साई व्हाइब्रियोनिक्स पत्रिका

डा. जीत के अग्रवाल की कलम से

प्रिय चिकित्सको,

गणेश चतुर्थी के अत्यंत पवित्र दिन पर तुम्हें संदेश लिखते हुये मुझे अत्यंत प्रसन्नता का अनुभव हो रहा है। इस अवसर पर मैं अपने यहूदी भाइयों को भी रोश हाशनाह के अवसर पर बधाई अर्पित करता हूँ! हम लोगों को, इस सार्वभौमिक मिशन जिसमें प्रेम, विशवास और हर धर्म को सम्मान दिया जाता है, के सदस्य होने का गौरव प्राप्त हुआ है। सभी त्यौहारों को समान धूमधाम और उत्साह के साथ मनाया जाता है। इसके फलस्वरूप दैवीय तरंगे चहुँ और फैल जाती हैं तथा हमारे मध्य उपस्थित मतभेदों को कम करके हमें उत्कृष्टता की और अग्रसर करती हैं। यह वास्तव में बहुत ही अद्वितीय और विशेष है!

हमारी हृदयतम प्रार्थनायें केरल राज्य के हमारे भाइयों और बहनों तक पहुँचे जिन्होंने अभूतपूर्व-विपत्तिपूर्ण बाढ़ का सामना किया है और अभी भी सामना कर रहे हैं। हम एक और बड़े तूफान (फ्लोरेंस) को करीब से देख रहे हैं, जो अमेरिका में साउथ कैरोलिना और नॉर्थ कैरोलिना के राज्यों में लैंड फॉल करने वाला है। जैसा कि पहले के समाचार पत्र में कहा जा चुका है कि हम अमेरिका से उन तरंगों का प्रसारण कर रहे हैं जो धरती माँ पर दर्द और कष्टों की पीड़ा को समाप्त करने में सक्षम हैं। इसी की भारत में हमारे चिकित्सक^{11573...भारत} ने पहल शुरू  कर दी है। वह अपने दल के वरिष्ठ चिकित्सकों के साथ इन तरंगों का प्रसारण कर रहे हैं, यह कार्य प्रत्येक गुरूवार को निर्बाध रूप से चलाया जा रहा है। प्रसारण की भाँति ही प्रार्थना भी उतनी ही शक्तिशाली होती है। मुझे विश्वास है कि हृदय की गहराईयों से की गई एक छोटी सी प्रार्थना भी अत्यंत लाभप्रद होती है।

प्रशांति निलयम के पुरूष सेवादल भवन में हम माह में 15 दिन वाइब्रोसेवा नियमित रूप से दे रहें हैं। परन्तु महिला सेवा दल भवन में यह नियमित नहीं हैं। मुझे प्रसन्नता है कि गुरू-पूर्णिमा के बाद से दो चिकित्सक, वरिष्ठ चिकित्सक^{11422...भारत} के दिशा निर्देशों के अन्तर्गत नियमित रूप से सप्ताह में तीन दिन तक सेवा कार्य कर रहे हैं। तुम्हें यह जानकर प्रसन्नता होगी कि अधिकांश सेवा दल के सदस्यों को वाइब्रोचिकित्सा में गहन विश्वास है अतः हमारा प्रयास है कि हम अन्य दिनों में भी इस सेवा का विस्तार कर सकें। कोई भी चिकित्सक जो प्रशांति आश्रम में आता है और वह एक सप्ताह तक वाइब्रो सेवा करने का उत्साह रखता हो तो वह हमें सूचित करे। सेवा हेतु [email protected] पर अपना नाम दर्ज करें।

अमेरिका के चिकित्सक^03560...USA और उनके दल के सहयोगियों को धन्यवाद देता हूँ जिन्होंने चिकित्सकों की वेबसाइटों को एक साथ रखने के लिये अत्यधिक समर्पण व कठोर श्रम किया है। यह वेबसाइट अब पूर्ण रूप से क्रियाशील है। किसी भी नये कार्य को करने में कई प्रकार की अड़चनों का सामना करना पड़ता है, उसी प्रकार इस कार्य में भी कई प्रकार की अड़चनों का सामना करना पड़ा है जैसे कि बग्स तथा अन्य कई प्रकार के मुद्दे। मुझे विश्वास है कि तुम्हें इस संबंध में प्रतिदिन निर्देश प्राप्त होते होंगे। हालाँकि यह मुद्दे छोटे हैं और तुम्हें इस वेबसाइट का उपयोग करने में कोई परेशानी नहीं होगी। तुम अपनी व्यक्तिगत जानकारियाँ (फोटो भी) को बदल सकते हो। अपनी मासिक रिपोर्ट भेजते रहो या फिर IASVP की सदस्यता के लिये आवेदन करें। यह सभी वी.पी. और इससे अधिक जानकारी रखने वालों के लिये अनिवार्य है। यदि आपको मासिक रिपोर्ट भेजने में परेशानी होती है तो सलाह हेतु वेबसाइट [email protected] पर सूचना प्रेषित करें।

इस बार मैं तुम्हें एक छोटी सी कहानी, जो बाबा ने गणेश चतुर्थी के अवसर पर जो निस्वार्थ सेवा के महत्व से संबंधित है, सुनाई थी- ‘‘देहली का एक छात्र स्वामी के उद्धबोधन को बड़ी तन्मयता से सुन रहा था, एक दिन वह परीक्षा के लिये महाविद्यालय जा रहा था जो कि प्रातः 8 बजे प्रारम्भ होने वाली थी। मार्ग में उसे एक भिखारी दिखाई दिया। वह बहुत बीमार और कमजोर था जो चलते समय लड़खडा भी रहा था। उस छात्र ने उसको उठाया और हास्पिटल ले जाकर वहाँ भर्ती करा दिया, तब तक 10 बज गये थे। समय देखने पर उसे ज्ञात हुआ कि परीक्षा के लिये पहुँचने में बहुत देर हो चुकी है। उसे विचार आया कि स्वामी स्वंय मेरे व्यवहार की परीक्षा ले रहे हैं। परीक्षा छूट जाने का उसे कोई पछतावा नहीं हुआ। वास्तव में वह बहुत प्रसन्न था और जब वह स्वामी के पास गया तो स्वामी से कहा कि मेरा एक पेपर छूट गया है। मैं इस वर्ष उत्तीर्ण नहीं हो सकूँगा लेकिन अगला वर्ष हमेशा आयेगा। मुझे इसका कोई पछतावा नहीं है क्योंकि मैं आपकी परीक्षा में उत्तीर्ण हो गया हूँ। स्वामी ने कहा- ‘‘चिंता मत करो, तुम अपनी परीक्षा में पास हो गये हो।’’ अगले माह जब परिणाम आया तो वह प्रथम डिवीजन में उत्तीर्ण हो गया था।

छात्र ने परवाह न करते हुये एक अत्यंत महान कार्य किया था, एक गरीब व्यक्ति की मदद् की थी। उसने सोचा यद्यपि मैं सांसारिक परीक्षा में तो फेल हो गया हूँ परन्तु ईश्वरीय परीक्षा में पास हो गया हूँ। ऐसे अनेकों छात्र हैं जो अपने हित की अपेक्षा सेवा कार्य को अधिक महत्व देते हैं। ’’यदि तुम्हारा इस प्रकार का दृष्टिकोण जीवन में रहेगा तो तुम कभी भी असफल नहीं होगे तथा तुम दिव्यता का अनुभव करने में सक्षम हो जाओगे, जब भी तुम कोई कार्य करो तो उसे पूरे मन के साथ करो।’’ – Divine Discourse, Vinayaka Chaturthi, 1-09-2000, Prashanti Nilayam

साईं की प्रेममयी सेवा में

जीत के अग्रवाल

प्रश्नोत्तर

1. प्रश्न : यदि कोई व्यक्ति अपने नकरात्मक विचारों को छोड़ने में असमर्थ हो तो क्या वाइब्रो उपचार से वह व्यक्ति इस रोग से बाहर आ सकता है और क्या नकरात्मक विचार रोके जा सकते हैं?

उत्तर :  हाँ, वाइब्रो उपचार दोनों का उपचार करने में सक्षम है। बीमारी की अवस्था और नकारात्मक विचारों का आना जो रोगी सकारात्मक विचार धारा के होते हैं वे शीध्र लाभ प्राप्त करते हैं। अतः हमारा पहला प्रयास होता है कि रोगी सकारात्मक हो जाये और सदा आशावादी रहे। हम हमेशा इस बात पर बल देते हैं कि चिकित्सक को इस विद्या में पूर्ण विश्वास होना चाहिये और यह मान लेना चाहिये कि रोगी की समस्याओं का समाधान निश्चय ही होगा। साथ ही यह जानना भी बहुत आवश्यक है कि नकारात्मक विचारों का कारण क्या है? अधिकतर मामलो में डर के अंतर्गत दबी हुई भावनाओं के कारण ऐसा होता है इसके अलावा व्यक्ति की भावनाओं को न समझना (दुतकारना), गुस्सा, दुःख व सदमा भी इसके अन्य कारण हो सकते हैं। चिकित्सक को गहनता के साथ इसकी जानकारी कर लेनी चाहिये तथा कटेगरी 15, 17 एवं 18 से उपयुक्त कॉम्बो का चयन करना चाहिये। यदि रोगी फिर आये और कहे कि फायदा बहुत कम हुआ है तो रोगी के साथ चिकित्सक को बैठकर उसे ढ़ादस बंधाना चाहिये और अन्य योजना बनानी चाहिये। यह सब करने के बाद भी यदि रोगी को कोई लाभ नहीं होता है तो चिकित्सक को धैर्य नहीं खोना चाहिये और न ही वाइब्रो उपचार में अविश्वास करना चाहिये। इसका कारण यह हो सकता है कि रोगी अपनी दमित भावनाओं का प्रकटीकरण करने में असमर्थ हो या फिर पिछले जन्म के कर्मों का प्रभाव हो। अन्त में यही कहा जा सकता है कि ईश्वर ही स्वस्थ करने वाला है वही यह जानता है कि इस जीवन यात्रा में कब और कैसे उसे ठीक करना है। जो लोग ईश्वर में विश्वास करते हैं वह इस बात को मानेंगे जिस प्रकार डॉ० जॉन हिस्लॉप जिन्होंने अपने कैन्सर ग्रस्त शरीर को प्रसन्नता पूर्वक त्याग दिया था, इस बात में विश्वास करते हुये कि मैं शरीर नहीं हूँ और ईश्वर इस बीमारी के साथ हमारे आखिरी कर्मों को समाप्त कर रहे हैं।

यद्यपि कभी-कभी रोग बहुत धीरे-धीरे ठीक होता है इसका कारण होता है शारीरिक कमजोरी जोकि कुपोषण, वातावरणीय प्रभाव, बच्चों का लालन पालन प्रेममय वातावरण में न होना। जब किसी के बचने की उम्मीद न हो, तब प्रसन्नता, स्वस्थ शरीर और स्वस्थ मन का होना संभव नहीं होता है चिकित्सक का मुख्य कार्य रोगी को प्रेम, सकारात्मकता और दिलासा देना होता है।

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2.  प्रश्न : गाइनेकोमैस्टिया (पुरूषों में स्तन वृद्धि) के लिये कोई सुझाव, CC14.3 अलावा?

उत्तर:  यदि आपके पास 108CC कॉम्बो बॉक्स और वरिष्ठ चिकित्सक का साथ नहीं है तब CC14.3 सबसे अच्छा कॉम्बो है। फिर भी जिनके पास SRHVP है तो वो SR262 Nat Phos 6X…OD को SR381Conium1M…OW  के साथ दे सकते हैं। ऐसी समस्या उन लोगों में पाई जाती है जिनका वज़न बहुत अधिक होता है अतः संतुलित भोजन द्वारा वज़न घटाने से भी इसमें मदद मिल सकती है। 

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3.  प्रश्न : क्या SRHVP चक्र कार्ड को अलग-अलग उपयोग में लेना चाहिये या सभी कार्डस को मिलाकर रेमैडी बना लेनी चाहिये?

उत्तर: चक्र कार्डस को एक साथ मिलाकर रेमैडी नहीं बनाई जा सकती है। उन्हें अलग-अलग ही उपयोग में लेना चाहिये। CM शक्ति और OD खुराक (सोने से पूर्व) लेने पर, चक्र को संतुलित करने में 2 दिन का समय लगता है। चक्र उपचार के समय अन्य दूसरे वाइब्रो काम्बोज़ नहीं देने चाहिये। यदि रोगी पहले से कोई उपचार ले रहा हो तो चक्र उपचार देने से पहले अन्य उपचार को 3 दिन पहले बंद कर देना चाहिये, चक्र के संतुलित हो जाने पर अन्य उपचार को शुरू किया जा सकता है।

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4. प्रश्न : एक दिन में अधिकतम कितनी बार रेमैडी को लिया जा सकता है? कुछ व्यक्ति गोलियों को TDS लेने में भी परेशानी महसूस करते हैं जबकि कुछ लोग 6TD भी लेने को जल्दी स्वस्थ्य होने के लिये, तैयार रहते है। कुछ व्यक्ति औषधि लेने में नियमित नहीं होते है और कहते है कि उपचार प्रभावी नहीं है। ऐसे रोगियों से किस प्रकार का व्यवहार करूँ ?            

 उत्तर:  अधिकतर व्यक्ति जल्दी स्वस्थ्य होना चाहते हैं जबकि रोग उन्हें कई वर्षों से होता है। मनुष्य के भौतिक शरीर के बाहर भी एक घेरा होता है, वाइब्रेशन को शरीर के अन्दर प्रवेश करने से पूर्व पहले बाहरी घेरे में वाइब्रेशन को शक्तिशाली बनना होता है। रोगियों की उम्मीदों का प्रबंध करना तुम्हारे लिये बहुत महत्वपूर्ण है। तुम्हें रोगियों को इस बात के लिये सहमत करा लेना चाहिये कि उपचार से संबंधित सभी निर्देशों को पालन करना रोगी के लिये बहुत आवश्यक हैं क्योंकि इन सभी निर्देशों का पालन करवाना चिकित्सक के कार्यवाही का एक भाग है। नियमित रूप से बताई गई खुराक का सेवन करने से परिणाम जल्दी प्राप्त होते हैं। दवा न लेने से बेहतर है, दवा लेते रहना। एक दिन में खुराक की अधिकतम सीमा 6TD है। 10 मिनट के अन्तराल पर खुराक केवल एक्यूट स्थिति में ली जाती है। हमारे पास कोई भी लिखित प्रमाण नहीं है जो 6TD से अधिक खुराक की अनुशंसा करता हो।

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  5. प्रश्न : मेरे पास 3 ऐसे रोगी हैं जिनको सिर में जूँ की समस्या है। उपचार हेतु कौन सा कॉम्बो उपयुक्त रहेगा?

उत्तर: उन्हें कॉम्बो CC11.2 Hair problems…TDS या फिर SR315 Staphysagria…OD मुँह के द्वारा। जूँओ के लिये हानिकारक रसायनयुक्त शैम्पू का अनुमोदन नहीं करते है। इससे अच्छा उपाय है कि इस कॉम्बो को पानी में डालकर दो बार (BD) सिर पर मालिश कर लें और बाद में साधारण तरीके से पानी में धो लें।

दैवीय चिकित्सक का दिव्य सन्देश

‘‘आज हर व्यक्ति हर समय कुछ न कुछ खाता रहता है, उसके बीच में पेय पदार्थ और अन्य स्नैक्स का कई बार सेवन करता रहता है। इस प्रकार वह अपच और अन्य प्रकार की बीमारियों से कैसे बचा रह सकता है? मनुष्य को वहीं भोजन करना चाहिये जो उसको एक कैलोरी प्रति मिनट ऊर्जा प्रदान कर सके। युवाओं को प्रतिदिन 2000 कैलोरी से संतुष्ट हो जाना चाहिये। स्वस्थ्य जीवन के लिये मनुष्य को केवल 1500 कैलोरी प्रति दिन ऊर्जा की आवश्यकता होती है। लेकिन आप जो भोजन करते हैं उससे 5000 कैलोरी प्रतिदिन ऊर्जा प्राप्त होती है। इसका परिणाम यह होता है कि व्यक्ति अपच और अनिद्रा जैसी समस्याओं से घिर जाता है। अनिद्रा से कई प्रकार की बिमारियों का जन्म होता है। अनिद्रा के बारे में परेशान होने की आवश्यकता नहीं है। यदि सोने से पहले कोई चिन्ता नहीं है तो तुम्हें प्राकृतिक रूप से गहरी नींद आ जायेगी।’’      

... Sathya Sai Baba, “The Moving Temple” Summer Showers1990 Chapter 3
http://www.sssbpt.info/summershowers/ss1990/ss1990.pdf

‘‘तुम में से उन भाग्यशाली व्यक्तियों ने जिन्होंने अपने बदकिस्मत भाइयों और बहिनों की सेवा की है, जो मैं अब कह रहा हूँ, के गवाह होंगे। अहं को समाप्त करने और हृदय को वास्तविक प्रेम से भरने के लिये सेवा से बढ़कर कोई अन्य कार्य नहीं है। सेवा कार्य करने वालों की निंदा करना, उनको नीचा दिखाना और हेय दृष्टि से देखने से वे इस लाभ से वंचित रह जाते हैं। सेवा की लहर यदि पृथ्वी पर फैल जाये और सबको अपने आगोश में ले ले तो पृथ्वी पर से घृणा, द्वेष और लालच के ढ़ेर समाप्त हो जायेंगे।’’
... Sathya Sai Baba, “Elephants and the Lion” Discourse 10 September 1969
http://www.sssbpt.ifo/ssspeaks/volume09/sss09-18.pdf

उद्धघोषणाय

      उद्धघोषणाय

आगामी कार्यशालाएं^*

• भारत  दिल्ली NCR: रिफ्रेशर सेमिनार AVP/VP – 22 सितम्बर 2018 and SVP - 23 सितम्बर 2018, सम्पर्क: Dr Sangeeta Srivastava at [email protected] or by telephone at 9811-298-552 
• UK लन्दन: राष्ट्रीय वार्षिक रिफ्रेशर सेमिनार 23 सितम्बर 2018, सम्पर्क:Jeram at  [email protected]  or by telephone at 020-8551 3979  
• भारत पुट्टपर्थी: AVP कार्यशाला 18-22 नवम्बर 2018, सम्पर्क: Lalitha at [email protected] or by telephone at 8500-676-092
• भारत पुट्टपर्थी: SVP कार्यशाला 24-28 नवम्बर 2018, सम्पर्क: Hem at [email protected]
• भारत पुट्टपर्थी: केरल के  AVPs के लिये VP कार्यशाला 30 नवम्बर & 1 दिसम्बर 2018, सम्पर्क: Padma at [email protected]
• भारत राजस्थान: AVP  रिफ्रेशर फरवरी 2019, सम्पर्क: Hem at [email protected]
• भारत पुट्टपर्थी:AVP कार्यशाला 6-10 मार्च 2019, सम्पर्क: Lalitha at [email protected] or by telephone at 8500-676 092
• भारत पुट्टपर्थी: SVP  रिफ्रेशर 11-12 मार्च 2019, सम्पर्क: Hem at [email protected]
• भारत पुट्टपर्थी: AVP कार्यशाला 17-21 जुलाई 2019, सम्पर्क: Lalitha at [email protected] or by telephone at 8500-676 092
• भारत पुट्टपर्थी: AVP कार्यशाला 18-22 नवम्बर 2019, सम्पर्क: Lalitha at [email protected] or by telephone at 8500-676-092
• भारत पुट्टपर्थी: SVP कार्यशाला 24-28 नवम्बर 2019, सम्पर्क: Hem at [email protected]

अतिरिक्त

1. स्वास्थय सम्बन्धी विषय

अच्छे स्वास्थ्य के लिये अंकुरित अनाजों का महत्व

‘‘एक बीज को जब बोया जाता है तो उसमें से जीवन प्रस्फुरित होता है, लेकिन जब उसको पकाया जाता है तो जीवन नष्ट हो जाता है। भोजन का अपने वास्तविक रूप में सेवन करने से आयु में वृद्धि होती है। जो भोजन पकाया नहीं जाता है उसमें प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक होती है, मूँग दाल और सोया में प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक होती है।...मटर, फलियाँ और मसूर की दाल को खाने का सबसे अच्छा तरीका है उनको भिगोकर अंकुरित करना। इस प्रकार तुम उनको उनके प्राकृतिक गुणों के साथ सेवन करते हो...” Sathya Sai Baba¹

1. बीज ही स्त्रोत है!

हमारे चारों ओर स्थित पौधे बीजों से ही उत्पन्न हुये हैं, आवश्यक बुद्धि और वातावरणीय सहारे के साथ। वैज्ञानिक अभी तक यह जानने का प्रयास कर रहे हैं कि वास्तव में बीज के अन्दर ऐसा क्या परिवर्तन होता है कि उसके अन्दर जीवन का प्रादुर्भाव होने लगता है जो देखने वाले के चित्त को आर्कषित करता है। विशेष जैविक क्रियायें सक्रिय हो जाती हैं जो संजित ऊर्जा को पोषक तत्वों में बदलने लगती हैं जो पौधे स्वस्थ जीवंत पौधे के लिये आवश्यक हैं। वही निष्क्रिय ऊर्जा सक्रिय होकर घर पर ही मनुष्य के लिये उपलब्ध हो जाती है।^1,2 

2. अंकुरण क्या है?

अंकुरित चीजे बहुत से पोषक तत्वों की खजाना होती है। बीज में से उत्पन्न छोटे-छोटे डंठल ही अंकुरण कहलाये जाते है। यह क्रिया केवल बीज को पानी में कुछ घंटे तक भिगोकर रखने से ही प्रारम्भ हो जाती है।²

3. किन बीजों को अंकुरित किया जा सकता है?

सभी खाने योग्य बीज (साबुत) जैसे कि फलियाँ, दालें, मसूर, मटर को आसानी से अंकुरित किया जा सकता है। विभिन्न देशों में अंकुरित किये जाने वाले बीज हैं - मूँग, चने, गेहूँ, अल्फा-अल्फा, सूर्यमुखी, मैथी, मूंगफली, मूली, गोभी। ये सभी जैविक प्रकृति के होने चाहिये, स्वस्थ तथा ताजा होने चाहिये। उन पर कोई रासायनिक क्रिया नहीं  होनी चाहिये, न ही सड़े गले या पकाये हुये होने चाहिये।^1,3,4

4. अंकुरित कैसे करें?     

घर पर अंकुरित करना बहुत आसान, सस्ता तथा शीध्र करने का तरीका है। छोटे मात्रा से शुरू करें। हमें बीजों को और उनको अंकुरित करने में सफाई का ध्यान रखना चाहिये।^1,3,4

• सबसे पहले बीजों को साफ पानी से धोलें फिर उनको एक साफ बर्तन में रख लें।
• बीजों की मात्रा से 3 या 4 गुना पानी डाले और उसे ढ़क दें।
• कुछ समय के लिये कमरे के तापक्रम पर छोड़ दें ताकी बीज पानी को सोख सकें। यह समय बीज की किस्म पर निर्भर होता है। कुछ बीज के लिये यह समय 30 मिनट का ही होता है जबकि सामान्य तौर पर 6-8 घंटे का समय लग जाता है। ठीक प्रकार पानी सोखने की प्रक्रिया से ही बीज में जीवन का संचार शुरू होता है। बहुत देर तक पानी में रखने से बीज सड़ कर किणबित होने लगते है। 6 से 8 घंटे के बाद पानी को बदल देना चाहिये।
• पर्याप्त समय तक पानी सोख लेने के बाद पानी को निकाल देना चाहिये क्योंकि अंकुरण पानी में नहीं होता है। निष्कासित पानी को घर के अन्य़ पौधों में डाला जा सकता है।
• पानी को सोखे हुये बीजों को एक बार साफ पानी से धोले और फिर उनको साफ बर्त्तन में डाल कर जालीदार कपड़े से ढ़क दें जिससे कि बर्त्तन में वायु का आवागमन बना रह सके।
• बर्त्तन को कमरे के तापक्रम पर ऐसे स्थान पर रखें जहाँ सीधे सूरज की रोशनी न पड़ती हो। अंधेरा या कम रोशनी बाला स्थान सबसे उपयुक्त होता है। अंकुर प्रस्फुटित होने के बाद उन्हें धूप में रखा जा सकता है। ऐसा करने से अंकुरित बीजों में क्लोरोफिल बनने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। इसके साथ बहुत से अन्य पदार्थों का भी संश्लेषण प्रारंभ हो जाता है।
• दिन में 2-3 बार उनको धोना चाहिये जिससे कि ये स्वच्छ बने रहें तथा उनको पानी भी मिलता रहे।
• अंकुरण की क्रिया पूरी हो जाने पर उनको भली भाँति धोकर पानी को निकाल दे।
• अंकुरित बीजों के पोषक तत्वों को बचाये रखने के लिये या तो उन्हें उसी समय उपयोग में ले लेना चाहिये या फिर उन्हें फ्रीज़ में रख देना चाहिये।^1,3,4
• अंकुरण का समय बीजों की प्रकृति पर निर्भर होता है। धोने की संख्या, पानी का तापक्रम, वातावरण का तापक्रम भी अंकुरण की प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं। छोटे बीज अंकुरण के लिये 10-12 घंटे का समय लेते हैं (मूंग और बीन्स)। बड़े बीज अंकुरण के लिये 3 से 4 दिन का समय लेते है।

5. अंकुरित ही क्यों? 

सभी कच्चे बीजों में उनके अपने स्वाभाविक गुण होते हैं पोषक तत्वो का विरोध करने वाले, एन्जाइम अवरोधक जो शरीर के पोषक तत्वों को अवशोषित और आत्मसात करने से रोकते हैं। अध्ययन के फलस्वरूप इनकी गुणवत्ता बढ़ जाती है विशेषकर पोषक तत्वों जैसे कि खनिज लवणों, विटामिन्स आवश्यक फैटी अम्ल, रेशे, एण्टी-ऑक्सीडेन्ट और एन्जाइम के अवशोषण में। स्टार्च से वायु बनाने का कार्य करने वाले कारकों का भी नाश करते हैं।^3,4,6,9

अध्ययन⁵ से यह भी मालुम हुआ है कि अंकुरित दालों में कैल्शियम और विटामिन C की मात्रा भी बढ़ जाती है। पोषक तत्व विरोधी पदार्थ कम हो जाते हैं तथा प्रोटीन का अवशोषण बढ़ जाता है। एक अन्य अध्ययन⁷ के अनुसार, बीजों को एक निश्चित समय तक अंकुरित करने से हाइड्रोलायटिक एन्जाइम की क्रियाशीलता बढ़ जाती है, कुछ आवश्यक ऐमीनो अम्ल की मात्रा, कुल शुगर की मात्रा, विटामिन B‐ग्रुप में बढ़ोत्तरी होती है तथा सूखे तत्वों, स्टार्च और पोषकतत्वो के विरोधी तत्व की संख्या में कमी हो जाती है। बीज से संरक्षित प्रोटीन और स्टार्च जल्दी पच जाते है क्योंकि अंकुरण के समय इनका आंशिक जल अपटन हो जाता है। पोषक तत्वों में बढ़ोत्तरी कई बातों पर निर्भर होती है जैसे कि अनाज का प्रकार, बीज की किस्म और अंकुरित बनने का वातावरण। सूखे अनाज में विटामिन नगण्य रूप में होता है लेकिन 7 दिनों के अंकुरण के पश्चात् यह काफी मात्रा में होता है।⁸

6.  अंकुरण के लाभ 

ताजा सब्जियों में अंकुरित दाले प्रथम स्थान रखती हैं तथा अकल्पनीय रूप से हमारे लिये लाभकारी होती है^1,3,4,6,9,11। इनमें से कुछ का वर्णन निम्न प्रकार से हैः

• तुरंत ही ऊर्जा प्रदान करती है, जीवन युक्त होती है अतः आसानी से पच जाती है और शरीर की ऊर्जा को बनाये रखती है।
• अशुद्धियों को दूर करके रक्त को शुद्ध बनाती है। 
• प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत बनाते हैं तथा रक्त के कोषों को फ्री रेडिकल से होने होने वाले नुकसान से बचाते हैं।
• शरीर में अम्ल-क्षार का संतुलन बनाये रखकर पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं।
• इनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है अतः मोटापे को कम करते हैं तथा ऊतकों और मांसपेशियों में शक्ति का संचार करते हैं।
• ब्लड प्रैशर को नियमित रखते हैं और हृदय संबंधी बीमारियों में लाभप्रद होते हैं।
• रक्त शर्करा का संतुलन बनाने में सहायक हैं तथा गठिया रोग को समाप्त करते है।
• बढ़ती हुई उम्र की बीमारियों से रक्षा करते हैं।
• मासिक धर्म शुरू होने और मैनोपाज़ के समय में होने वाली तकलीफों में भी आराम दिलाते हैं।
• शरीर की त्वचा, लीवर व अन्य तंत्रों को सुचारू बनाते हैं।
• बहुत सी बीमारियों में यह रामबाण हैं जिनमें कैंसर भी शामिल है। इनमें उपस्थित एण्टीऑक्सीडेंट के कारण यह बहुत उपयोगी होते हैं।

संपूर्ण दृष्टि से, बिना पकाया हुआ अंकुरित अनाज बहुत अच्छी किस्म के पौष्टिक तत्वों का खजाना होते हैं अतः हमारे भोजन का यह एक आवश्यक अंग होना चाहिये। उसमें थोड़ा नमक और नींबू का रस मिलाकर उसे स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। इसको सलाद के साथ मिलाया जा सकता है। खाने के पहले या बाद में भी इसे खाया जा सकता है या फिर दोनों भोजनों के बीच में भी स्नैक्स के रूप में खाया जा सकता है।

यदि स्वंय की पसंद या सुविधा या स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के कारण अंकुरित अनाज का सेवन संभव नहीं हो तो पानी में भिगोकर खा लेना ही लाभप्रद होता है। साबुत अनाज, फलीयों, दाले जब रात को भिगोकर पकाई जाती है तो वे अधिक पौष्टिक हो जाती है। मेवों को अंकुरित नहीं करना चाहिये, उन्हें सिर्फ भिगोना चाहिये।4 बादाम को यदि रात भर भिगोकर सबुह छील कर खाने से बहुत लाभ होता है।¹²

7. सावधानियाँ

• कमजोर इम्यून तंत्र, बच्चों, वृद्ध, गर्भवती महिलाओं को कच्चे अंकुरित बीजों के सेवन से परहेज करना चाहिये। वे उन्हें भाप देकर खा सकते है।^13-14  
• राजमाँ अंकुरित होने पर विषाक्त हो जाता है अतः उनको पकाकर ही खाना चाहिये।¹³
• गर्म और नम वातावरण जो अंकुरण के लिये आवश्यक है वह बैक्टीरिया की ग्रोथ के लिये भी उपयुक्त होता है। भोजन विशेषज्ञों के अनुसार⁶, अंकुरण के समय पर संदूषण की संभावना भी रहती है क्योंकि उस समय जीवित एन्जाइमस विषैले बैक्टीरिया जैसे कि सैलमोनेला और e-coli को जन्म दे सकते हैं। स्वास्थ्य संबंधी सावधानियाँ को रखते हुये भी हमें यह ध्यान रखना चाहिये कि अंकुरित करने के बाद उसे कुछ समय के लिये फ्रिज में रखना चाहिये। फिर उसे 3-4 दिन में खा लेना चाहिये।^13-14

References and Links:

1. https://www.slideshare.net/jannap/teachings-ofsathyasaibaba The teachings of Sathya Sai Baba on health by Srikanth Sola MD page 10. Also Appendix B.
2. https://wonderpolis.org/wonder/how-do-seeds-sprout
3. https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/02/09/sprouts-nutrition.aspx
4. https://draxe.com/sprout
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4573095
6. https://food.ndtv.com/food-drinks/6-benefits-of-sprouting-and-the-right-way-to-do-it-1691887
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2692609
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23088738
9. https://foodfacts.mercola.com/sprouts.html
10. www.thefitindian.com/benefits-of-eating-sprouts-in-our-daily-diet
11. http://www.sproutnet.com/Resources-Research-on-the-Role-of-Sprouts-in-Wellness-and-Disease-Prevention
12. http://www.saibaba.ws/articles/medicaladvices.htm
13. https://www.precisionnutrition.com/all-about-sprouting Caution
14. http://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html Caution

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4. AVP कार्यशाला और रिफ्रेशर फ्रांस में 8-10 सितम्बर 2018

फ्रांस के समन्वयक और ट्रेनर⁰¹⁶²⁰ने तीन दिवसीय कार्यशाला का आयोजन किया, यह कार्यशाला उनके होने वाले चिकित्सक के घर पर आयोजित की गई। कुल 8 प्रतिभागी थे - 2 नये प्रतिभागी, 5 वर्त्तमान में कार्यरत चिकित्सक तथा नया प्रशिक्षण प्राप्त चिकित्सक⁰³⁵⁷² थे। गाबोन से (साऊथ अफ्रीका, स्काईप के माध्यम से) थे। दोनो नये प्रतिभागी बहुत ही ध्यान देने वाले और उत्तरदायी थे। कार्यशाला के अन्त में 108CC बॉक्स को ग्रहण करते समय वे बहुत भावुक हो गये थे। वह इतने उत्साही थे कि स्काईप पर डा० अग्रवाल के साथ विदाई के समय बातचीत के दौरान ही दो रोगियों ने दरवाजा खटखटाया। नये चिकित्सको ने उन्हें उपचार दिया। वर्त्तमान में कार्य कर रहे चिकित्सों ने अनुभव किया कि कार्यशाला में आपसी संवाद बहुत उत्साहजनक और ज्ञानवर्धक अनुभव था।

5. तेलंगाना राज्य में वाइब्रोनिक्स, भारत 9 सितम्बर 2018

दो जिलों की संयुक्त बैठक में चिकित्सक¹¹⁵⁸⁵ को राज्याध्यक्ष और श्री सत्य सेवा संगठन के सभी पदाधिकारियों के समक्ष विचार व्यक्त करने का सुअवसर प्राप्त हुआ। उस बैठक में अन्य गणमान्य अतिथि थे दोनों जिलों के जिला अध्यक्ष, सभी समितियों समन्वयक तथा अन्य सभी पदाधिकारी। यह स्वामी की कृपा ही थी कि इतने गणमान्य  लोगों के समक्ष चिकित्सक ने 25 मिनट तक वाइब्रोनिक्स पर वार्ता जारी रखी। उन्होंने बताया कि किस प्रकार यह उपचार रोगी के शारीरिक, मानसिक, भावनात्मक और आध्यत्मिक स्तर पर कार्य करता है। इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है और परिणाम आश्चर्यजनक होते है। उन्होंने जिले में चल रहे मेडिकल कैम्पस के बारे में भी संक्षिप्त ब्यौरा प्रस्तुत किया। उन्होंने इस बात पर भी बल दिया कि इन मेडिकल कैम्पस को कहीं भी बड़ी आसानी से आयोजित किया जा सकता है। उन्होंने यह भी बतलाया कि चिकित्सक¹¹⁵⁹² के साथ मिलकर सत्य साई मंदिर, पलवोमचा में साप्ताहिक कैम्पस में उपचार किया है। यह वार्ता सुनकर वहाँ उपस्थित सभी पदाधिकारियों के मन में वाइब्रोनिक्स के प्रति रूचि जागृत हो गई। बैठक के पश्चात्, दो चिकित्सकों ने 27 रोगियों का, जिनमें कुछ पदाधिकारी भी थे, का उपचार किया। इस प्रकार वाइब्रो के प्रति रूचि जागरण से राज्य में वाइब्रोनिक्स के विस्तार को बढ़ावा मिलेगा।                                                    

   ओम् साईं राम