1. Artykuł o zdrowiu

Mąki dla zdrowia I smaku!

“Przyjmujemy różne produkty jako pożywienie, które zapewnia utrzymanie ludzkogo ciała. Nikt jednak nie pyta, czy spożywana żywność jest włąściwa i zdrowa; czy jest to korzystne dla odżywienia i pielęgnowania jego zdrowia fizycznego, psychicznego i duchowego.” …Sathya Sai Baba¹

Preludium: W cyklu “Unikanie niezdrowego białka”, rozważaliśmy zalety I wady mleka I cukru, soli I ryżu, ich odmiany i alternatywy, w trzech poprzednich numerach tomu 14 „Wiedza to mąka, ale mądrość to chleb”. Zagłębmy się teraz w świat mąk, aby zyskać mądrość do wypieku zdrowego pieczywa, kaszek, budynie, desery i sosy!

1. Co to jest mąka?

Mąka to proszek wytwarzany przez mielenie surowych zbóż, orzechów, nasion, roślin, korzeni, kokosa.

2. Poradnik dietyczny dla mąk

2.1 Amerykańskie wytyczne żywieniowe zalecają dorosłym spożywanie 1600 – 3000 kalorii dzniennie w zależności od wieku, płci, wagi, stanu zdrowia i stylu życia. Sugerują także optymalną proporcję każdego z trzech makroskładników w diecie: węglowodanów 45-65%, tłuszczów 20-35% i białka 10-35%.

2.2 Węglowodany są niezbędnie: Węglowodany składające się z cukru prostego, skrobi i błonnika są głównym źródłem paliwa dla organizmu. Owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, orzechy I nasiona zawierają węglowodany niezbędne dla optymalnego zdrowia układu trawiennego, równoważenia cukru, ochrony przed chorobami i kontroli wagi. Cale ziarna ze względu na zawartość błonnika mają niski indeks glikemiczny (IG), ale wzrasta on w momencie zmielenia ziarna na mąkę, np. pełna przenica ma IG 30, ale jej mąka ma IG 70. Istnieją mąki o niskim IG I węglowodany o niskiej zawartości węglowodanów.

2.3 Gl gamy mąk: Migdał, orzechy włoskie i mielone siemię lniane mają zerowy Gl, mało węglowodanów i anów i dużo dobrych tłuszczów. Mąki o niskim Gl do 50, to mąki z orzechów i nasion, soi, ciecierzycy, owsa i kokosa; te co mają Gl w średnim zakresie powyżej 50, to komosa ryżowa, kukurydza, przenica pełnoziarnista, kasza manna, brązowy ryż, jęczmień, orkisz, sorgo tapioka i maranta. Gl powyżej 70 – mąka biała, z białego ryżu, żyta, prosa i amarantusa. Prawie wszystkie mąki (wyjątek rafinowani), są bogate w błonnik i białko. Zobacz w poprzednich biuletynach, aby uzyskać profil odżywczy ryżu (tom 14 #4), innych pełnych ziaren (t.12 #5), orzechów (tom 11 #1), nasion (tom 4 #6), i strączkowych (tom 13 #1).

2.4 Gluten jest białkiem występującym w przenicy, jęczmieniu I życie. Większość innych mąk jest naturalnie bezglutenowa, ale może zostać zanieczyszczona glutenem, szczególnie mąka w przypadku owsa uprawianego w pobliżu tego samego obiektu. Gluten nadaje ciastu rozciągliwość, w przeciwnym razie może się rozerwać.  Gluten pełnoziarnisty jest dobry dla zdrowych ludzi, ale powinna go unikać osoby chore na celiakię, może nie być dobry dla osób ze słabym układem trawiennym.

2.5 Otręby to twarda zewnętrzna warstwa pełnych ziaren, są  głównie w pszenicy, jęczmieniu, życie, ryżu, owsie, prosu i kukurydzy. Są dobrym źródłem błonnika, przeciwutleniaczy minerałów i witamin. Otręby pszenne zawiierają nierozpuszczalny i

prebiotyczny błonnik, stymulujący rozwój zdrowych bakterii i zapobiega zaparciom; owies i otręby jęczmienne zawierają zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny błonnik, dobry dla serca, zapobiega skokom poziomu cukru we krwi.

 3. Różne mąki     

3.1 Mąki z ziaren zawierających gluten 

Istnieją różne rodzaje mąki pszennej, w zależności od zawartości glutenu. Mąka pełnoziarnista (aata), bogata w błonnik I składniki odżywcze, I węglowodany semolina (suji) z semoliny durum, najczęściej spotykanej z 13-14% glutenu; mąki uniwersalnej (maida) z 12% glutenu, jej inną wersją jest mąka samorosnąnca zawierająca proszek do pieczenia i sól; mąka cukiernicza z 9-10% glutenu; tortowa mąka zawierająca 7.5 to 9% glutenu. Są inne mieszanki dla lepszego wyrastania podczas pieczenia.

Mąka jęczmienna, zawierająca więcej błonnika niż pszenna zawiera 5-8% glutenu. Bardziej odżywcza mąka żytnia zawiera

tylko 3% glutenu.    

3.2 Mąki ze zboz bezglutenowych  

Mąki pseudoziarniste, zawierające pełnowartościowe białko i bardzo odżywcze to amarantus i gryka, obie o ziemisto-orzechowym posmaku, oraz komasa ryżowa o trawiastym smaku z gorzką nutą, która można złagodzić poprzez opiekanie ziaren przed zmieleniem. Badanie wskazało, że indywidualne łączenie tych pseudoziarnistych mąk z mąką ryżową w celu wytworzenia chleba powodowało poprawę miękkości miękiszu, wyglądu, koloru, zapachu, tekstury, smaku i ogólnej sympatii. Dopuszczalny udział ryżu okazał się wynosić 40% z amarantusem, 15% z kaszą gryczaną i 18% z komosą ryżową.

Mąka ryzowa ma wszystkie cechy mąki pszennej, a brązowa jest bardziej pożywna i może być dobrą zamianą mąki uniwersalnej. Do pieczenia z mąką ryżową może być potrzebny proszek do pieczenia.

Mąka kukurydziana to jedna z najlepszych mąk, które warto uwzględnić w diecie. W umiarkowanych ilościach jest dobrym źródłem energii i składników odżywczych, korzystnych dla układu trawiennego.

Mąki jaglane są bardzo pożywne i bogate w błonnik, mają wszystkie składniki odżywcze ziarna.  

Mąka owsiana jest pełnowartościowa, zdrowa, posiada antyutleniacze doskonale dla serca.

3.3 Mąki z orzechów

Generalnie mąki orzechowe mają niższy Gl, zawierają dużo błonnika, zdrowego tłuszczu, białka, witamin i mogą pomóc kontrolować poziom cukru we krwi.

Mąka migdałowa to najpoularniejsza mąka orzechowa, to zmielone migdały po blanszowaniu i obraniu, zachowujące wszystkie zalety oryginalnych migdałów. Jest lepsza niż mączka migdałowa przygotowana przez zmielenie całych, nieobranych migdałów. Zwykle migdały bezpieczne do spożycia; czasami zawierają gorzki migdał, który zawiera amigdalinę (witaminę B17) i ona może po uwolnieniu wydzielać toksynę cyjanogenną. Jednak po namoczeniu przez 12 godzin toksyna ta wypłynie na powierzchnie, dlatego migdały lepiej namoczyć i obrać. Istnieją różne opinie na temat korzyści lub braku witaminy B17 w ograniczonych dawkach we wzmacnianiu układu odpornościowego i leczeniu niektórych nowotworów.

Mąka z orzechów włoskich, wytwarzana z ziaren, z których ekstrahowano olej, jest nadal bogata w kwasy omega-3, białko I błonnik. Najnowsza ale bardzo droga, można ja mieszać z migdałową i pszenną.

Inne odżywcze mąki orzechowe – mąka z nerkowców bogata w miedź, mąka ze słodkich kasztanów, makadamii, pistacji, orzechów laskowych, żołędzi i pekanu o niepowtarzalnym smaku.

3.4 Mąki z nasion     

Orzech brazylijski (właściwie nasiona) jest najwyższym naturalnym źródłem  selenu mineralnego potrzebnego do funkcjonowania tarczycy, zapobiega pogorszeniu funkcji poznawczych; przedawkowanie toksyczne. Inne mąki to dynia, sezam, słonecznik, konopie, len i nasiona chia.     

3.5 Mąki z nasion strączkowych

Mąki strączkowe pochodzą ze zwykłych roślin strączkowych i fasoli, takich jak ciecierzyca, zielony i czarny gram, zielony i żółty groszek, soczewica, białą fasolą, soja, Lubin i orzeski ziernne. Są bogate w węglowodany złożone, białka, błonnika I mikroelementów i stanowią doskonałą alternatywę dla mąk przetworzonych, rafinowanych lub uniwersalnych.

3.6 Mąki z korzeni I bulw

Arrowroot -  drobna mąka z kilku różnych tropikalnych roślin; ma długi termin przydatności do spożycia i jest stosowana do zagęszczania sosów. Wysoka zawartość węglowodanów I niska zawartość składników odżywczych jest łatwiejsza do strawienia. Skrobie i prebiotyki korzystne dla jelit i budowania odporności.

Tapioka (Sabu dana) - ekstrakt skrobi z korzenia manioku w postaci mąki, płatków lub perełek. Zawiera dużo węglowodanów, mniej składników odżywczych, jest dobrym źródłem energii w przypadku ograniczonej diety. Używa się go też do farbowania ubrań. Cassava – mąka maniokowa z całego korzenia manioku, mniej przetworzona, jest pełnowartościowym pokarmem.

Orzech tygrysi to bulwa bogata w kilka minerałów, witamin C, D, i E, zdrowe tłuszcze i błonnik, oraz w skrobie. Może działać jako prebiotyk i kontrolować poziom cukru we krwi.

3.7 Mąka z owoców  

Mąka kokosowa (owocowa) mąka to drobna mąka w proszku wytwarzana z odwodnionego miąższu kokosa po odciągnięciu mleka z kokosa, odpowiednia dla osób z alergią na orzechy. Bogata w minerały, wyjatkowo bogata w błonnik I zdrowe jednonienasycone kwasy tłuszczowe o niskiej zawarości  omega 6. Ma wyrazisty smak i łagodną słodycz. Jest bardziej sucha niż inne mąki, jest droga, ale łatwo ją przygotować w domu. Może powodować objawy żołądkowo-jelitowe lub oddechowe u osób wrażliwych na salicylany.

4. Wskazówki, jak najlepiej wykorzystać mąkę.

4.1 Wybieraj mądrze maki, aby zapewnić zbilansowaną dietę odpowiednią dla Ciebie. - bezglutenową, Nisko węglowodanową, bogatą w błonnik lub w białko. Jeśli nie ma napisu „bezglutenowa”, może mieć gluten.

4.2 Licząc całkowite spożycie węglowodanów, pamiętaj o wielkości porcji. Zasada kciuka brzmi: spożywane kalorie powinny równać się ze spalonymi kaloriami; jeść mniej kalorii, aby schudnąć.

4.3 Aby przygotować mąkę w domu, dobrze jest namoczyć ziarna i orzechy na 4-8 godzin przed suszeniem i mieleniem. Pomaga to usunąć składniki antyodżywcze (lektyny I garbniki), które wpływają na układ trawienny oraz fityniny, które utrudniają wchłanianie minerałów. Jeśli robisz mąkę orzechową, miksuj tylko przez kilka sekund, aby nie zrobiła się kremowa.

4.4 Aby lepiej kontrolować poziom cukru, jedz mniej produktów mącznych, takich jak chleb, ryż, ciasta, makarony itp. Jeśli musisz, wybieraj mąki o niskim Gl, lub mieszaj z mąkami bogatymi w tłuszcz i błonnik.

4.5 Większość mąk przechowuje się od 3 do 6 miesięcy w szczelnych pojemnikach, dłużej w lodówce i do dwóch lat w zamrażarce. Pozwól zamrożonej mace rozmrozić się do temperatury pokojowej przed użyciem. Nie łącz nowej mąki ze starą mąką. Mąki pełnoziarniste i organiczne mają krótszy okres przydatności. Unikaj ekspozycji na powietrze, światło i wilgoć. 

Referencje I linki 

1. Sathya Sai Speaks, Divine Discourse 22 Oct 2005, vol 38 chapter 17,  “Cultivate satvic qualities right from Childhood” sss38.pdf (sathyasai.org); sss38-17.pdf (sssbpt.info)

2. Austin O’Malley: Source: 20 Healthy Flours from Lowest to Highest Carbohydrates - TheDiabetesCouncil.com

3. Calories per day: How Many Calories Should You Eat In A Day? – Cleveland Clinic

4. Daily Diet Composition Charts for Carbs, Protein, and Fat (verywellfit.com)

5. Carbohydrates: How carbs fit into a healthy diet - Mayo Clinic

6. 20 Healthy Flours from Lowest to Highest Carbohydrates - TheDiabetesCouncil.com

7. A good guide to good carbs: The glycaemic index - Harvard Health

8. Glycaemic Index Chart for Common Foods (verywellhealth.com)

9. Gluten: Gluten | The Nutrition Source | Harvard T.H. Chan School of Public Health

10. What Is Gluten and What Does It Do? | Johns Hopkins Medicine

11. Bran: Bran Benefits and Different Types to Try (verywellhealth.com)

12. Bran Fact and Types (healthbenefitstimes.com)

13. Wheat Bran: Nutrition, Benefits and More (healthline.com)

14. Wheat flour: A Guide to Different Types of Wheat Flour (thespruceeats.com)

15. All-Purpose Flour Nutrition Facts and Health Benefits (verywellfit.com)

16. Whole wheat flour: A beginner’s guide to gluten | King Arthur Baking;

17. Is Barley Gluten-Free? (healthline.com)

18. Rye flour: How Much Gluten In Rye Flour – TheWellFloured Kitchen

19. Pseudo-grain flours: Amaranth Flour Nutrition Facts and Health Benefits (verywellfit.com)

20. What’s A Good Amaranth Flour Substitute? - SPICEography

21. Ultimate Guide To Buckwheat Flour - From The Larder

22. The Pros And Cons Of Quinoa Flour – Healing Plant Foods

23. Study: Defining Amaranth, Buckwheat and Quinoa Flour Levels in Gluten-Free Bread: A Simultaneous Improvement                  on Physical Properties, Acceptability and Nutrient Composition through Mixture Design - PubMed (nih.gov)

24. Rice flour: Rice flour and its benefits (indiatimes.com)

25. Corn flour: https://www.healthifyme.com/blog/corn-flour-benefits-precautions-and-more/

26. Millets, Oats: Vibrionics Newsletter, Health article; https://news.vibrionics.org/en/articles/353

27. Nut flours: Almond Flour Benefits, Nutrition Facts and Recipes - Dr Axe (draxe.com)

28. Almond Meal vs. Almond Flour: What's the Difference? (healthline.com)

29. Are Almonds Poisonous? Different Varieties Explained (healthline.com)

30. How Almonds Went From Deadly To Delicious : The Salt : NPR

31, Amygdalin: Can Vitamin B-17 Really Kill Cancer? - LifeHack

32, Walnut Flour: The Truly European Nut Flour - SPICEography

33. 10 of the Best Low Carb Flours (and How To Use Them) (nutritionadvance.com)

34. Should You Soak Cashews Before Roasting? - Beyond (beyondthenut.com)

35. Chestnut flour: Make Your Own Chestnut Flour From Whole Chestnuts (thespruceeats.com)

36. What Is Chestnut Flour and What Can You Make With It? | Taste of Home

37. Pecan flour: Pecan Flour vs All-Purpose Flour: The Ultimate Verdict - The Coconut Mama

38. Seed flours: 7 Proven Health Benefits of Brazil Nuts - Ben's Natural Health (bensnaturalhealth.com)

39. Wholesale Brazil Nut Flour 100% Organic from the amazon rain forest para-food.com

40. Pumpkin seed flour: Pumpkin Seed Flour: Unveiling the Nutritional Powerhouse - cookindocs.com

41. What Is Sesame Flour? (What It's For, Uses, Substitutes + More) (clockworklemon.com)

42. Chia Flour | Baking Ingredients | BAKERpedia

43. Legume flours: Legume flours: varieties and benefits (steptohealth.com)

44. Chickpea flour: Chickpea Flour Benefits, Uses and Side Effects - Dr Axe (draxe.com)

45. Peanut flour: What is Peanut Flour? - The Coconut Mama

46. How to Make Peanut Butter: 15 Steps (with Pictures) - wikiHow

47. Soy flour: Soy Flour Facts, Health Benefits and Nutritional Value (healthbenefitstimes.com)

48. What Is Mung Bean Flour? - The Coconut Mama

49. Root flours: Arrowroot: Nutrition, Benefits, and Uses (healthline.com)

50. Arrowroot Flour Nutrition Facts and Health Benefits (verywellfit.com)

51. What Is Tapioca and What Is It Good For? (healthline.com)

52. Tapioca Flour: What Is It? Benefits, Uses and Side Effects - Dr. Axe (draxe.com)

53. Tiger nut flour: 9 Health Benefits of Tiger Nuts – Cleveland Clinic

54. Tiger Nuts: Benefits, Nutrition and How to Eat - Dr Axe (draxe.com)

55. Coconut flour: https://www.nutritionadvance.com/coconut-flour-nutrition-benefits/

56. Coconut Flour Nutrition, Benefits and How to Use It - Dr Axe (draxe.com)

57. Tips: Activated Nuts: How to Soak Away Hidden Anti-Nutrients | Health (paleohacks.com)

58. 12 Nuts You Should Soak Before Eating And Their Soaking Duration (healthyfoodhouse.com)

59. https://www.wikihow.com/Soak-Nuts#

60. How To Make Nut Flours [Almond, Hazelnut, Cashew] - The Healthy Maven

61. The Ultimate Guide To Nut Flours - From The Larder

62. Storage of flour: Can You Freeze Flour? (A Guide to Long Term Storage) – Easy Freezing

______________________________________________________________________________________

2. Pierwsze spotkanie Sai Wibronika AP i stanu Telangana, Visakhapatnam 22 lipca 2023 r.

Konferencja, w której wzięło udział 21 praktyków i ponad 50 wielbicieli, rozpoczęła się zwykłymi modlitwami i przemówieniem powitalnym Praktyka¹¹⁵⁶⁷ i Dyrektora do spraw Edukacji ¹⁰³⁷⁵, który również wygłosił prezentację na temat możliwości sewy w wibronice, podkreślając znaczenie wsparcia administracyjnego w Instytucie Wibrioniki. i docierania do odległych obszarów, aby służyć biednym i potrzebującym. 

Koordynator ¹¹⁵⁸⁵ regionalny i AP przedstawił roczny raport na temat obozów i klinik medycznych Sai Vibrionics prowadzonych w tych stanach. Następnie wygłosił przemówienie Krajowy koordynator¹¹⁵⁷³ na temat dalszego rozwoju wibroniki. Praktyk¹¹⁵⁶⁷ poruszył kwestię integracji wibroniki z koncepcjami alopatii, medycyny chińskiej, ajurwedyjskiego typu ciała, uzdrawiana pranicznego itp. Podkreślił znaczenie badań I możliwości wykorzystania potencjału w leczeniu dolegliwości takich jak cukrzyca, nadciśnienie, alergie i uzależnienia.

Praktyk⁰³⁵⁶⁰ rzucił światło na koncepcję wibracji, częstotliwości, energii, fal elektromagnetycznych I ich wpływu na zdrowię; następnie wyjaśnił, w jaki sposób można podzielić energię wibracyjną jednostki poprzez głębokie i kontrolowane oddychanie, medytację, wdzięczność, hojność, dietę, bycie blisko natury i zdrowe relacje.

Sesja popołudniowa rozpoczęła się krótkim przemówieniem dr JIta Aggarwala do delegatów, który zainspirowł uczestników tym, jak wdzięczność w życiu codziennym odgrywa rolę w naszej duchowości i dobrym samopoczuciu. Opowiedział anegdotę o tym, jak młoda kobieta  cierpiąca na raka w cudowny sposób wyzdrowiała praktykując przebaczenie i wdzięczność. Praktyk⁰²⁶⁹⁶ wyjaśnił, jak wchodzić w interakcję z pacjentami, jak możemy się od nich uczyć I jak zachować miłość jako najważniejszą cechę w nas; podkreślił znaczenie samoanalizy w uzdrawianiu siebie i innych.

Trzej  Praktycy^{11632, 11604, 11618} AP I Telangana przedstawili historie przypadków wybrane w konkursie na pisanie historii przypadków. Praktyk¹¹⁵⁹⁴ przygotowała plakat na temat znaczenia badan w dziedzinie wibroniki, pod jej nieobecność została ona przedstawiona przez przewodniczącą konferencji.

Podczas ostatniej sesji praktycy z AP i Telangana wzięli udział w quizie. Zwyciężcom quizu I konkursu na opisanie historii przypadku rozdano nagrody. Konferencja zakończyła się podziękowaniem, zwłaszcza dla miejscowego Sai Samiti za ich wspaniała gościnność w okresie konferencji i aarti Swamiemu.

Z informacji zwrotnych zebranych od uczestników jasno wynikało, że bardzo cenili oni sesje akademickie i poczuli potrzebę regularnego organizowania takich konferencji.

______________________________________________________________________________________

3. Inauguracja obozu odnowy biologicznej Sai Wibronika w dolinie Araku, Andhra Pradesh, Indie, 23 lipca 2023 r.

Następnego dnia, po konferencji stanów AP i T, która odbyła się 22 lipca, większość praktyków wybrała się w pięciogodzinną podróż autobusem do popularnej stacji w Araku na otwarcie obozu Wibroniki Sai. Miejsce to, położone 111 km od Visakhapatnam, znane z wielu małych społeczności plemiennych oraz plantacji kawy.

Wybrano odległą wioskę Kothavalasa, aby świadczyć usługi wibroniki Sai ubogiej I izolowanej populacji zamieszkującej ponad 50 małych wiosek oraz zaspokoić ich pilne potrzeby w zakresie opieki zdrowotnej. Był to wspólny wysiłek, który obejmował wsparcie zespołu wibroniki, pracowników socjalnych, lokalnej młodzieży i innych wolontariuszy. Lokalni liderzy I przedstawiciele organizacji partnerskich przemawiali na zgromadzeniu, podkreślając znaczenie odnowy biologicznej i wyrazili zaangażowanie w regularne wspieranie potrzeb społeczności w zakresie opieki zdrowotnej. Podkreślono znaczenie utrzymywania dobrego stanu zdrowia i stylu życia. Celem wydarzenia było zbudowanie zaufania i relacji między zespołem wibranistów a spolecznością plemienną, upewniając się, że poszczególne osoby czują się komfortowo, stosując środki wibroniczne nowe dla nich. Zwrócili się do nich w ich języku Praktycy^{11567,02696,11585}. Po otwarciu odbyło się krótkie spotkanie z wybraną grupą wykształconej młodzieży, aby zapewnić im bardziej dokładny wgląd w wibronikę. Jedna z pracownic socjalnych, która regularnie doradza w kwestiach zdrowotnych, rolnictwie itp., wyraziła zainteresowanie służenia za pomocą tego systemu uzdrawiania. Program zakończono sesją pytań – odpowiedzi oraz rozdaniem 150 tabletek IB I 100 butelek zawierającymi CC9.3 Tropical diseases do stosowania profilaktycznego. Za zgodą przedstawicieli lokalnych zdecydowano organizować regularne obozy w 4-tą niedzielę każdego miesiąca. Po obozie udali się na wycieczkę do „Muzeum kawy” i „Muzeum Plemiennego” w Dolinie.

*Pierwszy miesięczny obóz przeprowadzono 27 sierpnia 2023 r. Praktykami ^{11634, 11648…India} I 47 pacjentów otrzymało leki wibroniczne na problemy skórne, przeziębienia, kaszel, gorączkę i bóle stawów.

______________________________________________________________________________________

4. Ku pamięci 

Sri Nandan Singh Bhakuni ^{11462…India} z Faridabad wyjechał do swojej niebiańskiej siedziby w wieku 74 lat 13 lipca 2023 r. Zaczął praktykować wibronikę w marcu 2011 r., po przejściu na emeryturę ze stanowiska wyższego urzędnika rządu centralnego. Jako pokorna, przyziemna osoba, znakomity śpiewak badżanów, był zawsze gotowy służyć przy każdej okazji. Był organizatorem Samiti, koordynatorem sewy medycznej w SSSSO, który dwa razy w roku jeździł do Prashanti na sewę. Aktywnie uczestniczył we wszystkich spotkaniach I innych działaniach SSSS0 i Wibroniki, dzieląc się swoimi cennymi sugestiami i doświadczeniem pomimo pogarszającego się stanu zdrowa. Rodzina nadal angażuje się w działalność Sai, żona jest guru Balvikas, a wnuki są uczniami Balvikas.