Dah

Kad sjednemo da meditiramo, često nam kažu da mislimo na dah, kako bi majmunski um, kako ga Baba naziva, imao nešto na što može da se usredsredi i prestane lutati s jedne misli na drugu. Također nam je rečeno da pokušamo dah usmjeriti prema abdomenu a ne ga samo svesti na pluća.

Isto nalazimo dobrim za zdravlje. U knjizi Roberta Frieda Diši dobro, budi dobro, piše da većina ljudi diše suvše plitko i brzo. To stvara neravnotežu ugljen-dioksida u krvi, što za posljedicu ima simptome kao što su mravinjanje u šakama, vrtoglavica, slabost, iscrpljenost, učestalo uzdisanje, zijevanje i podrigivanje, konstipacija, razdražljivost i nesanica. Ispravno disanje može poboljšati i kronična medicinska stanja kao što su astma, hipertenzija i migrena. “Ispravan način disanja jeste disati donjim dijelom trbuha – samo se sjetite kako se trbuščić novorođenčeta polako diže i spušta sa svakim njegovim udahom i izdahom,” kaže Dr. Fried. Slijedi jedna od njegovih vježbi koja nam može pomoći da dišemo kvalitetnije:

Zamislite da je vaše tijelo obrnuto okrenuta kapaljka za oči. Vaš nos je otvor kapaljke, a vaš želudac njena kapica. Sjedite sa šakama položenim na želudac i udišite, zamišljajući kako zrak puni kapicu dok se vaš želudac širi, a zatim izdahnite, stežući trbušne mišiće, kao da stišćete kapicu.

Kada svakodnevno vježbaju trbušno disanje, ljudi često primijete poboljšanje zdravlja nakon nekoliko dana do dva tjedna. Konačni cilj je postići automatsko disanje iz trbuha, kada će plitko i brzo disanje postati stvar prošlosti. A mogla bi vam se popraviti i meditacija!

Izvor: Robert Fried, PhD, profesor je biopsihologije i bihevioralne neuroznanosti na Hunter College u New York City i autor knjige Diši dobro, budi dobro: Program za otpuštanje stresa, anksioznosti, astme, hipertenzije, migrene i drugih poremećaja za bolje zdravlje (Wiley).

Sokovi i smoothies za zdravlje

Za mnoge od nas ljeto je odmah iza ugla te ćemo htjeti piti duge, hladne i osvježavajuće napitke kao što su sokovi i smutiji. Zašto se onda ne bismo pobrinuli da nas ti napitci održavaju zdravim? Pat Crocker, autorica The Smootihes’ Bible kaže da recepti obično počinju s pola šolje tekućine po obroku koji se može sastojati od voćnih sokova, mlijeka, jogurta i soka od povrća – uglavnom rajčice, mrkve, cvekle i krastavca, ili zelenog i biljnih čajeva. A zatim se u tekućinu dodaju dvije, tri ili više vrsta voća i/ili povrća. Ona kaže da je važno koristiti visokokvalitetne organske sastojke. Možete dodati sastojke bogate hranjivim tvarima kao što su šipak (uključujući sjemenke koje su jestive i sadrže najviše vlakana i antioksidanata), borovnice, ribizle, jagode, i sl. Ako koristite voće bogato prirodnim šećerom, kao što su npr. ananas, mango ili kivi, ravnoteže radi dodajte voće s nižim indeksom šećera kao što su jabuke, lubenica ili jagode.

Ove napitke uvijek trebate spravljati u blenderu a ne u sokovniku, kako bi se sačuvala vlakna i važni sastojci staničnih zidova. Pat Crocker svoje napitke spravlja na sljedeći način:

Pazite da voće i povrće dobro operete u čistoj vodi. Stavite u blender najprije malo tekućine, pa makar to bila i svježa voda, kako biste zaštitili oštrice blendera. Zatim dodajte ostale sastojke, krupno isjeckane, a na vrh stavite led, po želji. Počnite blendirati na najnižem broju obrtaja 10-30s, zatim povećajte broj obrtaja sljedećih 10-30s kako biste postigli glatku i ravnomjernu teksturu. Ako su sok ili smuti preslatki, iscijedite malo limunovog soka; ako su prekiseli, dodajte isjeckano voće kao što su banane, grožđe, ananas, suhe kajsije ili datule, u malim količinama, da biste postigli željenu slatkoću. Za vrlo kratko vrijeme imat ćete vlastite recepte za zdrave ljetne napitke ukoliko odmah zapišete sastojke i omjere!

U međuvremenu, evo dva recepta s kojima možete početi: Dvije neoguljene, izdubljene jabuke, nasjeckane na četvrtine. 350 g očišćenih višanja. Ovaj sok je bogat vitaminom C i karotenoidima, sadrži foličnu kiselinu i kalijum, i jako je dobar za kožu. Četiri neoljuštene mrkve, osim ako su organskog porijekla; jedna neoguljena jabuka, i nasjeckana na četvrtine, 1 oguljen kivi, jedna šaka peršuna sa stabljikama. Nema boljeg načina da započnete dan nego s ovim pićem jer je ovaj napitak pun vitamina A, C, E i B, kao i kalija. 

 

Slijedi još jedan zdravljem natopljen napitak u kojem možete uživati. Uzmite po jednu cveklu, mrkvu i jabuku, oprane i nasjeckane na komade, s korom. Sve izmiksajte u sokovniku ili blenderu sa svježom vodom i odmah popijte. Možete dodati malo soka od limuna ili limete za osvježavajući učinak. Mnogi vjeruju da, kad se pije redovito, ovaj napitak može pomoći jačanju imunog sustava. Vitamini i hranjive tvari u sirovom povrću i voću dobri su za vid, pomažu eliminaciju i poboljšavaju probavu. Preporučuje se sok popiti odmah ujutro na prazan stomak, sat prije doručka. Za jači učinak, uzimati ga dva puta dnevno, ujutro i prije 17h.

U sljedećem broju Sai Vibrionike ponudit ćemo vam još nekoliko prijedloga za zdrave napitke.