Zusätzliches

Vol 14 Ausgabe 2
March / April 2023

1. Gesundheit-Tipps

Milch – Diese zu trinken oder nicht zu trinken!

“Manche Menschen haben den falschen Eindruck, dass satvische Nahrung nur aus Milch, Joghurt, Süßigkeiten und Früchten bestehen sollte... sie werden satvische Menschen, wenn sie große Mengen dieser Köstlichkeiten zu sich nehmen. Das ist ein absoluter Irrtum. Übermäßiger und unmäßiger Konsum von Milch und Milchprodukten erweckt und verschlimmert die rajasischen und tamasischen Eigenschaften im Menschen. Eine Ernährung, die besonders reich an Milch, Quark und Ghee ist, kann nicht satvisch genannt werden, weil sie zur Entwicklung der leidenschaftlichen Natur des Menschen führt." ... Sathya Sai Baba¹

Vorwort: In den vorangegangenen Ausgaben unseres Newsletters gab es Gesundheitsartikel über nahrhaftes Obst, Gemüse, Nüsse, Getreide, Gewürze, Öl usw. Dieser Artikel befasst sich mit den Vorteilen und möglichen Nebenwirkungen des Milchkonsums sowie mit den verfügbaren Alternativen. Traditionell als sättigende Nahrung verherrlicht, ist die Güte der Milch im Laufe der Jahre aufgrund der sich entwickelnden Methoden der Massenproduktion und der Behandlung der milchgebenden Tiere und ihrer Nachkommen umstritten geworden. Im ayurvedischen Denken ist gute Milch wie reines Plasma, das alles Gewebe nährt. Schlechte Milch ist wie reiner Schleim, der ein Abfallprodukt des Plasmas ist.²

1. Vorteile der Milch

Seit jeher gilt Milch als das einzigartigste und vollständigste Lebensmittel der Natur, das vom Säuglingsalter bis ins hohe Alter ein unveränderlicher Bestandteil unserer täglichen Ernährung ist.

1.1 Milch von einheimischen, gesunden, grasgefütterten Kühen, unpasteurised and unhomogenised, enthält bekanntlich alle leicht aufnehmbaren Nährstoffe in einem ausgewogenen Verhältnis: Wasser (88 %), Eiweiß (hauptsächlich A2-Beta-Kasein und Molke), Milchfett, Kohlenhydrate (Laktose, bekannt als Milchzucker), Mineralstoffe (vor allem Kalzium), die Vitamine B und D, Pigmente, die so genannten Carotinoide, und Enzyme. Kuhmilch hat sich als heilsam bei trockenem Husten, Lungenblutungen, Geschwüren, Unfruchtbarkeit und mangelnder Vitalität erwiesen. Es gibt jedoch verschiedene Studien und Berichte, in denen vor dem erhöhten Gehalt an A1-Beta-Kasein-Protein gewarnt wird, da es toxische Nebenwirkungen hat, im Gegensatz zu den gesundheitlichen Vorteilen des A2-Proteins, das in der Milch anderer Tiere enthalten ist!^2-6

2. Milch von anderen Tieren:

Büffel Milch enthält nur A2 Beta-Kasein-Protein, ist fett-, kalorien- und mineralstoffreicher und gilt als eines der gesündesten Lebensmittel, cremig und ideal für Quark und Hüttenkäse.^7,8

Kamel Milch ist ähnlich wie Kuhmilch, salziger, dreimal reicher an Vitamin C und beugt Mangelernährung vor. Sie wird auch zur Behandlung von Autismus und Diabetes eingesetzt. Sie eignet sich vor allem für Menschen in trockenen und halbtrockenen Regionen, ist aber teuer und in vielen Regionen nicht leicht erhältlich.^9,10

Ziegen Milch wird weltweit immer beliebter, da sie reich an A2-Protein und Kalzium ist, wenig Laktose enthält und den Darm schont. Anders als Kuhmilch verbessert sie die Fähigkeit des Körpers, wichtige Nährstoffe aus anderen Lebensmitteln aufzunehmen. Die Nährstoffzusammensetzung ist so, dass sie für ältere Kinder geeignet ist, nicht für Säuglinge. Wenn sie erhitzt, pasteurisiert oder verarbeitet wird, erhält sie einen deutlichen Ziegengeschmack.^11,12,13

Schaf Milch gilt als reicher an A2-Protein und Fett, schmackhaft, nahrhafter und leichter verdaulich als Kuh- und Ziegenmilch. Diese für die Menschen im Mittelmeerraum wichtige Milch wird größtenteils zu Käse verarbeitet. Weitere Alternativen sind Yakmilch (ähnlich wie Büffelmilch) und Pferdemilch, darunter Eselsmilch (stärkt das Immunsystem und hält den Blutdruck aufrecht; wird auch in Feuchtigkeitscremes für makellose Haut verwendet) und Pferde-/Stutenmilch (beseitigt Giftstoffe und fördert die Ausdauer).^14,15,16,17

1.3 Rohmilch von Kühen und anderen Tieren ist der menschlichen Milch am nächsten und sehr gesund für das Immun-, Skelett-, Verdauungs- und Nervensystem sowie für Haut, Haare und Nägel. Ihre hygienische Qualität ist von entscheidender Bedeutung. Idealerweise sollte sie frisch sein und von echten Bio-Bauernhöfen stammen, vorzugsweise von grasgefütterten Tieren, die unter humanen Bedingungen aufgezogen wurden.^18-20

Vorsicht 1: Unpasteurisierte Rohmilch wird von Gesundheitsexperten aus Angst vor Infektionen durch in der Milch enthaltene Krankheitserreger als unsicher angesehen und ist in einigen Ländern wie den USA, dem Vereinigten Königreich und Kanada streng geregelt. Bei der Pasteurisierung wird die Milch erhitzt, um alle Keime abzutöten und die Haltbarkeit zu verlängern.^2,3,20,21

Vorsicht 2: Die Organisation People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) rät von jeglicher Milch auf Tierbasis, einschließlich Ziegenmilch, ab, da die Tiere sie für ihre eigenen Kleinen und nicht für Menschen produzieren. Sie betonen vor allem die Grausamkeit gegenüber Tieren und deren Nachkommen.²²

2. Kann der Mensch Milch verdauen - die Kehrseite!

Es ist nicht bekannt, dass Säugetiere über das Kindesalter hinaus Milch trinken, und sie leiden auch nicht an Osteoporose, abgesehen von gelegentlichen Haustieren, die mit menschlicher Nahrung aufgezogen werden. Studien zeigen, dass nur Kinder unter drei Jahren die notwendigen Enzyme haben, um Milch vollständig zu verdauen. Nachdem ein Kind von der Muttermilch abgestillt wurde, stellt die Mutter allmählich die Produktion des milchverdauenden Enzyms Laktase ein. Die unverdauten Milcheiweißmoleküle bilden im Körper Schleim, werden in das Blutsystem aufgenommen und lagern sich aufgrund der Schwerkraft in verschiedenen Organen ab, insbesondere in den unteren Organen. Dies führt zu schwerwiegenden Magen-Darm-Problemen, Herzkrankheiten sowie Tumoren und Krebs. Die Unfähigkeit, Milch zu verdauen, ist als Laktoseintoleranz bekannt geworden. Viele Menschen produzieren jedoch aufgrund einer möglichen genetischen Mutation auch im Erwachsenenalter weiterhin Laktase, um Milch zu verdauen, eine Eigenschaft, die als Laktasepersistenz bekannt ist.^23-27

Bei der Homogenisierung von Milch werden die Fettkügelchen reduziert und abgebaut und die Milch geglättet, damit sie weiß und cremig wird. Auf diese Weise bleibt die Milch länger frisch und ist zudem leicht verdaulich. Die Kehrseite der Medaille ist jedoch, dass die winzigen Fettkügelchen leicht in den Blutkreislauf gelangen können, was unserer Gesundheit schadet; außerdem verringert sich der Nährstoffgehalt, insbesondere der Vitamine A und D.²⁸

3. Fortschreitende Vergiftung der Milch - eine große Sorge!

Es gibt zahlreiche Normen und Kodizes für Milcherzeugnisse, die von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen festgelegt wurden. Doch moderne Fütterungsmethoden, Kreuzungen, der Einsatz von Hormonen und Medikamenten zur Steigerung der Milchproduktion und Antibiotika, um das Vieh von Infektionen freizuhalten, haben die gesunde Milch in Allergene und Karzinogene verwandelt, denen die natürlichen Enzyme und das Butterfett fehlen, die notwendig sind, um die Milch bioabsorbierbar zu machen. Dies hat zu Atemwegsproblemen, Hautallergien und wiederkehrenden Ohrentzündungen bei Kindern geführt, ganz zu schweigen von Magenproblemen. Es wurde auch mit insulinabhängiger Diabetes, rheumatischer Arthritis, Unfruchtbarkeit und Leukämie in Verbindung gebracht. Das ursprünglich in der Milch enthaltene A2-Milchprotein (wie auch in der menschlichen Milch) hat durch Mutation in den europäischen Herden zur Bildung des giftigen Beta-Kasein-Proteins geführt. Studien deuten darauf hin, dass BCM-7, ein opioides Peptid, bei der Verdauung des A1-Proteins freigesetzt wird und das Immunsystem und den Magen-Darm-Trakt beeinträchtigt, was zu zahlreichen schweren Gesundheitsstörungen wie Autismus, Parkinson und Schizophrenie führt. ^5,6,29-32

Traditionell wurde das Vieh mit Liebe, Wärme und Respekt als Familie behandelt. Die Milch der Kuh wurde zuerst an ihr Kalb gegeben und die restliche Milch wurde für den menschlichen Verzehr verwendet. Dies trug dazu bei, dass die Kuh glücklich war, und förderte die Nährstoffqualität der Milch. Wenn heute Milchkälber, aus welchen Gründen auch immer, abrupt weggenommen werden, führt der Kummer der Mutter zu einer Vergiftung der Milch.^2,33

4. Pflanzliche Milch und Kalzium - eine Alternative!

Pflanzliche Milch aus Getreide, Körnern, Nüssen, Samen und Hülsenfrüchten kann als gesündere, frei von Grausamkeiten und laktosefreie Alternative erforscht werden, auch wenn einige Nährstoffe im Melkprozess verloren gehen. Die mineralstoffreiche Kokosnussmilch, eine Wunderflüssigkeit, stärkt das Immunsystem und beugt Krankheiten vor. Andere sind kalziumreiche Mandelmilch, hausgemachte, natürlich süße Cashew-Milch, Macadamia-Nussmilch, die reich an Kalorien, Vitaminen und Fettsäuren ist und sich für Kaffeegetränke eignet; nahrhafte Sojamilch und ihr Quark-Tofu, ein unglaubliches Lebensmittel; ballaststoff-, kalzium- und eiweißreiche Hafermilch, die gut für die Senkung des Blutzuckerspiegels ist; hausgemachte, supercremige Bananenmilch, kohlenhydratreiche Reismilch und eiweißreiche Erbsen- und Hanfmilch.^4,34-36

Weitere, einfachere Quellen von Kalzium sind: sind: eine Handvoll über Nacht eingeweichte rohe Erdnüsse; gekeimte oder gekeimte Pferdekornsamen, ideal bei bewölktem, regnerischem Wetter als Ausgleich zu gekeimten grünen Kernen, wenn die Sonne aufgeht. Eine Studie berichtet von einem 28%igen Rückgang des Risikos für Herzkrankheiten, wenn Kalorien aus Vollmilchprodukten durch Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten ersetzt wurden.^23,36

Vorsicht 3: Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Milchalternativen nicht gentechnisch verändert sind. Sie sollten zuckerfrei und mit den fehlenden Nährstoffen angereichert sein.

5. Seien Sie vorsichtig beim Konsum von Milch und Milchprodukten

Wählen Sie die Milch, die zu Ihrem Körper und Ihrem Gesundheitszustand passt: entweder Vollmilch mit ursprünglichem Fettgehalt, praktisch fett- und kalorienfreie Magermilch mit allen Nährstoffen der Vollmilch oder tonisierte Milch (ein indisches Konzept), die durch Verdünnung von Büffelvollmilch mit Magermilch und Wasser hergestellt wird.

Entscheiden Sie sich für A2 milk oder labormodifizierte laktosefreie Milch
Im Kühlschrank aufbewahren, da es sich um ein verderbliches Lebensmittel handelt, das anfällig für mikrobiellen Verderb ist
Verwenden Sie verdünnte Milch, da sie leichter zu verdauen ist. Warme Milch heilt, kalte Milch macht krank. Vermeiden Sie sehr heiße Milch, da sie zu Verbrennungen im empfindlichen Gewebe der Speiseröhre führen kann. Warme Milch mit Ghee ist ein natürliches Abführmittel. Der schleimbildenden Eigenschaft der Milch sollte mit Gewürzen wie Kardamom, getrocknetem Ingwer, Kurkuma oder Zimt entgegengewirkt werden, um Erkältungen und Husten vorzubeugen. Warme Milch mit einer Prise Muskatnuss ist ein gutes Hausmittel gegen Schlaflosigkeit.
Eis ist eine schwierige Nachspeise, da die Kälte das Verdauungsfeuer unterdrückt, besonders nach einer Mahlzeit.
Hausgemachter frischer Quark, Joghurt, Kefir oder Buttermilch - fermentierte Produkte sind die beste Art, Milchprodukte zu konsumieren. Sie liefern Kalzium und Vitamin B12 und versorgen die Haut mit Feuchtigkeit. Vermeiden Sie fermentierte Milchprodukte am Abend.
Butter ist gut für Menschen mit starker Verdauung; äußerlich angewendet hilft sie bei Verbrennungen und Hautausschlägen.
Rohe und ungesalzene geklärte Butter, Ghee genannt, ist für die meisten gut, besonders zu einer Mahlzeit. Ghee gilt als hervorragend für geistige Arbeit und steigert Kraft, Vitalität und Bewusstsein; es wirkt auch gegen Fieber und Infektionen. Wenn es in einem Kupfergefäß aufbewahrt und auf die Haut aufgetragen wird, lindert es Ausschlag und Hautentzündungen. Wenn es als Lampenöl verwendet wird, reinigt Ghee die Umgebung und macht sie förderlich für die Meditation.
Käse ist schwer, oft klebrig und schwer verdaulich. Greifen Sie zu Hüttenkäse oder milderem, süßlich schmeckendem vegetarischem Käse mit wenig oder gar keinem Salz.
Kombinieren Sie Milch nicht mit Früchten, die schneller verdaut werden; die Milch wird mit den Früchten in den Darm gelangen, ohne im Magen verdaut zu werden
Begrenzen Sie den täglichen Milchkonsum auf eine Tasse, wie es die "planetarische Gesundheitsdiät" für eine gute Gesundheit und Umweltfreundlichkeit vorschreibt, um den Kohlenstoff-Fußabdruck auf der Erde zu verringern! Ein übermäßiger Milchkonsum kann zu Verdauungsstörungen führen, die Blutgefäße verstopfen und Osteoporose auslösen. Die Länder mit dem höchsten Milchkonsum sind weltweit führend bei den Osteoporoseraten.^2,4,5,24,35,
6. Schlussworte

Essen und trinken Sie mit Freude und in Maßen für eine gute Gesundheit! Seien Sie sich dessen bewusst, was Sie konsumieren, und berücksichtigen Sie dabei Ihren Gesundheitszustand und die empfohlene Diät, ohne dass dies zu einer lebenseinschränkenden Philosophie wird.

Referenzen & Links

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2. Vibrionics Seminar in Delhi, 4. Feb 2023

Nach einer vierjährigen Pause gab es auf dem eintägigen Seminar im Sri Sathya Sai International Centre, Delhi, für die Praktiker in Delhi, Uttarakhand und anderen nahe gelegenen Regionen viel zu berichten. Frau Hem Aggarwal und Dr. Jit Aggarwal gaben wertvolle Anregungen, wie man mit schwierigen Fällen umgeht, wie man als Praktiker mit einer positiven Geisteshaltung und Liebe sein Bestes geben kann, wie wichtig Gebete sind und wie wichtig es ist, sich mit Swami zu verbinden und Ihm die Ergebnisse zu überlassen. Dr. Aggarwal enthüllte auch Pläne für die Expansion von Sai Vibrionics, einschließlich der Schritte, die für das kommende Sai Vibrionics Institut für Forschung und Training in Puttaparthi unternommen werden (siehe "Vom Schreibtisch" für Details und Updates). Die Teilnehmer drückten ihre Freude aus und würdigten die Bemühungen des Gründers und seiner Arbeitsgruppen, Vibrionics voranzubringen.

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3. Camps & Kliniken

a. Wöchentliche Klinik in T Nagar Chennai, Tamil Nadu

Mit Swamis göttlichem Segen haben die unermüdlichen Bemühungen der Praktiker mit der Unterstützung einiger bedeutender Gottgeweihter in Chennai dazu geführt, dass ab dem 9. Oktober 2022 ein wöchentliches Vibrionics-Camp in einem von einem Devotee, der zufällig Mitglied des Tamil Nadu Sri Sathya Sai Trusts ist, großzügig zur Verfügung gestellten Gebäude eingerichtet wurde. Die Klinik wurde am verheißungsvollen Vijayadashami-Tag, dem 5. Oktober 2022, eingeweiht und wird von einem Team aus Praktiker^{11586, 11599, 11605, 11616, 11639} abwechselnd, unterstützt von einem AVP-Bewerber. Im weiteren Verlauf wurde die Klinik von einigen Mitarbeitern des nahe gelegenen Pothys Hyper Mart besucht, einer Kette von Textilgeschäften in Südindien. Dies führte dazu, dass die Organisation IBs für alle 400 Angestellten der Verkaufsstellen anforderte, was auch geschah. Bis Ende Februar hat die Klinik insgesamt 194 Patienten behandelt.

b.Vibrionics Aufklärungs Camp, Chandigarh, India

Am 7 Dez 2022, hielten Praktiker ^{02816 und 11641} in der SGS Public School im Dorf Halloo-Majra am Stadtrand von Chandigarh ein Vibrionics-Aufklärungscamp ab. Neben einem Sensibilisierungsvortrag für Lehrkräfte und Eltern behandelte der leitende Praktiker 9 Patienten mit chronischen Beschwerden, und es wurden 250 IB-Flaschen verteilt. Die Teilnehmer forderten eine Sprechstunde in der Schule und ein regelmäßiges monatliches Camp. Während des Camps im Jänner war die Resonanz auf die IB überwältigend. Einige Patienten berichteten von einer 30-40%igen Verbesserung ihrer chronischen Halsbeschwerden, bei denen ihnen das PGI, ihr wichtigstes Gesundheitsinstitut, nicht helfen konnte. Im Februar wurde CC15.1 Mental & Emotional Tonic + CC17.3 Brain & Memory Tonic an 70 Schüler verabreicht, die von ihren Lehrern als langsam lernend eingestuft wurden.

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4. Anektode

Schwierigkeiten bei der Empfängnis mit Vibrionics ^03525…USA

Die 33-jährige Tochter des Praktikers ist ebenso wie ihr Ehemann ein allopathischer Arzt. Das Paar, das seit 10 Jahren verheiratet ist und eine 3-jährige Tochter hat, wünschte sich ein Geschwisterchen für sein Kind, konnte aber nach 18-monatigen Versuchen nicht schwanger werden. Die Tochter unterzog sich einer umfassenden Hormontherapie, aber ohne Erfolg, so dass das Paar beschloss, ein Kind zu adoptieren. Plötzlich fragte die Tochter: "Mama, hast du etwas in Vibrionics für die Empfängnis?"

"Ja, aber du musst es sorgfältig und mit vollem Glauben einnehmen. Ich bin mir nicht sicher, ob du daran glaubst". "Ich bin bereit, es zu versuchen, ich verspreche es", flehte die Tochter. Beide Ärzte waren misstrauisch gegenüber alternativen Behandlungsmethoden und skeptisch gegenüber den Vibrionics-Erfolgen der Mutter, der Ehemann lehnte die Einnahme von Vibro kategorisch ab. Am 22. November 2021 erhielt die Frau CC8.2 Pregnancy tonic + CC12.1 Adult tonic + CC15.1 Mental & Emotional tonic + CC20.1 SMJ tonic + CC20.2 SMJ pain im Wasser, die letzten beiden SMJ-Mittel wurden für die Schmerzen im oberen Rückenbereich hinzugefügt, die sie erlitt, weil sie ständig über ihrem Computer hockte, was ihren Schlaf störte und sie Ibuprofen nehmen musste. Sechs Wochen später war sie schwanger! Jetzt gibt die Tochter zu, dass es "etwas" jenseits der medizinischen Wissenschaft gibt, das noch immer nicht verstanden wird. Ihre Mutter antwortete: "Ich nenne es Gott". Ein gesundes Mädchen mit einem Gewicht von 2,8 kg wurde nach nur fünf Wehen während 15 Minuten Wehen am 3. September 2022, 15 Tage vor dem Geburtstermin, in einer dramatischen Hausgeburt entbunden. Ein zusätzlicher Bonus: Ihr Schlaf verbesserte sich, sie hatte weniger Rückenschmerzen und brauchte kein Ibuprofen!

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5. In Memoriam

Schweren Herzens gedenken wir unserer 65-jährigen SVP Nalina Kumar ⁰³⁵¹⁸, die in der Nacht zum 26. Februar mit Swami verschmolzen ist. Ihr Weggang hat eine Lücke hinterlassen, die nur schwer zu füllen ist. Sie hat viele Aufgaben übernommen, sobald sie im September 2020 von Kanada nach Puttaparthi umzog. Als unsere Ausbildungskoordinatorin traf sie aktiv alle Vorkehrungen für die reibungslose Durchführung unserer Workshops. Als Operations-Koordinatorin interagierte sie mit allen Praktizierenden, die Parthi besuchten, hielt liebevoll viele Auflade-Sitzungen ab und verteilte Vorräte, während sie sich gleichzeitig um eine große Anzahl von Patienten kümmerte. Eine Person mit vielen Errungenschaften (profiliert in Band 13 #1), sie war voller Ideen, um Sai Vibrionics voranzubringen, redigierte viele SOPs, war maßgeblich an der Durchführung von 'Think Tank' Meetings beteiligt und initiierte die nationalen SVP-Meetings; leider vermissten wir sie beim allerersten Meeting am 25. Februar 2023.

Sie war eine sehr liebevolle und großzügige Person, direkt und introspektiv zugleich, sie war willensstark und sehr mit Swami verbunden, besonders in den letzten zwei Monaten, als sie ihr Ende nahen sah. Die schwere Krankheit, die ihren Körper beanspruchte, hielt sie nicht davon ab, mit ungeteilter Aufmerksamkeit an Seinen Lotusfüßen festzuhalten. Wie sie die letzte Realität mit Anmut und Gelassenheit und in völliger Hingabe an Swami umarmte, war bemerkenswert und inspirierend, ebenso wie der Anblick, dass sie trotz der Krankheit bis zum Schluss schmerzfrei war! Als sie erkannte, dass ihre Zeit gekommen war, verlor sie keine Zeit, um vor ihrer Abreise noch etwas für Vibrionics zu tun; als ihr Abschiedsgeschenk hat sie ihre Wohnung in den Dienst von Vibrionics gestellt und die notwendigen Formalitäten für die Registrierung durch Seine Gnaden rechtzeitig am Donnerstag, den 23. Februar erledigt. Dies, sagte sie, war ihr letzter Wunsch. Es ist nun der eingetragene Sitz des Vibrionics Instituts und seine Aktivitäten werden hier stattfinden, bis das Institutsgebäude am zugewiesenen Standort in Puttaparthi errichtet wird.