A propos des Bananes

L'humble banane est souvent négligée alors qu'elle peut apporter une valeur nutritionnelle et médicale à notre nourriture, car elle a beaucoup à nous offrir dans de nombreux domaines. Les bananes sont riches en vitamines A, B, C, E et B2. Les minéraux qu'elles contiennent sont le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore, et le  sélénium.

Une Banane, contient trois sucres naturels : saccharose, fructose et glucose combinés avec des fibres, elle procure instantanément un coup de fouet énergétique substantiel et prolongé. La recherche a prouvé que seulement deux bananes procuraient suffisamment d'énergie pour un entrainement sportif vigoureux de 90 minutes. Pas étonnant que la banane soit le numéro un des fruits dans le monde des grands athlètes. 

La banane bien mûre produit une substance appelée FNT (Facteur de Nécrose Tumorale) qui a la capacité de combattre les cellules anormales. Aussi ne soyez pas surpris si le stock de bananes disparaît des magasins. En murissant, les bananes développent des taches ou des plaques noires sur leur peau. Plus elles sont noires et plus importante est leur qualité de renforcement de l'immunité.

D'où la raison de l'engouement des japonnais pour les bananes. Selon une recherche scientifique japonaise, la banane contiendrait le FNT qui a des propriétés anti-cancer. Le degré d'action anti-cancer est en relation avec le degré de maturité du fruit, c'est-à-dire que plus la banane est mûre, plus elle a de qualités anti-cancéreuses. Un professeur de l'Université de Tokyo fit une expérience sur un animal en comparant les divers bénéfices pour la santé de différents fruits : banane, raisin, pomme, melon d'eau, ananas, poire et kaki. C'est la banane qui obtint les meilleurs résultats. Elle augmente le nombre de globules blancs du sang, renforce l'immunité de l'organisme et produit la substance anti-cancer FNT.

Il est recommandé de manger 1 à 2 bananes par jour pour augmenter l'immunité du corps contre des maladies comme le rhume, la grippe et autres. Selon le professeur japonais, des bananes à la peau jaune tachetée de noir sont 8 fois plus efficaces que celles à peau verte, pour renforcer les propriétés des globules blancs.

Mais ce n'est PAS la seule manière dont la banane peut nous aider pour rester en forme. Elle peut aussi nous aider à vaincre ou prévenir un bon nombre de maladies et de problèmes, considérons-la comme un plus à ajouter à notre alimentation quotidienne.

Dépression : Selon une récente enquête entreprise par MIND, parmi les personnes souffrant de dépression, beaucoup se sentent nettement mieux après avoir mangé une banane. Ceci du fait que les bananes contiennent du tryptophane, une sorte de protéine que l'organisme transforme en sérotonine, connue pour ses effets relaxants, ses effets d'amélioration de l'humeur et plus généralement la sensation d'être heureux.

SPM : (Syndrome prémenstruel) Oubliez les médicaments ! Mangez une banane. La vitamine B6 qu'elle contient régule le taux de glucose sanguin qui peut affecter votre humeur.

Anémie : Riche en fer, les bananes peuvent stimuler la production d'hémoglobine dans le sang et ainsi aider en cas d'anémie.

 
Tension artérielle : Ce fruit tropical unique est extrêmement riche en potassium et cependant peu salé, ce qui en fait un moyen parfait contre l'hypertension. Tellement que l'Administration USA Food and Drug vient d'autoriser  l'industrie de la banane à déclarer officiellement la capacité de ce fruit à réduire le risque d'hypertension et d'accident cérébral.
 
Capacité intellectuelle : Cette année, 200 étudiants de l'école de Twickenham (Middlesex au RU) ont reçu de l'aide pour leurs examens en mangeant des bananes au petit déjeuner, à la pause et le midi dans le but d'augmenter leurs capacités intellectuelles. La recherche a montré que le plein de potassium de ce fruit pouvait les aider à apprendre en rendant les élèves plus attentifs.

Constipation : Riche en fibres, le fait d'inclure des bananes dans son alimentation peut aider à redonner un fonctionnement normal à l'intestin, permettant de surmonter le problème sans utiliser de laxatifs.

 
Dérangement digestif : Une des méthodes les plus rapides dans ce cas est de faire un milkshake à la banane, sucré au miel. La banane calme l'estomac et le miel remonte le taux de sucre sanguin pendant que le lait adoucit et réhydrate l'organisme.

 
Brûlures d'estomac : Les bananes ont naturellement un effet anti-acide sur le corps, donc si vous souffrez de brûlures d'estomac, essayez de manger une banane pour son effet adoucissant.

Nausées du matin : Manger des bananes entre les repas aide à maintenir le taux de sucre dans le sang et évite les nausées du matin.

Piqûres de moustiques : Avant d'attraper votre crème contre les piqûres de moustiques, essayez de frotter la zone affectée avec l'intérieur d'une peau de banane. Beaucoup de personnes trouvent cela étonnamment efficace pour réduire le gonflement et l'irritation.

 
Nervosité : Les bananes sont riches en vitamines B qui aide à calmer le système nerveux.

Surpoids et stress au travail : Des études de l'Institut de Psychologie en Autriche ont montré que le stress au travail mène à se gaver de nourriture réconfortante comme du chocolat ou des chips. L'observation de 5.000 patients hospitalisés, a permis de montrer à des chercheurs que les plus obèses se trouvaient être plutôt ceux qui avaient un travail stressant. La conclusion du rapport était que pour éviter les envies de nourriture causées par la panique, nous devons contrôler notre taux de sucre sanguin en prenant des en-cas d'aliments riches en hydrate de carbone toutes les deux heures pour conserver un taux stable.

 
Ulcères : La banane est utilisée en régime alimentaire contre les désordres intestinaux du fait de sa texture douce et de son onctuosité. C'est le seul fruit cru qui peut être mangé sans perturbation dans les cas chroniques sévères. Elle neutralise aussi l'excès d'acidité et réduit l'irritation en recouvrant la membrane de l'estomac.

 
Contrôle de la température : De nombreuses cultures voient la banane comme un fruit "rafraichissant" qui peut faire baisser à la fois la température physique et émotionnelle des femmes enceintes.

Désordre Affectif Saisonnier (DAS) : Les bananes peuvent aider dans les cas de DAS car elle contiennent le tryptophane, un remontant naturel de l'humeur.

Addiction au tabac : Les bananes peuvent aussi aider les personnes qui essayent d'arrêter de fumer. Les vitamines  B6 et B12 ainsi que le potassium et le magnésium qu'elles contiennent aident le corps à se guérir des effets du sevrage de la nicotine.

 
Stress : Le potassium est un minéral vital, qui aide à normaliser les battements du cœur, envoie de oxygène au  cerveau et gouverne l'équilibre hydrique de l'organisme. Lorsque nous sommes stressés, notre métabolisme augmente ce qui diminue notre taux de potassium. Ceci peut être rééquilibré avec l'aide d'une banane riche en potassium.

Accident cérébral : Selon des recherches dans "The New England Journal of Medicine", le fait de manger des bananes quotidiennement peut diminuer le risque de mort par accident cérébral jusqu'à 40% !

Verrues : Ceux qui sont enclin aux soins naturels alternatifs affirment que pour faire disparaître une verrue, prendre un morceau de peau de banane et le placer sur la verrue, côté jaune à l'extérieur. Maintenir soigneusement la peau de banane en place avec un bandage ou un pansement !

Ainsi, la banane est vraiment un remède naturel pour beaucoup de maladies. Cependant rappelez-vous que l'on ne doit jamais mettre une banane au réfrigérateur ! Comparée à une pomme, elle contient quatre fois plus de protéines, deux fois plus d'hydrates de carbone, trois fois plus de phosphore, cinq fois plus de vitamine A et de fer, et deux fois plus d'autres vitamines et minéraux. Elle est aussi riche en potassium et c'est un des aliments ayant le plus de valeur nutritive. Ainsi il est peut-être temps de changer la phrase bien connue pour dire : "Une banane par jour éloigne le médecin"!