1. Prilog o zdravlju

Klijanje za dobro zdravlje

“Kada sjeme posijemo, iz njega nastaje život, a kada ga skuhamo, život zatiremo u korijenu. Konzumiranje hrane u njenom izvornom obliku potiče dugovječnost. Hrana koja nije termički obrađena sadrži najviši udio proteina. Naprimjer, mung grah i soja sadrže visok udio proteina… Grašak, grah ili leću treba potopiti u vodu i pustiti ih da proklijaju. Na taj način ih konzumirate u svom njihovom bogatstvu… ” Sathya Sai Baba¹

1. Sjeme je izvor! 

Svaki biljni život oko nas ponikao je iz sjemena blagoslovljenog neophodnom inteligencijom i podrškom planeta. Naučnici i dalje nastoje shvatiti šta se tačno dešava unutar sjemenke kada počinje da živi i postaje fascinacijom posmatrača. Kada sjemenka počne da klija, u njoj se aktiviraju specifični biološki mehanizmi koji pohranjenu energiju pretvaraju u hranjive tvari potrebne za izrastanje biljke u zdravu i vibrantnu jedinicu. Ista hranjiva energija sadržana u sjemenu može se jednostavnim putem aktivirati za ljudsku konzumaciju.^1,2  

2. Šta su klice?          

Klice, kao gotova hrana, su vrlo sitni izdanci koji niču nakon što se sjemenke potope u vodi nekoliko sati a zatim ih se pusti da proklijaju.²

3. Šta sve klija?

Svo jestivo sjemenje u koje spadaju cjelovite žitarice, mahunarke, grahorice, leće i grašak može klijati. Među popularne klice u različitim zemljama spadaju klice mung dala, slanutka, pšenice, alfalfe, sjemenki suncokreta, piskavice, kikirikija, rotkvice i brokolija. Sjemenke trebaju biti organske, zdrave, svježe i netretirane hemijskim supstancama, kao ni mljevene, pržene ili kuhane.^1,3,4

4. Kako uzgajati klice?     

Uzgajanje klica kod kuće je brz, lagan i jeftin proces. Počnite s manjim količinama. Sjemenke i klice trebamo održavati u higijenskim uvjetima.^1,3,4

• Najprije temeljito operite sjemenke i stavite ih u čistu posudu ili teglu.
• Dodajte tri do četiri dijela vode na jedan dio sjemenki i pokrijte poklopcem.
• Ostavite na sobnoj temperaturi kako bi došlo do adekvatnog namakanja. Vrijeme namakanja ovisi o vrsti sjemenke. Nekim sjemenkama treba samo pola sata, ali većina se treba namakati preko noći – 6 do 8 sati ili više. Ispravno namakanje je ono što doista oživljava sjemenku. Pretjerano namakanje će dovesti do truljenja sjemenke ili fermentacije. Nakon 6-8 sati vodu treba izliti i promijeniti.
• Nakon ispravnog namakanja, važno je vodu prosuti jer se klijanje ne dešava u vodi. Nju možete iskoristiti za zalijevanje cvijeća.
• Nakon toga sjemenke properite. Potom ih stavite u čistu posudu koja nije u potpunosti pokrivena ili ima mrežasti poklopac kako biste omogućili dotok zraka.  
• Posudu ostavite postrani na sobnoj temperaturi, gdje nema direktnog sunčevog svjetla. Najbolja je mračna ili slabo osvijetljena okolina. Kad sjemenke prispiju, možete ih izložiti sunčevoj svjetlosti kako bi se aktivirali mehanizmi koji proizvode hlorofil i druge sastojke.
• Properite klice 2-3 puta dnevno kako biste ih održavali čistim i vlažnim u isto vrijeme.
• Kad su klice gotove, dobro ih properite i osušite.
• Kako bi zadržale svoju hranjivu vrijednost, treba ih staviti u frižider ukoliko se odmah ne konzumiraju. U frižideru mogu ostati svježe nekoliko dana.^1,3,4

Vrijeme klijanja ovisi o vrsti sjemenke, učestalosti ispiranja, temperaturi vode kojom ih ispiramo te temperaturi okoline. Manjim sjemenkama treba 10 do 12 sati (naprimjer, mung grah). Većim sjemenkama treba oko tri do četiri dana.^1,3,4

5. Zašto uzgajati klice? 

Sve sirove sjemenke u sebi sadrže antinutrijente ili inhibitore enzima koji smanjuju sposobnost tijela da apsorbuje i asimilira esencijalne hranjive tvari. Istraživanja su pokazala da proces klijanja deaktivira inhibitore i smanjuje prisutnost alergena. Ovaj proces značajno poboljšava sadržaj hranjivih tvari, naročito minerala, vitamina, esencijalnih masnih kiselina, vlakana, antioksidanata i enzima. Također eliminira većinu škrobova koji proizvode gasove.^3,4,6,9

Jedno istraživanje⁵ pokazuje značajno povećanje sadržaja vitamina C i kalcijuma nakon klijanja. Došlo je do značajnog opadanja antinutrijenata, a probavljivost proteina se značajno povećala. Prema drugom istraživanju⁷, klijanje je u ograničenom razdoblju dovelo do pojačane aktivnosti hidrolitičkih enzima, porasta količine određenih esencijalnih aminokiselina, svih šećera i vitamina grupe B, te smanjenja suhe tvari, škroba i antinutrijenata. Probavljivost pohranjenih proteina i škroba se povećala zahvaljujući njihovoj djelomičnoj hidrolizi za vrijeme klijanja. Pokazalo se da povećanje hranjivosti, pak, ovisi o vrsti žitarice, kvaliteti sjemenke i uvjetima klijanja. Udio vitamina koji je bio jedva uočljiv u suhom zrnevlju značajno je porastao i dosegao vrhunac nakon sedam dana klijanja.⁸

6. Blagodeti klica

Klice važe za najsvježije i najhranjivije povrće dostupno ljudima koje mogu koristiti na brojne nezamislive načine^1,3,4,6,9-11. Klice mogu: 

• pružiti trenutačnu energiju, kako su životne i lako probavljive, te održavati nivo energije
• izbaciti nečistoće i detoksificirati krv
• osnažiti imuni sistem i zaštititi ćelije od štetnih slobodnih radikala
• održavati pH ravnotežu krvi i ojačati probavni sistem
• pomoći kod mršanja, kako su niskokalorične, te graditi i jačati mišiće i tkiva
• regulirati krvni pritisak i pomagati kod kardiovaskularnih problema
• pomoći balansiranje šećera u krvi i ublažiti reumatoidne bolove
• djelovati odbrambeno protiv nekolicine hroničnih bolesti povezanih sa starenjem
• pomoći kod ublažavanja predmensturalnih i menopauzalnih simptoma
• popraviti tonus kože, jetre i svih tjelesnih sistema
• djelovati kao panacea za brojne bolesti, uključujući rak, zahvaljujući antioksidantima.

Sve u svemu, sirove klice sadrže hranjive tvari izvrsne kvalitete i trebaju biti važna komponenta naše ishrane. Možete im dodati limunov sok i ostale začine. Možete ih jesti sa salatama. Također se mogu uzimati prije ili za vrijeme jela ili između obroka kao zdrave grickalice.

Ako osobni izbori, pogodnosti ili zdravstveno stanje ne dopuštaju klijanje, samo namakanje može biti beskrajno korisno. Cjelovite žitarice, leća, grah i mahunarke su hranjivije kada se kuhaju nakon što su namočene prekonoći. Od orašastih plodova ne treba praviti klice, njih treba samo namakati.⁴ Bademi su najzdraviji kada se namoče prekonoći i sljedećeg dana operu i ogule.¹²

7. Upozorenja

• Ljudi sa oslabljenim imunim sistemom, djeca, stariji i trudnice trebaju izbjegavati sirove klice. Oni ih mogu konzumirati pripremljene na pari.^13-14
• Neke klice kao što su klice graha mogu biti vrlo toksične te ih najprije treba skuhati.¹³
• Topli i vlažni uvjeti potrebni za rast klica su također idealni za razvoj bakterija. Prema jednom nutricionisti⁶, rizik unakrsne kontaminacije u klicama je vrlo visok zbog toga što sadrže enzime koji su pogodni za razvoj opasnih bakterija kao što su salmonela i Escherichia coli. Osim poduzimanja osnovnih higijenskih mjera, uvijek je dobro klice staviti u frižider i pojesti ih unutar tri do četiri dana.^13-14

Reference i linkovi:

1. https://www.slideshare.net/jannap/teachings-ofsathyasaibaba Učenja Sathya Sai Babe o zdravlju, dr. med. Srikanth Sola, str. 10. Također Appendix B.
2. https://wonderpolis.org/wonder/how-do-seeds-sprout
3. https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/02/09/sprouts-nutrition.aspx
4. https://draxe.com/sprout
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4573095
6. https://food.ndtv.com/food-drinks/6-benefits-of-sprouting-and-the-right-way-to-do-it-1691887
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2692609
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23088738
9. https://foodfacts.mercola.com/sprouts.html
10. www.thefitindian.com/benefits-of-eating-sprouts-in-our-daily-diet
11. http://www.sproutnet.com/Resources-Research-on-the-Role-of-Sprouts-in-Wellness-and-Disease-Prevention
12. http://www.saibaba.ws/articles/medicaladvices.htm
13. https://www.precisionnutrition.com/all-about-sprouting 
14. http://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html 

___________________________________________________________________________

2. Dodatak indeksu knjige 100CC

Od posljednjeg izdanja knjige (2011), u zadnjih sedam godina napravljeno je nekoliko izmjena/dodataka u tretiranju bolesti i korištenju lijekova koje dajemo ispod. Izvinjavamo se zbog toga što smo propustili tabelu priložiti u prethodnom broju.

Edisonova bolest                                      6.1          Adhezije                                                21.1

Deficijencija nadbubrežne žlijezde           6.1          Alopecija                                      11.2+12.4

                                                                                 Aspergerov sindrom                             15.5

Poremećaj autističnog spektra 3.6+15.5+18.1        Ćelavost                                       11.2+12.4

Blefaritis                                                    7.3          Kolera                                      4.6+4.10+9.3

Slaba koncentracija                        17.3+18.1          Kondilom                                 8.5/14.2+21.1

Približavanje smrti                                   15.1          Denga                                               9.3+3.1

Downov sindrom                              3.6+18.2          Epiteliom                                  2.1+2.3+21.1

Bolni udovi, cirkulacija                              3.7           Uvrtanje trepavica ka unutra                    7.1

Ječmir                                                      7.3            Genitalna cista/bradavica, ž             8.5+21.1

Genitalna cista/bradavica, m         14.2+21.1           Genitalni herpes, ž                            8.5+21.8

Genitalni herpes muški                   14.2+21.8          Ozljeda glave                        10.1+18.1+20.7

Histerija                                                   15.1           Emisija                                                  14.3

Iritabilan mjehur                                       13.3          Leukoderm                            21.2+21.3+12.4

Rak pluća                        2.1+2.3+19.3+19.6           Mikoplazmična pneumonija              19.6+19.7

Multipla skleroza (MS)                18.4 + 12.4            Krvarenje iz nosa                                  10.1

Usna kandida                                          11.5           Plantarni fasciitis                            20.1+20.4

Polimijalgija reum. (PMR)      20.2+20.4+20.5          Prog. sist. skleroza      12.4+15.1+21.2+21.3

Prostata – uvećana                       13.1+14.2            Prostatitis                                     14.2+13.1

PSP sindrom                 7.1+15.1+18.4+18.6            Plućna hipertenzija               3.1+3.6+19.3

Retinitis pigmentosa                          7.1+7.2            Salmonela                                       4.6+4.8

Ožiljci unutarnji                                       21.1            Sinusitis usljed alergije              19.2+4.10

Koža suha                                              21.1             Ozljeda kičme                                 10.1+20.5

Kičma – degeneracija                             20.5            Rast zuba                                             11.5

Tifus – faza oporavka                        9.1+4.11          Vitiligo                                  12.4+21.2+21.3

Hodajuća pneumonija                    19.6+19.7            Zika virus                                          3.1+9.3

___________________________________________________________________________

3. AVP radionica u Puttaparthiju, Indija, 22-26. juli 2018.

U intenzivnoj petodnevnoj radionic i devet kandidata (7 iz Indije uključujući 2 kandidatkinje iz Puttaparthija*, 1 iz Tajlanda i 1 iz Gabona) stekli su zvanje AVP. Dva praktičara iz Indije koji su se ranije kvalificirali također su prisustvovali kako bi obnovili i unaprijedili znanje. Radionica koju su vodila dva iskusna voditelja ^{10375 & 11422} imala je inspirativne i interaktivne svakodnevne sesije s uvaženim dr Jit Aggaralom, putem Skype-a iz VB. Drugi važan trenutak bila je zanimljiva sesija o učinkovitom pisanju slučajeva sa Hem Aggarwal koja je vodila učesnike i pri davanju zakletve Swamiju uoči Guru Purnime.

*Jedna je alopatska liječnica, a druga ima višegodišnje iskustvo pomaganja ocu, dugogodišnjem vibropraktičaru. Odmah po završetku obuke obje su počele služiti u zgradi u kojoj borave seva dal žene.

___________________________________________________________________________

4. AVP radionica i seminar obnavljanja znanja u Francuskoj, 8-10. septembar 2018.

Trodnevnu radionicu održala je francuska koordinatorica i obučavateljica ⁰¹⁶²⁰ u kući jedne od budućih praktičarki. Bilo je 8 učesnika – 2 nova, 5 postojećih i novoobučena praktičarka ⁰³⁵⁷² preko Skype-a, iz Gabona (Zapadna Afrika). Rad je bio intenzivan, ali je atmosfera bila topla i prijateljska. Oba nova učenika bila su pozorna i kooperativna. Na kraju radionice oboje su bili dirnuti kada su primili svoje 108CC kutije. Toliko je bilo veliki njihov entuzijazam da su u vrijeme završnog govora dr. Aggarwala preko Skype-a njihova prva dva pacijenta iz susjedstva pokucala na vrata i novi praktičari su im pružilii prvu konsultaciju. Postojeći praktičari nalaze da su ovo iskustvo i razmjena bili vrlo informativni i nadahnjujući.

___________________________________________________________________________

5. Vibrionika u Telengani, Indija, 9. septembar 2018.

Na zajedničkom sastanku dva distrikta, praktičar ¹¹⁵⁸⁵ je dobio priliku da govori u prisutnosti državnog koordinatora i gotovo svih dužnosnika Sri Sathya Sai Seva organizacije Telengane, predsjednicima oba distrikta uporedo sa svim dužnosnicima i predsjednicima centara. Samo je Swamijevom milošću bio u stanju da se obrati ovom skupu dužnosnika na visokom nivou na temu vibrionike u trajanju od 25 minuta. Objasnio je kako sistem radi na fizičkom, mentalno-emotivnom i duhovnom nivou, da ne dovodi do nuspojava i daje nevjerovatne rezultate. Također ih je obavijestio o redovnim medicinskim kampovima koji se organiziraju u distriktu. Naglasio je kako je lako organizirati vibro medicinske kampove na bilo kojem mjestu. Ispričao je kako on i praktičar ¹¹⁵⁹² postižu vrlo dobre rezultate na sedmičnim vibro kampovima u Sathya Sai Mandiru Palvoncha. To je pobudilo veliki interes među dužnosnicima. Nakon sastanka dva su praktičara tretirala 27 pacijenata uključujući nekoliko dužnosnika. Takvo zanimanje je podsticaj praksi vibrionike u državi.

Om Sai Ram