“Heutzutage werden wir überall mit Statistiken, die Quantität zur Schau stellen und mit in glühenden Worten geschriebenen Berichten, konfrontiert. Kümmert euch nicht um die Höhe der Zahlen oder dem Erreichen einer Zielvorgabe. Ich wertschätze Qualität und nicht Quantität. Aufrichtiger, intensiver und hingebungsvoller Dienst der in einigen Dörfern angeboten wird, ist fruchtbarer als lockere Kontakte und oberflächlicher Dienst in einem großen Ausmaß.
– Sathya Sai Baba,  “Equipment for Service” Discourse, 21 November 1986

 http://www.sssbpt.info/ssspeaks/volume19/sss19-25.pdf

Es ist wichtig das Prinzip der Mäßigung bei den Eßgewohnheiten bei Arbeit und Schlaf zu beobachten. In der Tat ist Mäßigung der Königsweg zum Glück. Der moderne Mensch, der sich über die Prinzipien der Mäßigung in jedem Aspekt des Lebens hinwegsetzt, gefährdet seine Gesundheit und sein Wohlbefinden. Das Essen, das die Menschen zu sich nehmen, sollte angemessen, rein und gesund sein. Aber heutzutage essen die Menschen, was immer sie auch bekommen und wo immer sie es auch bekommen und verderben sich dabei ihrer Gesundheit. Nahrung spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit. Es sollte darauf geachtet werden, daß die Nahrung die man konsumiert keinen hohen Fettgehalt hat, da die Fette, die in großen Mengen konsumiert werden, nicht nur für die physische Gesundheit sonders auch für die mentale Gesundheit nachteilig sind. Fleisch und Alkoholgetränke sind für die Gesundheit des Menschen eine schwere Belastung und verursachen viele Krankheiten in ihm.
–Sathya Sai Baba, “Food, the heart and the mind” Discourse,  21 January 1994

http://www.sssbpt.info/ssspeaks/volume27/sss27-03.pdf