W dodatku
Obj 14 Sprawa 2
Marz / Kwiel 2023
1. Porady zdrowotne
Mleko – Pić czy nie pić!
“Niektórzy ludzie mają błędnie wrażenie, że satwiczne jedzenie powinno składać się tylko z mleka, jogurtu, słodyczy i owoców…staną się satwiczne poprzez spożywanie dużej ilości smakołyków. Abslolutnie się mylą. Nadmierne i nieumiarkowane spożywanie mleka i jego przetworów budzi i pogłębia w człowieku właściwości radżasowe i tamasowe. Diety bogatej w mleko, twaróg i ghee nie można nazwać satwiczną, ponieważ prowadzi ona do rozwoju namiętnej natury człowieka.” … Sathya Sai Baba1
Preludium: W poprzednich wydaniach Biuletynu pojawiły się artykuły zdrowotne na temat odżywczych owoców, warzyw, orzechów, zbóż, przypraw, oleju itd. W tym artykule omówiono korzyści i możliwe skutki uboczne spożywania mleka, a także dostępne alternatywy. Tradycyjnie chwalone jako pokarm satwiczny dobroczynność mleka stała się na przestrzeni lat dyskusyjna ze względu na ewoluujące metody produkcji na masową skalę i sposób traktowania zwierząt dających mleko i ich potomstwa. W myśli ajurwedyjskiej dobre mleko jest jak czyste osocze, które odżywia wszystkie tkanki. Słabej jakości mleko jest jak czysty śluz, który jest produktem ubocznym osocza.
1. Korzyści z mleka
Od niepamiętnych czasów mleko jest uważane za najbardziej wyjątkowy i kompletny pokarm natury, niezmienny element naszej codziennej diety od niemowlęctwa do starości.
1.1 Wiadomo, że mleko pochodzące od rodzimych, zdrowych krów karmionych trawą, niepasteryzowane i niehomogenizowane, zawiera łatwo przyswajalnie składniki: wodę (88%), białko (głównie A2 beta-kazeinę, i serwatkę), tłuszcz mleczny, węglowodany (laktoza)), minerały (zwłaszcza wapń), witaminy B i D, barwniki zwane karotenoidami i enzymy. Stwierdzono, że mleko krowie leczy suchy kaszel, krwawienie z płuc, wrzody, bezpłodność i brak witalności. Istnieją jednak różne badania i raporty ostrzegające przed rosnącą zawartością beta-kazeiny A1, biorąc pod uwagę jego toksyczne skutki uboczne, w porównaniu z korzyściami białka beta-kazeiny A2 stwierdzonymi w mleku innych zwierząt.
1.2 Mleko innych zwierząt:
Mleko bawole zawiera tylko białko beta-kazeiny A2, bogatsze w tłuszcz, kalorie i minerały, jest uważane za jedno z najzdrowszych pokarmów, kremowe, idealne do zsiadłego mleka i twarogu.
Mleko wielbłądzie - podobne do mleka krowiego, bardziej słone, trzykrotnie bogatsze w witaminę D i zapobiega niedożywieniu. Stosowane w leczeniu autyzmu i i i cukrzycy, odpowiednie w regionach suchych i półpustynnych, jest drogie i trudno dostępne.
Mleko kozie staje się popularne na całym świecie, ponieważ jest bogate w białko A2 i wapń, ma niską zawartość laktozy i nie podrażnia jelit. W przeciwieństwie do mleka krowiego zwiększa zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych, odpowiednie dla starszych dzieci, a nie niemowląt. Po podgrzewaniu, pasteryzacji lub obróbce uzyska wyraźny kozi smak.
Mleko owcze jest uważane za bogatsze w białko i tłuszcz A2, smaczniejsze, bardziej odżywcze i lekkostrawne niż mleko krowie i kozie. Co ważne dla mieszkańców regionu śródziemnomorskiego, większość tego mleka jest przetwarzana na ser. Inne opcje – mleko jaka (podobne do bawolego) I mleko końskie oraz ośle (zwiększa odporność, reguluje AD; stosowane w kremach nawilżających) oraz mleko końskie/klaczy (eliminuje toksyny i zwiększa wytrzymałość).
1.3 Surowe mleko od krów I innych zwierząt jest bliższe mleku ludzkiemu i bardzo zdrowe dla układu odpornościowego, kostnego, trawiennego i nerwowego, a także dla skóry, włosów i paznokci. Jego higieniczna jakość ma kluczowe znaczenie. Idealnie byłoby, gdyby pochodziło od zwierząt karmionych trawą, gotowanych w humanitarnych warunkach.
Uwaga 1: Niepasteryzowane surowe mleko jest uważane przez ekspertów ds. zdrowia za niebezpieczne z powodu obawy przed infekcją patogenami przenoszonymi przez mleko; ściśle regulowane w niektórych krajach (USA, WB, Kanada). Pasteryzacja polega na podgrzaniu mleka i zabiciu w nim zarazków.
Uwaga 2: Organizacja People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) odradza używania jakiegokolwiek mleka pochodzenia zwierzęcego, w tym mleka koziego, ponieważ zwierzęta produkują je dla swoich małych dzieci, a nie dla ludzi. Podkreślają okrucieństwo wobec zwierząt i ich potomstwa.
2. Czy ludzie mogą trawić mleko – druga strona.
Żadne ssaki nie piją mleka poza okresem dzieciństwa; nie cierpią też na osteoporozę, z wyjątkiem okazjonalnych zwierząt hodowanych na ludzkich posiłkach. Wiadomo, że tylko dzieci poniżej trzeciego roku życia mają enzymy niezbędne do całkowitego trawienia mleka. Po odstawieniu dziecka od mleka matki matka stopniowo przestaje wytwarzać enzym laktazę trawiącą mleko. Niestrawione cząsteczki białka mleka w organizmie tworzą śluz, wchłaniają się do układu krwionośnego, a także odkładają się w różnych narządach, zwłaszcza w dolnych narządach z powodu przyciągania grawitacyjnego. Powoduje to poważne problemy żołądkowo-jelitowe (GL), choroby serca, nowotwory lub raka. Niezdolność trawienia mleka jest znana jako nietolerancja laktozy. Ale wiele osób wskutek mutacji genetycznej nadal wytwarza laktozę przez cale dorosłe życie, co jest cechą znaną jako trwałość laktazy.
Homogenizacja mleka polega na rozdrobnieniu i rozbiciu kuleczek tłuszczu oraz wygładzeniu, aby stało się ono białe i kremowe. W ten sposób mleko dłużej zachowuje świeżość i jest lekkostrawne. Ale drugą strona jest to, że maleńkie kuleczki tłuszczu mogą łatwo zostać wchłonięte do krwiobiegu, bezpośrednio powodując szkody dla naszego zdrowia, obniża również wartość odżywczą, zwłaszcza witaminy A i D.
3. Postępujące zatrucie mlekiem – duży problem!
Istnieje wiele norm i kodów dotyczących produktów mlecznych ustanowionych przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa. Jednak nowoczesne metody żywienia, krzyżowanie, stosowanie hormonów i leków zwiększających produkcję mleka oraz antybiotyki chroniące bydło przed infekcjami przekształciły zdrowe mleko w alergeny i substancje rakotwórcze, pozbawione naturalnych enzymów i tłuszczu maślanego niezbędnych do uczynienia mleka biowchłanialnym. Doprowadziło to do problemów z oddychaniem, alergii skórnych i nawracających infekcji ucha u dzieci, nie wspominając o problemach żołądkowych. Został również powiązany z cukrzycą insulinozależną, reumatoidalnym zapaleniem stawów, bezpłodnością i białaczką. Białko mleka A2 pierwotnie występuje w nabiale (jak w mleku ludzkim przetrwało poprzez mutację i doprowadziło do powstania toksycznej beta-kazeiny. BCM-7, peptyd opioidowy, uwalnia się podczas trawienia białka A1, powodując wiele schorzeń (autyzm choroba Parkinsona i schizofrenię.
Tradycyjnie bydło było traktowane jak rodzinę z miłością. Mleko podawano najpierw cielęciu, a pozostałe wykorzystywano dla ludzi. To pomogło krowie być szczęśliwą, promując odżywcze właściwości mleka Teraz, gdy cielęta mleczne są nagle zabierane z jakiegokolwiek powodu, niepokój matek tworzy toksyny w mleku.
4. Mleko roślinne I wapń – Alternatywa!
Mleko roślinne zbóż, ziaren, orzechów, nasion i roślin strączkowych można uznać za zdrowsze, wolne od okrucieństwa i wolne od laktozy opcje, chociaż niektóre składniki odżywcze są tracone w procesie dojenia. Bogate w minerały mleczko kokosowe, cudowny płyn, buduje odporność i zapobiega chorobom. Inne to bogate w wapń mleko migdałowe, domowe mleko z nerkowca, mleko z orzechów makadamia, odżywcze mleko sojowe I jego twarogowe tofu; bogate w błonnik, wapń i białko mleko owsiane, dobre do obniżenia cukru we krwi; domowe mleko bananowe, bogate w węglowodany mleko ryżowe oraz bogate w białko mleczko grochowe i konopne.
Inne prostsze źródła wapnia to: garść namoczonych przez noc surowych orzeszków ziemnych, kiełkujący wschodzący koński gram, idealny w pochmurną, deszczową pogodę do zrównoważenia przez kiełkujący zielony gram, gdy słońce wzejdzie. Jedno z badan wykazało 28% spadek ryzyka chorób serca, gdy kalorie z pełnotłustych produktów mlecznych zostały zastąpione węglowodanami z pełnego ziarna.
Uwaga 3: Kupując, sprawdź i upewnij się, że zamienniki mleka nie są zmodyfikowane genetycznie. Powinny być bezcukrowe I wzbogacone o brakujące składniki odżywcze.
5. Zachowaj ostrożność w spożywaniu mleka I jego produktów
- Wybierz rodzaj mleka, odpowiadający indywidualnemu organizmowi i stanowi zdrowia: albo mleko pełne z tłuszczem; praktycznie beztłuszczowe i bezkaloryczne mleko lub mleko tonizowane (koncept indyjski) wytwarzane z mleka pełnego bawolego, dodając odtłuszczone mleko i wodę.
- Wybierz mleko A2 lub zmodyfikowane laboratoryjnie mleko bez laktozy.
- Przechowywane w lodówce, ponieważ jest to żywność łatwo psująca się.
- Używaj rozcieńczonego mleka, łatwiejszego do strawienia. Cieple mleko leczy, a zimne powoduje choroby. Unikaj bardzo gorącego - może to doprowadzić do oparzeń termicznych we wrażliwych tkankach przełyku. Cieple mleko z ghee to naturalny środek przeczyszczający. Właściwość mleka wytwarzanie śluzu powinna być przeciwdziałana przyprawami, takimi jak kardamon, suszony imbir, kurkuma lub cynamon. Cieple mleko ze szczyptą gałki muszkatołowej – sposób na bezsenność.
- Lody to trudny deser – zimno tłumi ogień trawienny, zwłaszcza po posiłku.
- Domowy świeży twaróg, jogurt, kefir lub maślanka, produkty fermentowane to najlepszy sposób spożywania nabiału. Dostarczają wapń, witaminę B12 i utrzymują nawilżenie skóry. Unikaj sfermentowanego nabiału w nocy.
- Masło jest dobre dla osób z silnym trawieniem; stosowane zewnętrznie pomaga przy oparzeniach i wysypkach skórnych.
- Surowe I niesolone masło klarowane zwane ghee jest dobre dla większości przy posiłku. Uważane za doskonale do pracy umysłowej, ghee zwiększa siłę, witalność i świadomość; przeciwdziała gorączce i infekcjom. Chronione w miedzianym naczynia I nakładane na skórę przynosi ulgę w przypadku wysypki i stanów zapalnych skóry. Stosowane jako olej do lamp, ghee oczyszcza środowisko, sprzyja medytacji.
- Ser jest ciężki, trudny do trawienia I lepki. Wybierż twarożek lub łagodniejszy, słodszy w smaku ser wegetariański z niewielką ilością soli lub bez soli.
- Nie łącz mleka z owocami, które szybciej się trawią; mleko trafia do jelita razem z owocami bez trawienia w żołądku.
- Ogranicz dzienne spożycie do szklanki mleka zgodnie z ustalonym przez „dietę zdrowia planety” dla dobrego zdrowia i przyjazności dla środowiska, zmniejszając ślad węglowy na ziemi! Spożywanie mleka w nadmiarze powoduje niestrawność, zatykanie kanałów krążenia i do osteoporozy. Kraje o najwyższym spożyciu mleka przodują na świecie pod względem wskaźników osteoporozy.
6. Ostatnie słowo
Jedz i pij radośnie, z umiarem, aby nie zaszkodzić zdrowiu! Bądź nieskrępowany i świadomy tego, co spożywasz, biorąc pod uwagę własny stan zdrowia oraz zalecaną dietę, ale nie czyniąc z niej filozofii życia.
References & Links
- Sathya Sai Speaks, Summer Showers in Brindavan, 1979, Chapter 17.
- Cow milk benefits with care: Ayurvedic Dairy: The Raw Story on Milk, Yogurt, and More (yogainternational.com)
- https://www.healthline.com/nutrition/milk#nutrition
- https://www.hsph.harvard.edu/nutritiounsource/milk/
- https://www.fedup.com.au/factsheets/additive-and-natural-chemical-factsheets/a2-milk
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/318577
- Buffalo milk: Buffalo Milk: Nutrition, Benefits, and How It Compares (healthline.com)
- Where to Buy Buffalo Milk in the UK (naturaler.co.uk)
- Camel milk: 6 Surprising Benefits of Camel Milk (And 3 Downsides) (healthline.com)
- https://camelmilk.com/blogs/milk/surprising-came-milk-health-benefits
- Goat milk: https://draxe.com/nutrition/goat-milk/
- https://lybrate.com/topic/goat-milk-benefits
- https://healthline.com/health/benefits-of-goat-milk
- Sheep milk: https://www.organicfacts.net/sheep-milk.html
- https://sheepcaretaker.com/sheep-milk-nutrition-facts/
- Other animal milk: https://advitree.com/best-animal-milk-for-human-consumption/#
- Dairy production and products: Milk composition (fao.org)
- Raw milk: Raw Milk Safety Interview with Dr. Mercola (willwinter.com)
- https://draxe.com/nutrition/raw-milk-benefits/
- https://www.bbc.co.uk/food/articles/raw-milk
- https://www.webmd.com/diet/raw-milk-health-benefits
- 12 Reasons Never to Drink Goat's Milk | PETA
- Can You digest milk?: 4 Foods to Avoid for a Healthy Lifestyle (sadhguru.org)
- Effect of undigested milk: Dietry Principles | Kriyayoga Meditation (kriyayoga-yogisatyam.org)
- Lactose intolerance - Symptoms and causes - Mayo Clinic
- https://news.stonybrook.edu/newsroom/study-reveals-lactose-tolerance-happened-quickly-in-europe/#
- Evolution of lactase persistence: an example of human niche construction - PMC (nih.gov)
- https://homogenisation.org/advantages-and-disadvantages-of-the-homogenising-milk/
- Dairy production and products: Codex Alimentarius (fao.org)
- Processing Milk (mercola.com)
- Dairy and ear infections: is there an association? | NutritionFacts.org
- Why modern day milk is termed as white poison?! – #Thinkhealth blog (ekincare.com)
- Mother Helplessly Chases After Her Stolen Calves in Heartbreaking Video | PETA
- Plant based milk: https://www.cnet.com/health/nutrition/what-is-the-best-plant-based-milk/
- https://www.nutritionadvance.com/types-of-milk
- https://foodrevolution.org/blog/milk-substitutes/
___________________________________________________________________________________
2. Seminarium wibroniki w Delhi, 4 lutego 2023 r.
Po czteroletniej przerwie było wiele do podzielenia się podczas całodziennego seminarium osobistego, które odbyło się w Międzynarodowym centrum Śri Sathya Sai w Delhi dla praktyków z Delhi, Uttarakhand i innych pobliskich regionów. Uświetnili ją pani Hem Aggarwal i dr Jit Aggarwal, którzy wnieśli bezcenne wskazówki na temat tego, jak radzić sobie z trudnymi przypadkami, jak dawać z siebie wszystko jako praktyk z pozytywnym nastawieniem i miłością, znaczeniem modlitw i potrzebą połączenia ze Swami i pozostawieniem wyników Jemu. Dr Aggarwal ujawnił plany rozwoju Wibroniki Sai, w tym kroki podjęte w związku z nadchodzącym instytutem Wibroniki Sai Puttaparthi (szczegóły i aktualizacje można zaleźć w części „Zza biurka”0. Uczestnicy wyrazili zachwyt i docenili wysiłki włożone przez założycieli i jego zespoły zadaniowe w rozwój wibroniki.
___________________________________________________________________________________
3. Obozy i Kliniki
a, Cotygodniowa kliniką w T Nagar Chennai, Tamil Nadu
Dzięki Boskiemu Błogosławieństwu Swamiego, niestrudzone wysiłki praktyków przy wsparciu niektórych wybitnych wielbicieli w Chennai zaowocowały rozpoczęciem cotygodniowego obozu wibroniki od 9 października 2022 r. w lokalu hojnie powiększonym przez wielbiciela, który jest członkiem Tamil Nadu Fundusz Śri Sathya Sai. Zainaugurowany w pomyślny dzień Vijayadashami 5 października 2022 r. kliniką zarządza zespól praktyków11586, 11599, 11605, 11616, 11639 rotacyjnie z pomocą wnioskodawcy AVP. W miarę rozwoju kliniką odwiedzali ją niektórzy pracownicy pobliskiego Pothys Hyper Mart, sieci salonów tekstylnych w południowych Indiach. Doprowadziło to do prośby ich organizacji o IB dla wszystkich 400 pracowników tego salonu, co zostało zrobione. Od końca lutego klinika leczyła 194 pacjentów.
b. Obóz uświadomienia, Chandigarh, Indie
7 grudnia 2022 r., Praktycy 02816 and 11641 zorganizowali obóz uświadamiający wibroniki w szkole publicznej SGS, w wiosce Halloo-Majra na obrzeżach Chandigarh. Oprócz wygłoszenia wykładu uświadamiającego personelowi I rodzicom, starszym praktyk zajął się 9 pacjentami z przewlekłymi dolegliwościami i rozdano 250 butelek IB. Uczestnicy poprosili o przychodnie na wizyty w szkole i regularny comiesięczny obóz. Podczas obozu styczniowego opinie na temat IB były ogromne. Mimo że był szczyt zimy, sezon na dolegliwości układu oddechowego, absencja w szkole zmniejszyła się; niektórzy pacjenci zgłaszali 30-40% poprawę ich przewlekłych problemów z gardem, w których PGI, ich główny instytut zdrowia, nie był w stanie im pomóc. W lutym, CC15.1 Mental & Emotional tonic + CC17.3 Brain & Memory tonic otrzymało70 studentów, wolno uczących się, jak określili ich nauczyciele.
___________________________________________________________________________________
4. Dykteryjka
Problemy z poczęciem zostały rozwiązane za pomocą wibroniki 03525…USA
Córka praktyka, lat 33, podobnie jak jej mąż, jest lekarzem alopatycznym. Małżeństwo od 10 lat z 3-letnią córką, para pragnęła rodzeństwa dla swojego dziecka, ale po 18 miesiącach starań nie udało się zajść w ciąże. Córka przeszła pełna terapię hormonalną, ale bezskuteczne, więc para zdecydowała się na adopcję. Nagle córka spytała: “Mamo, czy masz coś z wibroniki do poczęcia?” „Tak, ale musisz przyjąć to pilnie, z pełna wiarą. Nie jestem pewna, czy w to wierzysz”. „ Chcę spróbować, obiecuję” – błagała córka. Obaj lekarze byłi podejrzliwi wobec alternatywnych metod i sceptycznie nastawieni do sukcesów wibroniki matki, mąż stanowczo odmówił przyjęcia wibroniki. W dniu 22 listopada 2021 r. żonie podano: CC8.2 Pregnancy tonic + CC12.1 Adult tonic + CC15.1 Mental & Emotional tonic + CC20.1 SMJ tonic + CC20.2 SMJ pain w wodzie, dodano dwa ostatnie środki SMJ na ból w górnej części pleców, który odczuwała z powodu ciągłego pochylania się nad komputerem, zakłócając jej sen i zmuszając ją do przyjmowania ibuprofenu. Sześć tygodni później była w ciąży! Teraz córka przyznaje, że poza naukami medycznymi jest „coś”, czego wciąż nie rozumiemy. Jej matka odpowiedziała: “Nazywam to Bogiem”. Zdrowa dziewczynka waząca 2.8 kg (6 funtów 3 uncje) Urodziła się po zaledwie pięciu skurczach podczas 15-minutowego porodu 3 września 2022 r., 15 dni przed terminem w dramatycznym porodzie domowym. Dodatkowa zaleta: jej sen poprawił się przy mniejszym bólu pleców, nie potrzebowała ibuprofenu!
___________________________________________________________________________________
5. Ku pamięci
Z bardzo ciężkim sercem składamy hołd naszej 65-letniej SVP Nalinie Kumar 03518, która połączyła się ze Swamim w nocy 26 lutego. Jej odejście stworzyło pustke trudną do wypełnienia. Pzejęła wiele obowiązków, gdy tylko przeniosła się do Puttaparthi we wrześniu 2020 r. z Kanady. Jako nasz Koordynator ds. Szkoleń aktywnie zajmowała się wszelkimi przygotowaniami do sprawnego przebiegu warsztatów. Jako Koordynator Operacyjny kontaktowała się ze wszystkimi praktykami, odwiedzającymi Parthi, z miłością przeprowadzając wiele sesji ładowania i rozdając zapasy, jednocześnie zajmując się ogromną frekwencją pacjentów. Profilowana w tomie 13 #1) była pełna pomysłów, aby posunąć Wibrionikę Sai do przodu, zredagowała wiele SOP, odegrała kluczową rolę w prowadzeniu spotkań I zainicjowała spotkania National SVP; niestety przegapiliśmy ją na pierwszym spotkaniu 25 lutego 2023 r.
Była bardzo kochającą i hojną osobą, jednocześnie szczerą i introspektywną, miała silą woli i była bardzo związana ze Swamim, zwłaszcza w ciągu ostatnich dwóch miesięcy, kiedy widziała zbliżający się koniec. Poważna choroba, która zabrała jej ciało, nie powstrzymała jej od trzymania się Jego lotosowych stóp z niepodzielną uwagą. To, jak przyjęła ostateczną rzeczywistość z wdziękiem i spokojem, z całkowitym poddaniem się Swamiemu, było niezwykle i inspirujące, a także stanowiło dowód na to, że pomimo choroby była wolna od bólu do końca! Kiedy zdała sobie sprawę, że nadszedł jej czas, nie traciła czasu, aby wcześniej zrobić coś dla Wibroniki przed jej odejściem, jako prezent pożegnalny poświęciła swoje mieszkanie służbie wibroniki i dopełniła niezbędnych formalności związanych z rejestracja przez Jego Miłość w czwartek, 23 lutego to, jak powiedziała, było jej ostatnim życzeniem. Obecnie jest to siedzibą statutową Instytutu Wibroniki i jego działalność będzie się tu odbywała, dopóki budynek Instytutu nie pojawi się w wyznaczonym miejscu w Puttaparthi.