку, для того чтобы сохранить в напитке клетчатку и важные компоненты клеточных оболочек.

Вот один из рецептов Пат Крокер:

Тщательно промойте фрукты и овощи в чистой воде. Налейте немного жидкости в блендер, чтобы защитить лезвия. Это может быть просто чистая вода. Затем порежьте на средние кусочки остальные ингредиенты и добавьте в блендер.  По желанию можете добавить лёд. Включите блендер сначала на маленькой скорости на 10-30 секунд.  Затем увеличьте скорость и смешивайте ещё 10-30 секунд для достижения однородной консистенции. Если сок или смузи слишком сладкие – добавьте немного лимонного сока. Если слишком кислые – то можно добавить немного банана, винограда, ананаса, кураги или фиников. Если вы будете сразу записывать что и в каких пропорциях положили в блендер, то очень скоро у вас появится ваш личный сборник рецептов вкусных и здоровых летних напитков.

Ещё два рецепта, с которых можно начать своё знакомство со смузи:

- 2 яблока с кожурой и косточками, разрезанные на четвертинки. 350гр. черешни без косточек. Этот напиток богат витамином С и каротиноидами, содержит фолиевую кислоту и калий и также очень полезен для кожи.

- 4 морковки (экологически чистые можно не очищать от кожуры), одно яблоко, с кожурой и косточками, разрезанное на четвертинки, 1 киви, очищенный, и немного петрушки со стебельками. Начните свой день с этого напитка, полного витаминов А, С, Е, В и калия.