Savjeti za zdravlje

Uživati u hrani na zdrav način!

“Kakva hrana, takav um;

Kakav um, takve misli;

Kakve misli, takvo ponašanje;

Kakvo ponašanje, takvo zdravlje.” ¹

1. Šta je hrana? ^2,3

Ono što uobičajeno smatramo hranom unosi se kroz usta i odnosi na ukus i oblik. Međutim, to je samo dio svega što unosimo. Hrana je ono što unosimo kroz pet osjetila vida, mirisa, sluha, okusa i dodira. Sklonosti uma temelje se na hrani koju jedemo kao i na svemu što apsorbiramo kroz druga osjetila. Svaki osjetilni organ treba čistu hranu. Stoga, moramo obratiti pažnju na sve što unosimo u sebe. Tijelo postaje hram Boga samo kada kroz sve osjetilne organe uzimamo samo čistu hranu.

2. Trebamo hranu ^4-6

Od svih potreba u životu na prvo mjesto dolazi potreba za hranom jer svaka čovjekova aktivnost ovisi o energiji koju dobiva iz nje. Također, hranu trebamo za održavanje uma i sposobnost razlučivanja. Život počinje hranom. Hrana održava život s ciljem ostvarenja njegove svrhe, a to su prepoznavanje i spoznaja duha koji živi u tijelu i daje mu život. Život kojeg održava hrana je ograničen; život kojeg održava naš božanski duh je vječan.

3. Hrana utiče na tijelo i um ^2,7,10

Hrana određuje prirodu uma. Hrana, kao i tijelo, posjeduje grube, suptilne i fine elemente. Nakon probave, grubi dio čvrste hrane se izbacuje iz tijela u vidu izlučevina, suptilni dio odlazi u izgradnju mišića i kostiju kako bi se tijelo održavalo na životu, a najsuptilniji dio postaje um. Slično tome, grubi dio tekućina i vode koji unosimo izbacujemo putem mokraće, suptilni dio se pretvara u krv, a najsuptilniji dio postaje prana ili životna sila. Stoga su priroda i kvalitet hrane od suštinske važnosti.

4. Vodeći princip za ishranu ^8-10

Bog boravi u svakome od nas u vidu probavne vatre koja omogućava proces varenja. Njemu treba ponuditi ono što je On napravio, a ne čovjek. Imajući taj princip na umu, u indijskim svetim spisima hrana se svrstava u tri kategorije: satvičnu, radžasičnu i tamasičnu. Za one koji nastoje da napreduju na duhovnom putu savjetuje se satvična hrana. Takva hrana je bliža prirodi i biljnim životu i ne nanosi zlo drugim organizmima ili razvijenim životnim oblicima. Ona potiče čistoću, zadovoljstvo, zdravlje, dug život i vedrinu koja pogoduje duhovnoj praksi.

Radžasična hrana je jako slana, kisela, vruća ili začinjena; stimuliše tijelo i um i osobu uvijek drži u stanju dualnosti. Konzumiranje takve hrane čini se ugodnim na kratke staze, ali na duže staze dovodi do bolesti. Tamasična hrana je u biti ustajala, prekuhana ili pretjerano masna, što dovodi do fizičke i mentalne otupjelosti i tromosti te je štetna po zdravlje.

5. Satvična hrana ^1,4,8-11

U satvičnu hranu spadaju, naprimjer, čista voda, kokosova voda, voće, zeleno i drugo svježe povrće, sirovi orašasti plodovi (po mogućnosti potopljeni prekonoći), integralne žitarice, mahunarke i klice. Mung (zlatni) grah i soja sadrže visok udio proteina. Treba ih potopiti u vodi te jesti kad postanu dovoljno mekani za žvakanje. Nepasterizirano, nehomogenizirano i svježe mlijeko (bolje razrijeđeno) i mliječni proizvodi poput jogurta, svježeg putera, sira, gheeja i sirovog meda se smatraju satvičnim, ali njih treba konzumirati u ograničenim količinama.

Najboljom hranom smatra se nekuhana prirodna hrana. Zašto se kuhanje ne preporučuje? Kada se sjemenke prže ili peku gube sposobnost klijanja jer je iz njih uklonjena životna sila. Samo čovjek živi na različitim vrstama kuhane i denaturalizirane hrane i zbog toga postaje podložan bolesti. Ptice i životinje koje žive na prirodnoj hrani ne privlače bolest.

Sljedeća najbolja u ovoj kategoriji je kuhana ili hrana kuhana na pari, uključujući povrće i zelenolisnato povrće, svježe skuhano. Što duže hrana stoji nakon kuhanja, to postaje tamasičnija. Kuhinjsko posuđe i sastojci trebaju biti čisti, a hrana pripremljena i poslužena s osmijehom kako bi se na hranu prenijele čiste vibracije u svrhu njegovanja i jačanja tijela. Svakodnevno konzumiranje satvične hrane neće podsticati radžasične impulse i emocije požude, ljutnje, ponosa, pohlepe, iluzije i ljubomore.              

6. Čišćenje voća i povrća ^12-15

Ne možemo tek tako odbaciti zabrinutost oko prisutnosti pesticida i insekticida u sirovoj hrani. Jedan od načina da ih očistimo jeste da temeljito operemo voće i povrće pod mlazom čiste vode. Također ih možete oprati u slanoj vodi (20 mg soli po litri vode) kako biste uklonili većinu ostataka s njihove površine. Nekad voće i povrće treba oprati i po dva-tri puta. Jedan od načina jeste i potopiti voće i povrće dvadeset minuta u zdjeli dopola punoj vode s jednom supenom kašikom soli i dvije supene kašike sirćeta, a zatim ga temeljito oprati u čistoj vodi. Duže držanje u vodi ili blanširanje će očistiti voće i povrće, ali može dovesti do gubitka hranjivih tvari. Također, možete uzgajati vlastito organsko povrće ili ga kupovati od pouzdanih proizvođača.

7. Najprije ponudite hranu Bogu ^11,16

Najprije bismo hranu sa zahvalnošću trebali ponuditi Bogu u kojeg vjerujemo ili vlastitom višem Sebstvu. Također bismo trebali zahvaliti svima onima koji su nam omogućili da imamo hranu na tanjiru. Prije jela se možete pomoliti da nijedno biće ne ostane bez hrane ili svježe pijaće vode. Možete se zahvaliti u tišini ili odrecitovati mantru ili izgovoriti bilo koju odgovarajuću molitvu. To će pročistiti i posvetiti hranu i ukloniti bilo kakvu negativnu energiju onoga ko je hranu uzgojio ili pripremio, te nam pomoći da apsorbiramo energiuj hrane i pročistimo srce.

8. Kako konzumirati hranu? ^1,3,17-19

Posvećena hrana je božanski blagoslov i najbolje ju je konzumirati u tišini, s osjećanjem ljubavi i zahvalnosti, u atmosferi spokoja, u uspravnom ali relaksiranom sjedećem položaju. Hranu treba pažljivo žvakati s poštovanjem i pretvoriti to u meditativni čin kako bismo omogućili ispravnu probavu i asimilaciju. 50% probave se odvija u ustima. Možete učiniti da vam proces konzumiranja hrana bude ugodan tako što ćete jesti s porodicom i prijateljima ili u nekom  drugom kvalitetnom društvu, ili u samoći s mislima o Bogu. Ayurveda potiče jedenje rukom jer svaki prst predstavlja esktenziju jednog od pet elemenata i doprinosi boljoj probavi.

Najbolje je za vrijeme jela izbjegavati sve vrste rasprava, gledanje televizije ili slušanje sadržaja koji uznemiruju um. Ono što čujemo i vidimo za vrijeme jela će se vremenom primiti u um i dovesti do poremećaja zdravlja. Hranu ne treba jesti u žurbi ili u stojećem položaju ili doživljavati kao svakodnevnu dužnost ili kao dužnost prema tijelu.

Prije nego što pojedemo bilo kakvu vrstu čvrste hrane, trebamo pojesti nešto lako probabljivo kao što su voće ili sirovo povrće. Vodu i tekućinu ne treba uzimati za vrijeme jela osim ako je hrana vrlo suha. Vodu treba piti pola sata prije i najmanje dva sata nakon jela.

9. Koliko i kada jesti ^3,10,17,18

Hranu treba jesti u umjerenim količinama, onoliko koliko nam je potrebno, kao lijek za bolest zvanu glad. Prestanite jesti kada ste još uvijek pomalo gladni. Na kraju obroka vaš želudac treba sadržavati 50% čvrste hrane, 25% tečnosti i 25% zraka kako biste omogućili djelovanje probavnih sokova i enzima. Pravilo je da bi se nakon jela trebali osjećati lakše nego prije jela, a ne pospano ili tupo. Ako se na kraju obroka osjećate sitim, to znači da ste se prejeli.

Čak i ako jedete satvičnu hranu, ako je suviše bogata kalorijama (npr. sadrži višak gheeja ili nerafiniranog šećera) ili je jedete u većim količinama, to će potaknuti i pogoršati radžasične i tamasične kvalitete.

Količinu hrane koju unosimo u sebe treba postepeno smanjivati kad pređemo pedesetu godinu života. Ako njegujemo stav “Ja nisam tijelo”, tijelo neće zahtijevati tolike količine hrane ili njenu raznovrsnost. Bolje je poznavati i biti osjetljiv na potrebe i signale svog tijela. Večera treba biti lagana, u ranim večernjim satima. Želudac ne treba trpati iz navike. Treba osjetiti ugriz gladi prije nego pređemo na sljedeći obrok. Poznato je da je osoba koja jede tri puta dnevno rogi (bolesnik; onaj koji jede dva puta dnevno bhogi (uživatelj), a onaj koji jede jednom dnevno yogi (duhovno napredna osoba).

10. Hrana koju treba izbjegavati ili minimizirati ^10,18

Sljedeće namirnice treba izbaciti iz ishrane ili barem minimizirati upotrebu: pakovana hrana s aditivima – vještački emulgatori, boje, arome, MSG (pojačivač okusa a ne konzervans) koji je strahovito štetan; slatkiši, čokolada, sladoled; gazirana pića, kofein u kafi i čaju; rafinirana, procesirana, masna ili pržena hrana.

Nastojte smanjiti konzumiranje sljedećih pet bijelih namirnica: mlijeko ili mliječni proizvodi, uključujući sir i puter (zamijeniti s mlijekom od orašastih plodova ili kokosovim mlijekom, mlaćenicom ili jogurtom), bijeli šećer (ako morate, koristite nerafinirani šećer od trske), sol (zamijenite kamenom solju), bijelo brašno i proizvodi od bijelog brašna (korisite brašno od integralne pšenice ili prosa) i glazirana riža (možete jesti neglaziranu i nerafiniranu smeđu rižu).

Izbjegavajte nevegetarijansku hranu uključujući jaja i ribu, kao i alkohol i duhan, jer te namirnice nisu u skladu s božanskom konstitucijom ljudskih bića i predstavljaju prepreku za duhovni rast.

11. Kako promijeniti prehrambene navike ^15,20

Zašto čekati da se razbolite kako biste promijenili svoj način ishrane? Ali ne može postojati JEDAN savršen način ishrane koji bi vrijedio za sve ljude. Trebate eksperimentirati s hranom kako biste otkrili šta za vas djeluje najbolje i šta vas čini zadovoljnim i sretnim. Osoba treba najprije donijeti odluku tako što će ohrabriti sebe ili malo se protresti i postepeno promijeniti način ishrane nabolje. To će mentalnom i fizičkom tijelu dati dovoljno vremena da se adaptiraju i počnu sarađivati. Možete postaviti male ciljeve za svaku sedmicu i biti zadovoljni promjenama te na taj način postepeno napredovati prema idealu. Za one koji taj put nalaze teškim srednji put je možda praktičnije rješenje.

12. Hrana i karakter ¹⁰

Hrana je osnov čovjekovog karaktera. Svi ljudi su u suštini jedno, ali postaju različiti zbog kvalitete hrane koju konzumiraju putem osjetila, što zauzvrat stvara plodno tlo za razlike i konflikte. Između dvije osobe od kojih jedna jede satvičnu hranu a druga radžasičnu hranu nikada se ne može uspostaviti veza razumijevanja. Ako osoba želi razviti prijateljstvo s Bogom, treba jesti satvičnu hranu, razviti satvičnu narav i njegovati satvične misli, jer Bog je po Svojoj prirodi u potpunosti satvičan.

Linkovi: Ovaj se članak najvećim svojim dijelom temelji na Saijevim učenjima o hrani

1. Sathya Sai Speaks Vol 27-3, Food, the heart, and the Mind, 21^st January 1994
   1. Sathya Sai Speaks Vol 23-16, The Buddhi and the Atma, 26^th May 1990
2. Sathya Sai Speaks Vol 29-03,Triple transformation: Sankranti’s Call,15^th January 1996
   1. Sathya Sai Speaks Vol 14-31, Food and Health, 21^st September 1979
   2. Sathya Sai Speaks Vol 24-16, The Human Predicament and the Divine, 30^th May 1991;
   3. Sathya Sai Speaks Vol 13-19, The Message of Love, 23^rd November 1975 & Summer showers in Brindavan 1972, Chapter 4
   4. Sathya Sai Speaks Summer Showers in Brindavan 1993 Chapter 11.
3. Sathya Sai Speaks 10^th Aug 1983, Prashanti Nilayam, Sathya Sai Baba Speaks on Food, Sri Sathya Sai Sadhana Trust, Publications 2014, page 17-19
   1. Sathya Sai Speaks Vol 11, Forms of Food, 28^th January 1971; Bhagvad Gita, Chapter 17, verses 7-10
   2. Sathya Sai Speaks Vol 16-19, Food and Character
   3. Sathya Sai Speaks Vol 35-22, Listen to the Master of Universe and Transform Yourselves into Ideal Human Beings, 23^rd November 2002
   4. http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_128_02.html
   5. http://www.cseindia.org/node/2681
   6. https://www.quora.com/How-much-of-combination-is-2-salt-water
   7. Manual  for Vibrionics Practitioners, chapter 9
   8. Sathya Sai Baba Speaks on Food, Sri Sathya Sai Sadhana Trust, Publications, 2014, page 21-22
   9. Food & Body, Isha Health and wholeness Guides
   10. https://www.mygov.in/sites/default/files/user_comments/Health_Tips_latest%20pdf.pdf
   11. Sai Vibrionics Newsletter, Vol.8 issue 2, p-15
   12. https://zenhabits.net/eating

2. Sai Vibrionika u Poljskoj prema izvještaju poljskog koordinatora ⁰²⁵¹⁵

Prvi Sai vibrionički seminar u Poljskoj održan je 1999. povodom prve posjete dr. Aggarwala našoj zemlji.  Dvije godine kasnije dr. Aggarwal je ponovo posjetio Poljsku i tom prilikom održao brojne radionice. Mnogi poklonici iz Poljske su i ranije imali priliku prisustvovati obuci Sai Vibrionike kada bi posjećivali Prashanti Nilayam, Puttaparthi, Indija.

Kada se pojavio Komplet sa 108 uobičajenih kombinacija sistem obuke je pojednostavljen. U skladu s tim, u Poljskoj su se mogli organizirati redovni kursevi uz dodatnu podršku izvana. Dosada smo imali 12 seminara, a planiramo još; zadnji je održan u martu 2017. u Spali. Trenutno u Poljskoj ima preko 250 praktičara koji su završili obuku i zadovoljili uvjete za certificiranog praktičara/ku Vibrionike.

U posljednjih pet godina praktičari iz Poljske su tretirali preko 29 000 pacijenata i gotovo 59 000 sati proveli u služenju putem Vibrionike. Organizirali smo dva tipa sastanaka: obuku za početnike i radionice za napredne praktičare. Na tim sastancima učestvovalo je nešto manje od 70 ljudi iz cijele Poljske; to je omogućilo praktičarima da razvijaju vještine i prodube znanje o Sai Vibrionici.

.   

Om Sai Ram